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乖乖娘亲

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发表于 2010-2-17 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:' p4 r! f  y( \3 y( p; {
鸡腿......2只
1 \5 p4 Y! s* Y3 v8 A% N9 q栗子......50克- A$ g2 h% s, T; o8 N% q+ L% F
莴笋......100克
& H. X4 v8 W' _7 Q4 ^胡萝卜......50克
2 E5 |1 D# E) [& W* R枸杞......10克4 m9 C7 y  u/ m# n! K, l, l
姜片......5克
: ~2 B! X3 Q3 Y7 X0 m3 l! l白胡椒粉......1克
! b" h# Z9 Z. @6 U盐......少许( D8 N9 A+ n0 h! j2 ?
料酒......少许6 O- U: B4 Y" w, g9 U9 A: y2 _
做法:" T& `, K6 K9 B% O/ j7 s5 |
1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
: |- N( E' e4 W! \, p0 h2.把栗子洗净,煮熟去皮。% A! ?& @; c% D% v
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
( V( p; r/ d; B) l/ v) n/ d' n& i4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。" _& ~5 u: q* M( o( `2 V
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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