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材料:4 F. ^/ d) w, U4 M
鸡腿......2只
2 u8 e$ L/ i! l) k% i栗子......50克
& z5 p; R& q; W0 X) F- S莴笋......100克
0 R, B: K1 ]" d `* x胡萝卜......50克
% m* `: n# B' s g: ~( f枸杞......10克5 @ f/ X* {3 S2 U9 r
姜片......5克3 |& r J w+ ^7 j6 `$ D" X
白胡椒粉......1克
! T! p; d! |2 ^6 y, t盐......少许/ J e( x! d9 G- e
料酒......少许. A' ~- l7 S' @. m: S/ u
做法:6 `" N( ]( W4 o7 `; ~- l
1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
" V7 U1 Y2 i& z2.把栗子洗净,煮熟去皮。
/ s( ^2 @+ M: E+ Y b0 I0 E- i# h3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。9 u1 K8 s5 |$ Y8 r( P) I
4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
0 E) ~0 V g5 P$ g' m1 X5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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