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很简单,先将白萝卜擦成丝,用盐腌制一下,让它出水,然后把水压掉,不要太干了,我做的有点干,爱吃辣的人再放的辣子,放点葱,花椒粉备用.
. f7 q0 H' K. Z# ?/ {# Y和面就和成希一点的一般摊煎饼的面就行- U, E8 z" N2 ^+ E& W/ r7 O, z( }" p
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准备一个模具的锅子
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7 W R5 k+ _* v1 L1 }2 p: O+ L b# e放点油,摇一勺面倒入,再加一点萝卜丝,再倒一点面慢火煎,等一面成型后翻另一面. A% j" S% C q$ k8 v
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