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继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧! 今天上我比较常吃的汤——肉丸汤" R/ ]+ \5 K! q5 w* b
主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜; y, m# K7 t- p- Y( N' K- T
配料——淀粉,盐
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葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎6 N) a0 ]! [% u! X+ l& e
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* F- M8 ~9 Q# e1 g: Y# q: ^把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。, B' U- L# z& u% F6 N
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注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!% m$ L, m9 Y4 R; K& B+ g, M
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' Q" A' z) k* P, C9 K这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。' Y$ H/ n: q/ W9 T- z( k
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