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材料:
% ~& \! F# G, x8 N2 A, M' d鸡腿......2只" u3 O( R$ B7 l4 \/ M2 ^0 ~$ N5 y1 v
栗子......50克' ^" M3 F6 D% @% d" I2 S2 u
莴笋......100克( v6 @8 |8 e1 ?( G' ~
胡萝卜......50克
2 H$ `: R8 U @/ g1 G8 q8 t/ k+ }枸杞......10克3 o X' c( `$ u$ S n' Q# v
姜片......5克
1 Q# D S( ]* l6 {4 n白胡椒粉......1克5 d3 J8 q; ^8 t& _; a
盐......少许$ z& u" s! `3 S* N( v
料酒......少许
. M4 F* m6 b1 W2 u% J做法:
# ?5 p2 E6 t* o6 m1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
6 T2 D% R, S; C" S8 e+ y2 a2.把栗子洗净,煮熟去皮。
5 n2 [) y" [! ^0 c3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
2 u- I1 L. z T+ i) U# ^* A$ Q. F4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
7 e: i$ m& Y1 v( _5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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