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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤
4 H- A4 J4 p7 F) h主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜  d, x# }" I0 n5 k
配料——淀粉,盐
) i/ E7 e! W# o" l1 F$ \! W) O0 N  A/ i9 i# Z
" u0 n/ N2 o! f0 e8 t- z8 J

' N3 H% j5 A+ x
- ~' v, Y/ Z; c" e% A/ |' c葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎
# [" e' F) ^2 Z; E2 E' ?8 S
& {/ K# ], M6 E- `1 H& R) y5 M& n2 ?' G% E# U1 X; B, N
- A: ~  c' h, O( y6 K1 B" r
# q( H" O. [8 w
& g+ q# A) C; Q  ?! H, R
把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。
9 R# b! U. k7 v( B: B- t- j7 k0 G
& g+ F; A% P6 Y- L
注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!
3 G# T( b9 @* p0 m5 T* _) V0 u' W+ \, d

( ~8 O* O$ _* @* R3 ^9 L5 p0 _这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。
+ P8 s" J6 W( u' Q5 t% G

' c5 G: y/ y2 _! A7 s
" Z2 n- g0 V$ p" y7 _3 z2 O1 S
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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif
: Q( [8 S. ~8 i: l) ]# @6 `多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。
' A7 C5 E8 r: q0 ^3 O) r$ O+ H, r) A& b我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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为什么发上去的是乱码。
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