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材料:- N: Q, S# o( j
鸡腿......2只) j7 ]( \; M- i `* ^' z
栗子......50克
0 p7 q9 ?: B$ n+ n" i1 _莴笋......100克
$ I l, A5 s3 e. V0 `: O胡萝卜......50克
$ u9 b9 x8 K$ e5 k: @5 m) }枸杞......10克, Y' L" l& Q. A- l& }4 X6 a
姜片......5克- Z2 s1 e/ M3 H8 ?/ N
白胡椒粉......1克
& H* J( X3 Z1 t' K% G8 k/ O盐......少许" H+ u8 @% O! Y4 b9 U0 f% h3 b
料酒......少许
2 T: @9 K2 V; x/ Q; r8 A# {: g做法:3 p, p) b, Z8 T; d; Y$ \( T
1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。8 d% Y. u7 ~- x6 M1 i
2.把栗子洗净,煮熟去皮。: O; k# q% }5 I1 p
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。8 D' [ a( ]1 K. r# I
4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。& P5 a: f- c/ k
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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