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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤
/ W8 X# t8 e& t; E主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜" [2 @+ J4 k& }7 A
配料——淀粉,盐
! B6 l# o$ c' G- D8 Q* x
) X" _- l) \/ ]5 M) l" ]- X9 `$ U( ^0 X! r; Z
2 y  G9 q, y. A) L8 @

7 n3 h1 I9 l2 g+ @" ^9 i& Q1 {* T葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎) A2 t- Z2 O% u  u9 V- l6 a/ d6 S

: G) X( L# O4 Q$ M5 y2 k
. P1 B& |2 t. Z. A( ?3 G. y7 `% h) j9 i9 U# j* _
, X8 }( h9 f. [5 S* g" |  ~

9 I/ S+ R0 w- r& Q8 p2 x! E把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。7 U4 U) N) X4 }  R& b  D0 m

' d2 S/ S3 ~/ R3 t- o5 M( `! {' A4 M5 c$ B
注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!
. B2 F! ~& Z! b6 _9 n6 @
, ^. L7 u" T, J0 e( k  m
& M; e1 l% J4 p) q这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。
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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif   `* Q, h0 T6 `" }; C
多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。# j& p$ p) D& ~* \7 w" z1 u
我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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:wanwan79: :wanwan79: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: 回去我也要做,都流口水啦:wanwan49:

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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