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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤
3 Q) }* x, y2 l$ S主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜# L+ L3 N9 S+ J% l8 U7 n# W
配料——淀粉,盐( z/ j/ z$ `6 h, I
$ D, b& d7 H1 B/ {  I% i+ W
  k$ s) i4 m' d7 j: x9 A* y0 I

; [: K% `) k) b( w2 L" i& @
# U2 T+ F' k' i6 t" U9 ]葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎
4 ~: L+ Y, R1 `; {: D, f: A9 Z. L
2 f) l3 w$ S- r' _1 H/ F; L- t' S- h1 b( i9 ?& C% x

6 m. L$ R- p% G5 h. N* @
; q) t7 X! M$ I4 \2 Z: d- V3 a" N
( V9 o! Y6 P# o- d/ F( @0 J把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。+ j  y& {" U! |7 ^0 h/ }
( e- G) ^+ t+ u% y0 ~  X  o1 W8 w
, O0 X" l+ ^6 r  n
注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!  w( E. X) d( ]5 m  A# E, O
* a! w7 K3 u. _' z" Y* x/ s4 E
( ~, K( c+ h3 D+ A
这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。' \9 ]) F* {4 r% G& w) Z& M, e$ @4 B

7 L. ?% Q3 o+ [" C
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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif
/ \! d" A2 j: t% o" O9 g& Y3 I多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。' [4 Y. d2 X) G' l; `$ }, C) m" H
我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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为什么发上去的是乱码。
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