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楼主

发表于 2010-1-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

主料：带鱼块% G# Y) n' i. N1 h: {4 U( V
配料：姜、蒜、泡辣椒、花椒、葱、白糖、醋、酱油

/ Q; U y& e: I& P8 s
制作过程：1、带鱼拌入生粉，入锅炸至表面金黄。

7 B% N+ i. B7 H+ I8 _ p

& m7 o+ c% I! A m# B, j9 B
* _. |6 S8 v. Y! z- X
2.锅内倒油，放入花椒粒炒香，倒入配料葱、姜、蒜、泡辣椒炒香后，再加入白糖、盐、醋、酱油和少许料酒。
3.倒入扎好的带鱼块，翻匀，焖两分钟入味。
4.加入少许鸡精调味，放葱花起锅。: ?% n5 P8 s; S9 F4 s
5.补充：没有泡辣椒的也可放入几个干辣椒代替，或不放辣椒也很好好吃，重点是醋和糖要稍多一点，突出糖醋味。

装盘的糖醋带鱼
' c! e4 c( x% u3 u3 d( P7 o
[ 本帖最后由思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:23 编辑 ]

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我爱小蘑菇

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沙发

发表于 2010-1-4 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan52: 亲还有这手艺呢，香啊

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板凳

发表于 2010-1-4 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

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地板

发表于 2010-1-5 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

无人赏识呀！有点郁闷:wanwan73:

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发表于 2010-1-5 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶:wanwan59:

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幼儿园托班

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发表于 2010-1-5 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶，看着就香！:wanwan59:

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发表于 2010-1-12 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢赏识哟！

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和妈

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发表于 2010-1-12 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:16 发表 . H2 d' @- R7 L* u. P& f
这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

0 g- c: i. R. }+ H

哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

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发表于 2010-1-12 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan73: 我最爱吃糖醋味的，不会做，也没人给我做

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发表于 2010-1-12 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲现在就可以试试呀！很好做哟，我是特爱吃糖醋味的东西，糖醋白菜，还有鱼香莲菜，我是都要放糖、放醋的。

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发表于 2010-1-12 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-12 11:01 发表 ; c" A; V9 U" m# B* q0 y- U ^
; v2 b; l, r4 y/ s/ Q- M$ h, Q
; T3 r6 i9 G1 j3 E
哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

x3 z4 o; M$ R4 q h, I
哈哈，我可有知音了！什么时候切磋切磋吧！

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小拇指

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发表于 2010-1-12 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近我做带鱼老失败，哪天在试下呵呵。。学习了。。。

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如意吉祥雪

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13^#

发表于 2010-1-15 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发现和楼主的口味一样呵呵。

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悦宝宝

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发表于 2010-1-15 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感兴趣~

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