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清鲜嫩滑肉丸汤

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諾諾媽
扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤，我能做很多汤，因为我特别喜欢喝汤，怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间，大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤，一个有五斤八两，呵呵，我觉得已经很满意了，自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧！　　今天上我比较常吃的汤——肉丸汤. j/ v8 ^3 g% ^6 J- b3 S1 O
主料——猪肉，蘑菇，葱花，胡萝卜1 v7 {2 g. t) H8 N* Z$ x6 I
配料——淀粉，盐$ E4 _" Q( J0 j8 J6 v( l: r, l

4 Z" ?* {, f" ^# x1 ^! R
8 `/ j+ m9 k% ^; u
' t0 s) A7 F3 x" n8 K+ c: J# ?/ I# i. _; g' n% A% \
葱，胡萝卜，猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎# Z& j; f& _1 e4 \
7 z3 {" v' F6 N$ U

' b3 Q, o, f/ }: `) F8 o
$ X& o2 M4 H) S9 P. ~% ^, m
% w5 V6 e. Z1 v% D: ?+ w: K% w( `6 F) `, z9 j. @- U! n
把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉（多一些）加盐／水和匀。
3 A; D) v( g: p& S3 M9 e
4 P' B% i0 o5 J$ Z8 [  k) F4 t: Y: @+ ?2 s" [" ~
注意水的分量要根据和匀的手感来定，大概能用手抓出造型为准！$ y4 H4 Q1 o5 h/ x' P+ w5 A$ F: M! v

& u, K+ B5 [6 s
6 b- }7 V5 J! Y- I5 A  W3 r这是胡萝卜，前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下，出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。
% d; ~& d6 T: V6 ]% K
( |2 q9 O9 v2 _$ `* k) V$ }% G& C2 f3 s: Y, Q) P
/ y" X2 o) R4 W6 W3 A5 r

& G" J  Z" Q+ _2 g1 k; n
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

贵宾

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沙发
发表于 2008-11-27 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还没完吧,:wanwan60:
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諾諾媽
扬扬

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板凳
发表于 2008-11-28 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif
! T6 t( P" u, Z+ Z; \1 ^% w# b$ M9 W+ u多谢支持
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爱斐妈

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地板
发表于 2008-11-28 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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果宝贝
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5#
发表于 2008-11-28 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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果宝贝
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发表于 2008-11-28 01:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱爱兔

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发表于 2008-11-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-28 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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逍遥游
睿睿妈妈

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发表于 2008-11-28 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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sandyyb

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发表于 2008-11-28 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩，不错，可以加入一些嫩豆腐，那样肉丸就更鲜嫩。
! X2 L) O& H. q. n, N/ _1 I& M* p我每次都加了嫩豆腐，挺不错的，不然肉丸会太硬
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顺宝妈

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发表于 2008-11-28 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: 回去我也要做，都流口水啦:wanwan49:
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zouxl719

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发表于 2008-11-28 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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莘莘妈

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发表于 2008-11-28 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，明天也做！
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嘉嘉宝宝

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发表于 2008-11-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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无忧宝宝
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发表于 2008-11-28 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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七一妈

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发表于 2008-11-29 01:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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铄妈

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发表于 2008-11-29 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 流口水ing. l0 T) |+ A# l
自己懒，麻烦一点都懒得做
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康康妈

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发表于 2008-11-29 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩
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康康妈

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发表于 2008-11-29 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么发上去的是乱码。
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