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乖乖娘亲

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楼主
发表于 2010-2-17 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:7 V% ^) I1 m5 d( \1 a9 T
鸡腿......2只  k+ T; S! U) ?+ P
栗子......50克
! j" x9 G1 Y" i. d! q1 @8 U- A5 `莴笋......100克
: ^' C% ^: D2 F- @& k  ^胡萝卜......50克
# A) p  c- g* A: K8 ~枸杞......10克
" E- D6 U. E3 x  j- R: x5 y姜片......5克
* O- X% x2 ^6 s白胡椒粉......1克: i: W( U4 ~- V+ G+ l
盐......少许
( r9 _+ \% ]1 a7 n- t. w* s. Z料酒......少许6 h. P$ q+ G; E
做法:1 ^* a9 ], {  ?. X0 f" u
1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
5 O3 t, k) M6 G6 s" u2.把栗子洗净,煮熟去皮。% h) `+ r/ g9 o: m/ n, a* X, w! _. z
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
. o9 G! ?9 z2 ]5 Y: O4 F4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
# K" U: A/ m# t$ r( P5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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