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材料:8 S3 L+ J8 v6 M0 m
鸡腿......2只
3 C% q4 r T& J$ b& r# f栗子......50克8 X" M _- E, ]! o. r' D2 T
莴笋......100克( |+ e1 ~+ g* [- o E) ~, _
胡萝卜......50克5 }9 e0 I" ^& z, I9 ~, ]" F2 [
枸杞......10克; l; X" @. t& |! P
姜片......5克
8 f) y3 L. Y( ]% I1 p白胡椒粉......1克( e6 L, |5 Q4 Y* M/ M
盐......少许
% f9 N! e% W# @) t料酒......少许
7 A8 m8 M: E2 X: {做法:
1 `6 M, j# o" p) t$ L9 j% t1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
M* o m( x; p+ Q$ L: q2.把栗子洗净,煮熟去皮。* N5 N* Z& ~, g: `0 k; h7 d* ?. _
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
2 R/ [ v: s8 _8 N4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。' W2 y0 |. b* z0 B3 e8 A
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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