栗子鸡球汤

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博士后

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宝宝生日: 2008-05-24
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Medal No.11

楼主

材料：% ?' C4 L8 m$ F& @. n
鸡腿......2只
栗子......50克% J  d$ F- f6 a/ N
莴笋......100克  ^# |* `2 U6 w0 i
胡萝卜......50克/ K% B2 v7 Q4 A; Y! \
枸杞......10克
姜片......5克) B' W* e# U( `0 d* W
白胡椒粉......1克/ L1 b' L1 w0 b  ~3 F! O8 `
盐......少许
料酒......少许" G2 E! r; H( [1 E+ {! n$ X+ g
做法：
1.做法非常简单，鸡腿洗净，用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨，切成小块，放入容器，加入适量的盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话，可以把鸡皮去掉再切块。; Z% X3 J% u7 a! X" c% |  h
2.把栗子洗净，煮熟去皮。
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜，莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，切成菱形片，再准备一点姜片。家里有枸杞的话，取一点洗净备用。4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。
4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。
5.取蒸锅，注入适量清水烧开，放入盛满美味的小汤煲，中小火蒸约40-50分钟即可。

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