爱斐妈

今天去早市买了点蘑菇和青菜，中午炒个青菜蘑菇，看蘑菇着蘑菇多就留了点，做个椒盐蘑菇。N年前做过没人吃，今天有点意外，爱斐捧场
  f7 u; G" @9 }* ^5 S8 T0 Q& Y1 W/ A7 D
制作：
' d* W6 c% O% Z2 i# p) E& [0 |( Y! m/ y
1、洗干净捏过水撕好的蘑菇
6 s$ W* R( H3 O0 s7 @0 B# h2 x" w  r- t6 G& q" h
! v7 U0 u5 n4 a! n7 E& n/ ^
2、面粉，粉芡，鸡蛋，盐调好的糊（面粉与粉芡是1：1，第一次放鸡蛋，个人认为还是不放的好吃）
3 o  I+ I+ Q8 F+ k- S* j/ Z( D5 Q7 B
3、油锅热后将蘑菇放入面糊中
5 h$ c/ u' g3 N
2 E7 P- T* S3 D" J9 M+ B' N1 X& R4、一个个放入锅中炸，不能用大火噢. Z( `# |+ X3 z9 E  N  D$ r
: ~. K& [- d0 i+ j
5全部炸好后，开大火将油烧热，再把已炸好的蘑菇全部入锅炸成金黄，就可出锅了，撒上椒盐即可（注意时间和速度，否则就糊了）
# a! i  l9 `8 C! }: H5 [# F9 i
$ M1 m" Y% f* a' r6 m) H; J2 _* W+ X/ M; |1 N: M

爱斐妈

中午给我妈拿去了一些，遭到老爸的批评，说蘑菇撕的大了，于是晚上又重做了一遍，反映良好

无忧宝宝

好吃:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

baby蓓

每次出去吃饭都要这个菜
, Q5 _( I# e* z" ^* H+ ~5 n! d' r可惜自己不会做
; C1 n6 G. \/ O# D改天照这个办法实验下 wanwan88.gif

卉一妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

欣儿妈妈

wanwan41.gif :wanwan79: :wanwan61: :wanwan33: :wanwan18: :wanwan08:

蓝色风信子

如果早上洗完捏水过后，到中午再做会更好！不然水分太多不好炸哦！wanwan41.gif

布布熊

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan79: 噢！我的最爱！

午阳妈妈

:wanwan18: :wanwan18:

zhang7412

以前做过一次，孩子吃的可香了，但好久都没有做过了，所以今天看到觉得很是回味

麦兜妈妈

学习，回家给孩子做！哈哈哈！又学一招！:wanwan33:

逍遥游

I爱裴妈妈，你太能干了wanwan88.gif wanwan88.gif

圆圆妈

:wanwan52: :wanwan52:

美女阳阳

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

璇璇妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

aylqh

改天自己也做做,:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

桃桃妈妈

原帖由 短剑飘零 于 2008-10-12 21:56 发表 / E* u7 |. h" \  u2 _
也做过，就是老显得不够干脆，不过孩子爱吃

; J0 ~! g; j) `. \( N& R; q, z
:wanwan59: 你把它用开水轻轻焯一下，捏干，在拌面炸，就好吃了。

惟然妈

:wanwan79: :wanwan79: 以前总是在饭店吃，不会做，改天试试，呵呵！