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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤
8 D# d+ @; K* N主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜+ x  g8 |/ H0 D# @" |- n. `
配料——淀粉,盐$ W+ m2 G" V9 q  i+ F+ r' K

9 U/ n' l/ t9 s# W# \* V$ J7 \: X
. m: K# l* a7 Z4 k5 n; s* t3 b' Y% f9 R
- i4 P* x7 w) y8 K+ Y
葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎9 C& j* {+ S! C* J. q' m

  E; d* t( s3 q; j  M# ]2 ^. H. h

& Q6 k" r; z# h/ e( E# [7 w# ?2 d( F# w* b
: y  j, `* _  P2 T& j# k+ |
把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。$ a: ?/ e- U0 S3 `5 I" P

2 F8 k0 y; J2 g2 T7 T5 E
* f" G6 \' p$ d8 Z注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!6 p! `1 a. Z2 R: q+ P% l

* I, Z1 B& {1 o( s+ w% v$ y% j/ W* d: D9 s6 J
这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。
9 H, P$ v) T8 D3 q4 v0 m. r

$ }2 ^7 G; E  g) _2 I
; d' y9 [) o5 F3 \. L
( s5 g. C# Q. U
2 _2 S4 \, L3 _6 r+ `
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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif
  J9 o! G! U, d6 o0 w- Y多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。) L, j7 `0 j) M" F/ Q$ `2 h& T
我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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为什么发上去的是乱码。
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