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材料:
! K. }8 D" X4 ?; L7 e0 G鸡腿......2只
; \+ `, p% I: }% a/ ~8 s栗子......50克" k- k, d0 p$ ~
莴笋......100克9 G! S4 C3 m. w2 g+ M
胡萝卜......50克3 C$ X# {0 h1 @
枸杞......10克
2 h3 Q6 B/ c( q. G" a, z姜片......5克
9 P0 Q* C- y( D7 ^3 b4 P白胡椒粉......1克! v9 }" b. ?$ Z o$ `
盐......少许
* |5 f- h' V" _, h4 b7 i料酒......少许6 ~) U4 s1 |+ f5 k% o5 X
做法:5 M( V+ y3 i4 \0 @) a' o
1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。$ U% Y; h3 @6 N2 Y5 i* g
2.把栗子洗净,煮熟去皮。) B/ R5 ?; g# {
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。8 o5 k. i0 b! t
4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。- @7 ^' k7 W4 F; J0 j6 t! }
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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