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材料:
- @3 W1 r8 X3 N/ d/ a鸡腿......2只( l9 N: j' Y( t V% x9 V' Y
栗子......50克
2 l# {5 a# v& f; U3 I; d! D! G2 g! E莴笋......100克
3 {( R* ?$ m4 Q* ~胡萝卜......50克
$ t" k# y- T, E# j; l& f% P5 G枸杞......10克# E0 v3 n; y' S$ _: A
姜片......5克9 d9 \/ w o# }- R. F
白胡椒粉......1克4 I# c! I: E( [4 U9 W$ c9 j
盐......少许
3 H! v8 O+ R* U% t料酒......少许! p: @; h* C. |' v# S
做法:" t- w! G) v% V0 Z
1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。& U. f( E1 M* n
2.把栗子洗净,煮熟去皮。
% ]! a H- |3 L. j9 E; T& o3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
2 D& V; t1 I% i4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。4 x- s) ]3 y9 l$ p% |1 N
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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