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很简单,先将白萝卜擦成丝,用盐腌制一下,让它出水,然后把水压掉,不要太干了,我做的有点干,爱吃辣的人再放的辣子,放点葱,花椒粉备用., m3 p$ c$ l; r2 M) p; ]/ k( Y
和面就和成希一点的一般摊煎饼的面就行8 z) c/ q7 {/ W
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准备一个模具的锅子
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放点油,摇一勺面倒入,再加一点萝卜丝,再倒一点面慢火煎,等一面成型后翻另一面1 P; m2 d7 O5 {8 b0 V! M( F
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