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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤
* K3 ?+ x0 F. _6 K5 W  g主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜. Z$ h$ v1 L8 I: K' F0 |* E& B
配料——淀粉,盐
2 W  r6 @: r6 q) @) s; r" m2 r
) G8 t; o4 ~1 w! T) }- z, P' e+ D* X  x0 b  j/ F2 f

7 d2 m( S/ x! I8 F) \/ J  U; |' k+ g8 F/ {3 ~
葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎
+ z6 q8 v5 ]: g6 B1 ]) t0 H) \) Z8 }+ f( X* X

1 d# u2 ?/ E5 _  x1 D' I5 O
4 {  T4 t. K; P+ T: C$ ]9 r) e$ j8 C* r5 M* N7 K6 a( |, z7 n( y; j

( E) K; M; |0 @" |0 D2 ^6 ?" g! n" K; @把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。0 p1 s6 x! X2 G& i+ c6 c. R$ `+ o
* f( I6 D6 y/ a) i8 L! {
5 ^, c, \3 k3 d/ T; J
注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!5 B) R6 f2 C8 o% l6 B

; [( ~1 j3 m9 L0 Q, c0 P  s7 z
9 g" V+ A5 J! @/ q; z这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。
2 M6 i1 @" X7 J

( i. }" F) F2 K+ @6 v( w
3 B$ v. c8 V( W1 @+ {8 g
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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif
1 ~! S) L% w. ~. z3 P; G多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。; H& r, d4 x9 Z) n4 x1 ]
我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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为什么发上去的是乱码。
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