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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤
0 ^& {/ y0 S& `1 K, \1 D主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜
. F( A+ ^- f( R6 S) q' ~配料——淀粉,盐
: w2 `. @# O" B5 e" A$ R
9 H+ [4 F+ \& y' j. T2 t5 C( k, T' p. K, D* H! ]

7 W$ G1 d. T+ K& C0 r. v  S  Q
7 ?; b3 \2 ]1 {1 A2 l5 b& F葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎% T" M5 A/ {# x

9 o3 G- {* y% I) `' l! g, E! d* p4 J8 ]7 U" e

' g0 w" M2 \5 H5 x
/ d' L1 |* E5 [, k  f
1 C* v- {9 A  D' B  |, q把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。$ a! \) ?) x; X4 `

2 B8 n# e; u( u- U! u# M$ l8 T- ?; D) C3 H8 E* W7 n7 i  u" l, I
注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!$ ?2 D2 h' i! u" Z, |4 j4 e5 M

$ a7 i% `: n2 m- V+ c1 G( D) p) F
这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。. ]6 f: f/ A1 h$ Z/ l
0 C+ R- K/ c2 s7 T
2 `* \0 P' x# c% z9 m, c

! j: [. m6 U" @& K. t* w  Q9 J: q& E& D: r

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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif # J' ?2 k6 g* V. @% P) _1 y
多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。
+ j! d$ E- |9 s/ C( ?) r1 r我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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为什么发上去的是乱码。
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