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材料:
$ x% [* F z; e6 Z鸡腿......2只" `* ~9 l: d* j& `4 u& f# H, V
栗子......50克, z' s! e. C' |0 I, ]
莴笋......100克 u3 s! ^* g( l' Q& c
胡萝卜......50克
2 @2 r' s4 U4 D! Q枸杞......10克; Q9 O2 t# P& v* I! ?" u d
姜片......5克* {. O9 U! G/ L6 k$ _
白胡椒粉......1克
4 P4 t7 z& m0 [) ]盐......少许1 h8 A+ e3 z) f2 G: F
料酒......少许
! ^, ?( [3 Q8 x做法:$ X, t) L7 d) O/ J' d
1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
7 l1 V# \8 s7 h7 X+ D8 ~2.把栗子洗净,煮熟去皮。
- D. e6 n7 U7 b3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
$ s' P- s8 P& }* _& h0 _4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
+ y, h" v8 `) G5 E2 n1 M8 V2 S5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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