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材料:
% M5 ~2 x! M$ j$ f9 f& t鸡腿......2只
) W6 k7 l- n# s& b* P+ ]' U. T c M栗子......50克
8 Y7 `: r8 d$ X# o莴笋......100克, ^- X% j# l s( D x( Z1 A- I( H
胡萝卜......50克$ w& t3 j' P. R! i; A8 I
枸杞......10克9 ~5 W( O1 I7 I. u7 t
姜片......5克 g( R |* _3 w e# U, E* L$ ]
白胡椒粉......1克
6 T" U1 _1 }4 K$ j- L; |盐......少许
, X8 M9 Y) U! I& V- b料酒......少许4 F; d! U \9 k. Q, \
做法:
* ?/ p. f1 J8 D3 y1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
( R1 H- P# {2 D2 O2.把栗子洗净,煮熟去皮。! L1 e8 W- B5 Z
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。8 b2 y% h* C% |/ `3 x& J
4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
: l4 m9 U# x4 }% c5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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