栗子鸡球汤

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宝宝生日: 2008-05-24
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Medal No.11

楼主

材料：
鸡腿......2只
栗子......50克" P; ^- V2 n0 P" I
莴笋......100克! d2 I( s3 `7 K( X1 n* \
胡萝卜......50克- l7 e+ \$ d/ ]5 ~& T' h" Y
枸杞......10克, O( ?: ^& x: Z3 i7 {0 B4 ^% c
姜片......5克' M& P% V3 R! s' h! \4 `6 A& w
白胡椒粉......1克
盐......少许* O7 }, C9 n7 E5 {# @
料酒......少许
做法：% A4 ?; Q) X4 i5 ]+ |" ]
1.做法非常简单，鸡腿洗净，用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨，切成小块，放入容器，加入适量的盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话，可以把鸡皮去掉再切块。
2.把栗子洗净，煮熟去皮。
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜，莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，切成菱形片，再准备一点姜片。家里有枸杞的话，取一点洗净备用。4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。
4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。
5.取蒸锅，注入适量清水烧开，放入盛满美味的小汤煲，中小火蒸约40-50分钟即可。

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