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材料:
; _# Q. D4 A4 C) E9 Y- c" X鸡腿......2只! T5 [- s$ s. h6 o9 |# b
栗子......50克5 T- f: q! v+ Q$ Z3 Y- A
莴笋......100克
0 j4 n; a' Y3 U1 R0 t3 v7 ^胡萝卜......50克
. [% ~$ I5 y1 w枸杞......10克6 t. i- @7 I* [& R L
姜片......5克- [9 T) E: l0 j( W( T$ z
白胡椒粉......1克" }6 Z& p% `' y& P8 }! Q5 Q' D* M
盐......少许
' M4 M, \( h u8 X5 V料酒......少许
5 J( q+ g" _ |- m. M0 ~" A4 N做法:: @ ]% P# K1 z! x/ v* P
1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
+ V- j2 |9 ~* |, z3 ~2.把栗子洗净,煮熟去皮。; E. h9 G" Y9 c8 c! P
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。2 Z6 q3 w9 r5 t
4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。 z: Y. I, q0 W8 O
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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