栗子鸡球汤

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博士后

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宝宝生日: 2008-05-24
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Medal No.11

楼主

材料：0 E3 M; }' i4 G' k4 g
鸡腿......2只( V5 K6 c$ d% i
栗子......50克
莴笋......100克
胡萝卜......50克. G, L6 q# |) ^6 \) f7 Q2 p
枸杞......10克8 @% `4 a+ `( ]" ?3 E
姜片......5克
白胡椒粉......1克
盐......少许
料酒......少许& s# F* [" f% L( R5 p E
做法：8 h& _$ Q9 K9 d- G' L: \. J p3 j
1.做法非常简单，鸡腿洗净，用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨，切成小块，放入容器，加入适量的盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话，可以把鸡皮去掉再切块。
2.把栗子洗净，煮熟去皮。
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜，莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，切成菱形片，再准备一点姜片。家里有枸杞的话，取一点洗净备用。4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。
4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。
5.取蒸锅，注入适量清水烧开，放入盛满美味的小汤煲，中小火蒸约40-50分钟即可。

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