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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤0 O# M& Y2 Z) y2 }3 U0 _8 U
主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜
8 T; @0 g2 T& A配料——淀粉,盐' ?, h' K" L6 g

( [& o* g# j( Y
8 @; t4 C8 @  }0 D# d, X9 [" y; L3 n' c

1 {* M9 `( c# l/ v葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎
0 o9 s4 z; d8 U- N& ~1 s) F" P& j) ~

' O; I/ L8 \2 L' j3 b
2 ]6 \: O* j( D  \9 o
0 G$ {  z2 l  u: c0 d% K* I8 w
1 J0 r6 x5 ?& i! j5 V0 \1 V把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。
) P# j) U) }7 q- S* W/ F) H# D5 e7 t+ Q# w* Y! `3 _2 m
" `/ C: ^7 d3 M  e# A$ x
注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!
9 c2 h! h5 R6 E1 O3 W  \* n, E- U, M1 I7 z+ n3 ?" v

! R. H: {$ j' m9 n这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。: L) d' c- l: h1 @, U) n2 |: c

! {9 J! n. x+ i7 A" q
. k) w6 }3 ^1 V- t9 f% S- B4 X1 C4 u- r7 y

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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif
2 F) h1 Z' g1 i. B$ W9 t: `  v多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。) d2 p2 Q6 ~6 l
我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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为什么发上去的是乱码。
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