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/ b5 _" E* l0 t1 ^9 a, Z! D本人吃火锅的特点是：
6 \6 L; [0 I% Q) {1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。5 y$ p' @, v: r8 u$ P7 N
2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。* ]- h/ p5 q9 y4 g! |( M
3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。. b+ e7 m% `9 L+ m2 ^- S2 G' f
4 J, @5 l% D" `" f- ?* M顺便再说说我常吃的火锅。。。7 y7 e# I3 ~' c7 o
因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵% @! _2 D6 ]9 E. t @7 n7 u" I" p
一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：7 Z' ` z' R: U% \: } {9 T
1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。5 W4 q' @$ }! v; t0 P2 A- ]8 d6 X7 _
特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片# G6 I J) w6 S) `6 i8 n
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~6 E( q$ w' a. v: x- N
喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。
. I3 A( S- ~+ q2 e特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛
2 E8 Q8 ]1 K% O. u* T! f 虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别4 f+ b9 E" @+ H5 a& M
缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。" {/ h, ~+ N" R; g
价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿
' K+ P: W, H1 @8 f* F1 K- P" w地址：理工大南门，咸宁西路
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) |- z( v. a9 v* |三、重庆胖妈烂火锅------好吃！% }7 t# Q% f5 B3 m9 g/ C
特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。: G y6 P9 Y* _3 u7 y- D; h
推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）$ Z6 h% Y( C0 Y1 j
缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。
0 b6 X, P$ Y; J% I J地址：在明德门车站北边一点儿" D; D& {) j) d+ e% \3 S
四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~
8 M( ]& x0 h2 Q4 I! T- x$ C& F0 k 前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。+ h& l# L, v6 i; v& L4 t
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！) K7 J7 h; J0 A
地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
