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材料:
0 |5 u* h7 z# h2 `2 v8 b鸡腿......2只. H) [. q s" S! a; K& a! ?: E, n& r
栗子......50克* S5 ]" Y% X/ c r; l
莴笋......100克
% m7 T o" h2 G% K. ^6 n胡萝卜......50克 t: T0 r# Y4 E7 }6 }) L+ m2 ~
枸杞......10克( _3 J8 j8 ^7 o! Q. H7 p& B
姜片......5克
2 J( j+ M0 z- @" J1 I白胡椒粉......1克
) Y# F2 E; Q% j5 f' Y! u# J" n盐......少许
' p- H8 ]- Y$ T ?8 ?1 p |料酒......少许
% n" Z2 [, q! ]* a做法:) I0 W; U) b* L, J
1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。! c% f+ V8 ^" x! `- L1 e* T3 C
2.把栗子洗净,煮熟去皮。
$ C8 v. Y1 V' X# Q& O3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。6 \+ j( B- f5 y% Q
4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。3 F" k0 w6 H' i0 \6 |* Q
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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