爱斐妈

今天去早市买了点蘑菇和青菜，中午炒个青菜蘑菇，看蘑菇着蘑菇多就留了点，做个椒盐蘑菇。N年前做过没人吃，今天有点意外，爱斐捧场- B& o2 x, l% O! o* R

7 ]% Y/ _- p* y4 {9 i9 y' h0 b制作：
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5 T* ]2 K1 ]/ r9 Z) p: U1、洗干净捏过水撕好的蘑菇
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; P2 a: I0 g! m1 m; g0 @2、面粉，粉芡，鸡蛋，盐调好的糊（面粉与粉芡是1：1，第一次放鸡蛋，个人认为还是不放的好吃）: N0 \$ N- R8 Z: `
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3、油锅热后将蘑菇放入面糊中) z' g3 P5 R6 s- m

( x/ K, f8 E) M9 ?# Q3 G4、一个个放入锅中炸，不能用大火噢2 x0 O- P6 k" ^$ [2 r: e

! X6 V2 {7 ^0 T5全部炸好后，开大火将油烧热，再把已炸好的蘑菇全部入锅炸成金黄，就可出锅了，撒上椒盐即可（注意时间和速度，否则就糊了）' l2 \. G7 D# ^0 Z4 F/ R2 `
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爱斐妈

中午给我妈拿去了一些，遭到老爸的批评，说蘑菇撕的大了，于是晚上又重做了一遍，反映良好

无忧宝宝

好吃:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

baby蓓

每次出去吃饭都要这个菜- B9 H- f+ k. L9 y( I- N4 a
可惜自己不会做$ A- G9 ]) _! U8 V7 n% ~
改天照这个办法实验下 wanwan88.gif

卉一妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

欣儿妈妈

wanwan41.gif :wanwan79: :wanwan61: :wanwan33: :wanwan18: :wanwan08:

蓝色风信子

如果早上洗完捏水过后，到中午再做会更好！不然水分太多不好炸哦！wanwan41.gif

布布熊

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan79: 噢！我的最爱！

午阳妈妈

:wanwan18: :wanwan18:

zhang7412

以前做过一次，孩子吃的可香了，但好久都没有做过了，所以今天看到觉得很是回味

麦兜妈妈

学习，回家给孩子做！哈哈哈！又学一招！:wanwan33:

逍遥游

I爱裴妈妈，你太能干了wanwan88.gif wanwan88.gif

圆圆妈

:wanwan52: :wanwan52:

美女阳阳

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

璇璇妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

aylqh

改天自己也做做,:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

桃桃妈妈

原帖由 短剑飘零 于 2008-10-12 21:56 发表 3 y4 u  r6 X& M6 a" f, q
也做过，就是老显得不够干脆，不过孩子爱吃

2 X2 \$ U6 i9 x6 k, P8 F* N:wanwan59: 你把它用开水轻轻焯一下，捏干，在拌面炸，就好吃了。

惟然妈

:wanwan79: :wanwan79: 以前总是在饭店吃，不会做，改天试试，呵呵！