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继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧! 今天上我比较常吃的汤——肉丸汤
) I* u$ b' W2 W/ _1 t6 A7 g! N主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜
% Z; G" G# O0 g, j配料——淀粉,盐
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葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎
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% e$ s. f9 l7 W, [3 Y3 F6 P9 c x把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。% ?/ d9 W3 Y- w, l
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- p ^0 {/ |: A5 l5 \9 g注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!
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这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。
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