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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤
5 A) I8 g4 o& H主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜. g& u. Y9 ?( j* s$ f- y
配料——淀粉,盐8 W: u) E2 I% Y: M* i7 B1 P

9 t2 }5 ]3 K# z- r- x0 V1 E- N" W+ d* |8 C( O

1 @4 h: ]( L8 O, Q- P/ {, O& d
& I& y% R. ?( ?葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎& u. v% B. ~4 g# R8 Z8 i: `: L1 J

8 ]6 t! i: a9 o
+ u) Y( }1 R# {- ]0 O
8 R; j% ?% l3 `6 y
7 a9 ~5 \7 u+ ^! H7 F; f! b/ I* Y8 h4 Q
把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。8 Z/ k3 b. a$ k7 O5 U8 U* V

4 @- W- H- i( P5 P- ?1 M; \) X- V# _, n3 N1 E
注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!
6 _0 ?  A7 L  M- [9 r! }
! v. V4 ~/ p$ p6 S9 ]1 p% x( A( W/ `
这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。
* D) }8 D! B, ?) E. e( F* Y

9 F1 M$ i7 H* d' W  J6 e
" b/ h; a3 Z" a+ o( ?+ }
4 |4 x5 U/ P% N7 u3 d
* w/ r0 @! F1 C! V; v3 \
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还没完吧,:wanwan60:
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回复 2# 的帖子

呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif 5 X7 d0 c+ z$ L5 k* P3 S& b2 u2 n
多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。) F8 [" S9 H; h# g1 ?% N
我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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为什么发上去的是乱码。
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