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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤( f2 j% }7 _7 O8 e; d2 `: `8 _
主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜+ {7 |6 K7 p# ?8 J
配料——淀粉,盐3 P, b4 M8 m3 s$ T" w& p( k

3 Z7 ]0 Q# B6 M
# v0 ^- M* e; o0 k& }# R) N0 ]3 e7 }: R# `

! P6 x( C, a( ]& @葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎$ a* }  ?1 j( _; B) j. s! p: D

3 ~' l1 Y5 H$ R! n3 W- t
: X! j' E: Z, c4 g5 i! S% u. ^7 w% U& ~  x0 [. ^1 J( |+ K

! v4 v( ~7 Q& }: D: @# C# G. u6 b/ l) v
把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。* m  f3 p& X8 F6 h& x1 g6 K: K
, M& `+ [* ?0 C# S1 _/ @

1 l' F1 E7 Q1 t注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!5 W5 ~! k2 ?7 g5 U8 u! R. H" V! K3 X# p

" W. m  L0 k+ X( `: w6 k& ?
+ X' z; z$ b$ b  t# M这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。
0 w  |' Q# _% [7 j$ w$ H
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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif
8 n3 N4 v% ^- |3 t* \- {, e多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。# C* W# {/ C2 A. h9 }9 v9 }/ X) `
我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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为什么发上去的是乱码。
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