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材料:& }7 H* L6 l. K! S9 @, D
鸡腿......2只
9 L" ^8 Z6 s9 q) o( j" e6 M栗子......50克
# B6 S! C9 g6 p0 ]莴笋......100克! U$ ]& z2 Z" b3 j
胡萝卜......50克- q& J# |% U( ? p
枸杞......10克" t) d* m. O, L: t" ^7 z+ |
姜片......5克3 o- B0 g" x' j6 s/ y
白胡椒粉......1克
1 d% Q2 x: h3 K- J. g盐......少许9 z& P$ O! w3 G R. s3 z/ G
料酒......少许
8 H U+ _/ |3 k6 M! ~( M做法:- r# ]& T. J' Y" ^; o
1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。* w5 X6 x4 K' I, j5 z% A
2.把栗子洗净,煮熟去皮。' b, L) c6 B) e5 i% l( G# ]
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
4 U$ [/ R. z* C, P7 c$ O- a4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。' l7 O( v$ l- S3 z5 d" [: Z b
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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