～～～～凉皮家－－－之凉拌剥皮肘子（有剥皮实图呀，不血腥的：）：）～～～～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-5-14 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今年过节不送礼，送礼只送大猪腿！6 Q: W0 \! O- h9 r
* u) F! H- C7 l+ v8 v: ?- B* v9 }
上个周末，兄弟姐妹聚会时，哥哥带来了俩大猪腿，（别人送他的，他不喜欢吃肉）; S2 h" |3 i& b- L% }. @

就带来给我了！因为老公是餐餐离不了肉肉呀！5 B* ~/ H' k& t" `
" S" W. {# F9 x: V4 \* p% A
一：用子子（MA）人牌雕刻刀把肘子割开个小口子，然后一点点把皮剥掉，这个刀是很历害的呀！

剥下来的皮不要扔呀，留着以后和肉皮一起做肉冻呀！
, P) h% s3 t2 _" V W: ?
二：刀子戳好多个小洞，图上我用筷子标出来了，让大家看清楚一点" `& c9 o7 Y. q+ R+ b9 k' {

三：姜，葱，桂皮，丁香，八角，柚皮，酱油，酸梅，盐腌一个小时" b( r* n/ G& G9 H$ U8 C4 v; N$ G

四：入高压锅，倒入淹没肘子的水大火15分钟中火15分钟，小火10分钟就可以，自然放气5 w) V# k: b: I* U
+ I; b4 h- {$ Y- P% o- c# r
五：肘子捞出放凉后用刀切或用手撕成条，9 C j% q$ g2 L8 F0 O
- M, y) A7 N) ~! K' X# _
六：刚做的醋水汁子，浇上去，一点也不腻，非常爽口

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沙发

发表于 2009-5-14 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发？

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板凳

发表于 2009-5-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老菜重做
# l O$ E0 k- @ x6 `8 L: j. x
肉茉地软（昨天包馄饨剩的馅）炒粉条，

拔丝土豆，（儿子特别要求的）这次做的比以前的都好吃。! D+ C- h3 h! p5 T) m
) ^8 ^& U3 A# e# s
稀饭是从饭堂打来的，免费的，挺不错的说呀！

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西米果妈妈

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地板

发表于 2009-5-14 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的天，凉皮，让我交伙食费去你家搭伙吧，哈哈哈~
实在是太美味太高难度了~

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一诺

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发表于 2009-5-14 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真香

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发表于 2009-5-14 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要是生的女孩多好，这样就好长期去你家噌饭饭了。:wanwan52:

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发表于 2009-5-14 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 chenwei_1017 于 2009-5-14 19:20 发表
8 S" Y) q& T; A" K1 b+ t我要是生的女孩多好，这样就好长期去你家噌饭饭了。:wanwan52:

:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

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发表于 2009-5-14 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan18: 我太崇拜你了，每天都有新花样。:wanwan18: :wanwan18:

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发表于 2009-5-14 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 大鲨鱼 于 2009-5-14 19:39 发表
% U( Q D- a+ k* V6 R; t:wanwan18: 我太崇拜你了，每天都有新花样。:wanwan18: :wanwan18:

2 Z0 j! A) B# }$ Q& K

感觉几天都没见你了，有点想念呀

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发表于 2009-5-14 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-14 19:10 发表
' h$ u, W4 A& ~ |6 D" d
7 u0 i$ m8 t: f* b: Q5 o' x4 u2 p, L* G. d& E
是的，我怀凝你不吃饭，
4 b$ u4 V3 `9 u* M& i专门在这等着坐沙发？？？？？？？？？

一到吃饭时间我就等你啊

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嘉嘉妈

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发表于 2009-5-14 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们是女孩，是不是就可以去搭伙了？:wanwan18: :wanwan18:

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发表于 2009-5-14 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 jacky001 于 2009-5-14 21:10 发表 4 U& b8 C6 J: K4 i' N$ w5 `
我们是女孩，是不是就可以去搭伙了？:wanwan18: :wanwan18:

3 l* D( a2 ^; x. Z/ W+ }2 L$ r

我们先见个面，看看我儿子和你女儿的意思:wanwan52: :wanwan52:

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发表于 2009-5-14 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香

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小猪猪妈妈

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发表于 2009-5-14 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮，你天天馋我，我伤心了:wanwan67:

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发表于 2009-5-14 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冲着这么好的婆婆，不愿意也由不得他们+ ]: |, Y* w7 M( r% c
LZ，问一下，你有几个儿子？

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书祺果儿

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16^#

发表于 2009-5-14 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2009-5-14 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 娃娃妈 于 2009-5-14 22:02 发表 6 _! d3 Q$ m+ L' `# ^4 h* ]- p
冲着这么好的婆婆，不愿意也由不得他们
6 U5 ~; c3 N. JLZ，问一下，你有几个儿子？

( x' B. }5 g+ o* h8 B" D. T
" }- S9 `( n- ^ ]
目前一个呀:wanwan21: :wanwan21:

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丫头029

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发表于 2009-5-15 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香
:wanwan52:

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发表于 2009-5-15 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan67: :wanwan67: :wanwan67: 凉皮的帖子让人又爱又恨，恨我吃不上一口啊:wanwan59:

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