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材料:4 t( ?1 P" k% N0 ]% L( F
鸡腿......2只
* q7 y8 q4 N; J栗子......50克6 `# b" v( U0 d1 e
莴笋......100克
9 M1 m1 o: u, p' b胡萝卜......50克3 T9 t# k6 h$ E1 q+ {7 q
枸杞......10克! ^# ~) |) W: Q, B! j# O
姜片......5克
' }0 |7 U$ Y; W8 ] D; k- g白胡椒粉......1克/ \4 O. q7 b+ ]" K b" @& w" s
盐......少许/ E, t. f8 J* S
料酒......少许, |. P% W; Y, E" H: g
做法:
2 y6 ^. y n9 w; O+ L3 [1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
3 k0 }& s6 K. A8 h. b8 c& S* V2.把栗子洗净,煮熟去皮。
5 d8 f' M/ g5 U8 V2 x6 ^3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
1 d# n E# ^4 l7 G; I+ B d4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
, u2 R1 r8 c% z8 R& `/ l3 a5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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