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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤
1 B  T) R! b3 }) ]& n  j主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜; ^$ u! l1 R+ D6 C6 u. O
配料——淀粉,盐' z! _8 u, S, b8 m& V

3 ?( t0 _4 u( p0 m! D2 G; {5 T; v, Y7 G+ K! i
7 f2 s8 Q+ n! C/ G2 x1 m) Q

- {6 @9 l2 s, b葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎3 |3 X& M9 {2 @& A- I0 u

% {$ O: H) F/ j0 h
$ w0 |, Q2 u% ^
7 `* U4 y" y$ M5 o1 n+ H8 W0 @% o5 n
0 x  H# B. t4 O/ ?/ b9 b+ l
把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。1 E& B! |' e9 z, {

. Z" W& \9 \- F2 j) u4 R8 Q1 ~9 t! P1 _9 B$ F" H
注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!
9 ?" L  H. i4 K9 M, g/ u4 D. i. t6 ^( n3 I

; S# T; T6 M; `. N$ k这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。' J4 t9 t5 `( M! N4 K: s& T5 M3 Q

: ?- X9 d" i% o' }, k5 Y! d: k4 V
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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif . q! w% E5 B' R& ]
多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。' ?# r6 S1 x$ Q$ p5 S0 b
我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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为什么发上去的是乱码。
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