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很简单,先将白萝卜擦成丝,用盐腌制一下,让它出水,然后把水压掉,不要太干了,我做的有点干,爱吃辣的人再放的辣子,放点葱,花椒粉备用.
( I4 ?# j3 L( R( ^和面就和成希一点的一般摊煎饼的面就行( D; {8 d* H" H [3 u0 j
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准备一个模具的锅子
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+ J5 y; w8 x3 W- }) o放点油,摇一勺面倒入,再加一点萝卜丝,再倒一点面慢火煎,等一面成型后翻另一面+ k1 a4 f+ W7 w6 t" ~9 z
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