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材料:
/ U$ r3 |+ E$ n" _1 C b9 }鸡腿......2只
2 ?# V- V2 V7 P! V o5 k6 a# _栗子......50克1 _* G8 J$ i, r9 v. v
莴笋......100克
) c. O4 M: ?# n3 S胡萝卜......50克
2 p8 n# Q5 C, ^" I枸杞......10克
* B" N' W/ K* \姜片......5克' \$ O2 R& Y8 \$ g% u
白胡椒粉......1克, R- W8 w4 G- o
盐......少许
5 B) e# V( O4 M# [0 ]2 q9 Y料酒......少许$ V5 I$ R8 X' `
做法:
) ?2 |% ]( l2 {! g1 K8 u1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。' W7 H O, O" J/ v; W: W$ j
2.把栗子洗净,煮熟去皮。
" Y h2 h; J4 b7 }/ s3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
5 }: Z: s% E, c! T. Q! O; o4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
) I7 f1 V6 C1 D. t$ [% L! q5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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