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清鲜嫩滑肉丸汤

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諾諾媽
扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤，我能做很多汤，因为我特别喜欢喝汤，怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间，大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤，一个有五斤八两，呵呵，我觉得已经很满意了，自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧！　　今天上我比较常吃的汤——肉丸汤+ Y  H/ J2 F+ M/ C
主料——猪肉，蘑菇，葱花，胡萝卜
8 P. f( C) t' _配料——淀粉，盐
  E( n- R- t9 h, I6 i
, W  b. J+ b3 G" L* Q. Y7 O2 D/ {2 h1 h* D& ?  l
6 P5 z& E. n: ^( i
. {: x8 m2 ?' y; j' g/ o0 b8 K
葱，胡萝卜，猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎
& `$ a/ K' l  g2 B' A# W/ ^: V
5 e9 y6 r/ T/ L& S/ ^4 }6 {+ n2 R; W0 ]2 n/ V" v! _
9 N0 t3 Z% v4 }: c$ \

" ^: `( q- y9 k2 l1 P: `/ G' l& E, N+ F6 ^; t- `7 b+ [
把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉（多一些）加盐／水和匀。
' t* L- Y% y  M$ x9 ?( ~) h7 G" w$ j/ ~' X/ R$ l6 L
( ?1 S4 u% [) w
注意水的分量要根据和匀的手感来定，大概能用手抓出造型为准！; G8 l2 \, y1 I& k; M1 }

% ?4 X% g( H% P# {( d- S+ y; ^$ {, O
这是胡萝卜，前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下，出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。  f, S% c/ L; A2 P. N* l1 A
- M& T  G( [( \+ b! ~5 |: D
( N( ~/ T( M# T* l
1 m' H5 K* q# `4 S

. a: C/ z+ H. o8 L% _
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茜茜妈
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沙发
发表于 2008-11-27 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还没完吧,:wanwan60:
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諾諾媽
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板凳
发表于 2008-11-28 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 2# 的帖子

呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif 3 ?: `' U/ C, I# x* X3 k( I! _
多谢支持
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爱斐妈

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发表于 2008-11-28 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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果宝贝
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发表于 2008-11-28 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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果宝贝
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发表于 2008-11-28 01:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱爱兔

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发表于 2008-11-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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逍遥游
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发表于 2008-11-28 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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sandyyb

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发表于 2008-11-28 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩，不错，可以加入一些嫩豆腐，那样肉丸就更鲜嫩。+ J! J) F7 [) R9 G; Y9 k
我每次都加了嫩豆腐，挺不错的，不然肉丸会太硬
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顺宝妈

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发表于 2008-11-28 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: 回去我也要做，都流口水啦:wanwan49:
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zouxl719

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发表于 2008-11-28 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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莘莘妈

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发表于 2008-11-28 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，明天也做！
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嘉嘉宝宝

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发表于 2008-11-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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无忧宝宝
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七一妈

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发表于 2008-11-29 01:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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铄妈

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发表于 2008-11-29 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 流口水ing% q9 T" l) n* `' c, U
自己懒，麻烦一点都懒得做
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康康妈

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发表于 2008-11-29 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩
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康康妈

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发表于 2008-11-29 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么发上去的是乱码。
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