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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤* y0 f1 E6 w" s' b# @& `
主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜8 c8 L9 U5 {4 c, Q5 b$ w1 w
配料——淀粉,盐
" y" a. }! Q. R4 O  l' C4 X
6 e/ u. o( p( X) O* b: O7 M( u8 O! W8 ~4 z0 @2 v# o
+ z3 X) _, |! Y" N! V  ?; h
+ K! w. G+ G5 S  V$ ]
葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎. k2 v' G- Y9 G

+ h/ f, u! B( k! W+ o- z! Z, e9 i5 ]2 h+ B$ M5 I
4 N9 A& v% j- \% [. g! I5 J; J! A' f

# k+ Z; O% b* |& v4 T5 Y: P5 F9 T3 [/ h8 i2 O$ o( _
把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。: x  c# s( D5 F4 n, x+ X; p
, [2 N0 `( G: R, [

4 X, ]" f2 v5 Z% p3 @1 d% H注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!1 C) ?4 E7 A6 l; s+ C

, f, d9 e, f9 m6 P9 I$ S  s8 b+ ~& u4 S# R
这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。
5 r- V, B; T4 W: C3 A

+ l# E5 |& `: U2 l+ a$ Q" v
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1 g" M5 p6 i( {+ q& |/ N9 r. {5 S
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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif
$ O4 m) B; ?1 h+ Z2 v# O多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。
: [2 Z& C+ [/ x我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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为什么发上去的是乱码。
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