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楼主

发表于 2010-1-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

主料：带鱼块8 r% Q! X, o4 ~! \. f( g: l R/ _! f L
配料：姜、蒜、泡辣椒、花椒、葱、白糖、醋、酱油9 s }9 l9 m! f

1 g+ b& A o, n0 r3 Y: K
制作过程：1、带鱼拌入生粉，入锅炸至表面金黄。

- h4 f6 ?/ X# Y' \) Q- U& [

. Q6 w4 z. b: \# q% E5 S$ D
9 @5 n9 b+ m2 H
2.锅内倒油，放入花椒粒炒香，倒入配料葱、姜、蒜、泡辣椒炒香后，再加入白糖、盐、醋、酱油和少许料酒。
3.倒入扎好的带鱼块，翻匀，焖两分钟入味。0 B, N2 k; i( |1 x. e2 V
4.加入少许鸡精调味，放葱花起锅。
5.补充：没有泡辣椒的也可放入几个干辣椒代替，或不放辣椒也很好好吃，重点是醋和糖要稍多一点，突出糖醋味。/ Z( q* {' c3 k& h5 c0 n7 |
( \! M1 K7 `5 n5 M! s2 |

/ ~' P" ? q& ?; s( y7 O! b8 o
装盘的糖醋带鱼
1 K" Q! r; r8 h. q$ B6 _# q0 y
[ 本帖最后由思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:23 编辑 ]

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我爱小蘑菇

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沙发

发表于 2010-1-4 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan52: 亲还有这手艺呢，香啊

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板凳

发表于 2010-1-4 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

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地板

发表于 2010-1-5 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

无人赏识呀！有点郁闷:wanwan73:

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发表于 2010-1-5 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶:wanwan59:

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幼儿园托班

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发表于 2010-1-5 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶，看着就香！:wanwan59:

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发表于 2010-1-12 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢赏识哟！

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和妈

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发表于 2010-1-12 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:16 发表
8 N) r( o6 v/ `# f8 Q2 o. ]- y这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

2 b; L1 v& t. z' {1 e9 e) p
哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

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发表于 2010-1-12 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan73: 我最爱吃糖醋味的，不会做，也没人给我做

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发表于 2010-1-12 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲现在就可以试试呀！很好做哟，我是特爱吃糖醋味的东西，糖醋白菜，还有鱼香莲菜，我是都要放糖、放醋的。

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发表于 2010-1-12 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-12 11:01 发表
# Z; Y* N0 v) t: J; Y1 \+ Z; I# ` C! F6 Z6 ?7 E

# \! ^% X, t0 k9 ]+ s' e6 O哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

# V" i: M5 V3 V5 w: C8 R' A
哈哈，我可有知音了！什么时候切磋切磋吧！

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小拇指

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12^#

发表于 2010-1-12 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近我做带鱼老失败，哪天在试下呵呵。。学习了。。。

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如意吉祥雪

幼儿园大班

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13^#

发表于 2010-1-15 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发现和楼主的口味一样呵呵。

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悦宝宝

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发表于 2010-1-15 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感兴趣~

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