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楼主
发表于 2008-10-12 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天去早市买了点蘑菇和青菜,中午炒个青菜蘑菇,看蘑菇着蘑菇多就留了点,做个椒盐蘑菇。N年前做过没人吃,今天有点意外,爱斐捧场4 A; ~5 Y0 p$ }9 w% \2 q" C
' q: i, p/ w& a2 q, E% ?; [
制作:
% h$ ]) D$ O+ }. b8 \" m; k( ]9 T; m: H* a# D! Y( i
1、洗干净捏过水撕好的蘑菇1 N3 ]" w' v  ?$ L

/ e; Q9 u- X8 v0 n3 ^& |4 e$ |1 b* }
2、面粉,粉芡,鸡蛋,盐调好的糊(面粉与粉芡是1:1,第一次放鸡蛋,个人认为还是不放的好吃)
, {& B% d; K1 b: f* F
) H* `* K2 f) p1 l# W/ V$ z# u3、油锅热后将蘑菇放入面糊中
/ B; L+ u, o; B$ \# V4 X1 A3 R) {" R
4、一个个放入锅中炸,不能用大火噢8 `, Z9 y; F6 G* _# }# i/ `+ Q2 l

/ Q7 ?) l& ?0 f6 E& {5全部炸好后,开大火将油烧热,再把已炸好的蘑菇全部入锅炸成金黄,就可出锅了,撒上椒盐即可(注意时间和速度,否则就糊了)3 c& M) |* n5 f  ~8 ]& ~0 W
0 p, Y6 W5 ^1 }/ p

( F1 h) g) Y" }; U

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中午给我妈拿去了一些,遭到老爸的批评,说蘑菇撕的大了,于是晚上又重做了一遍,反映良好
上上妈妈

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好吃:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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每次出去吃饭都要这个菜' C) _$ ^( y+ l+ R7 y
可惜自己不会做( I  E3 w2 Q0 Z2 s1 E' f% Q
改天照这个办法实验下 wanwan88.gif

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如果早上洗完捏水过后,到中午再做会更好!不然水分太多不好炸哦!wanwan41.gif
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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan79: 噢!我的最爱!

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以前做过一次,孩子吃的可香了,但好久都没有做过了,所以今天看到觉得很是回味

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学习,回家给孩子做!哈哈哈!又学一招!:wanwan33:
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I爱裴妈妈,你太能干了wanwan88.gif wanwan88.gif

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改天自己也做做,:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
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原帖由 短剑飘零 于 2008-10-12 21:56 发表
8 h- `8 V7 I* C5 i  W3 D也做过,就是老显得不够干脆,不过孩子爱吃
  W/ t6 ~* a( W& C9 ~  A
:wanwan59: 你把它用开水轻轻焯一下,捏干,在拌面炸,就好吃了。
然儿宝贝

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:wanwan79: :wanwan79: 以前总是在饭店吃,不会做,改天试试,呵呵!
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椒盐蘑菇
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