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本人吃火锅的特点是：: N- P2 m% N; b/ R
1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。
. }3 Y+ X ^ r& r2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。/ \7 K$ ?5 j, Z( r; d3 ?
3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。( |& G* j+ X0 N1 ~ o
: U" y& @' C- G5 D3 Q! U4 [顺便再说说我常吃的火锅。。。
2 W% i# F( W4 e4 n3 l因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵
2 `3 o% T4 t6 Q; ]4 u7 H2 f$ b5 l一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：
& c) j. Q, \1 C. N0 F9 @1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
9 X2 Z# ]6 H3 w% |7 M特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片
" Z5 g# E: q2 i8 z7 [4 J, _/ B4 }二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~! C: J/ T6 X, u4 S0 C; G2 w: T
喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。! b# Y/ }) K D6 _
特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛" r8 v5 \+ U6 d6 r x( N8 m. ^
虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别
@8 l5 z) N$ P( w5 ` H7 n缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
! H/ y0 D6 d' N8 j% N价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿: V q9 m: {' J) _! b
地址：理工大南门，咸宁西路8 z! i' B" t2 b; [7 d
3 d. @, ~$ a9 c三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
. {" K* k9 [7 K特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。( `/ M8 W4 q8 _1 |; ?
推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）
, i/ Z9 I Q, E; _6 N e' Q+ r缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。& R% f. M( A1 n
地址：在明德门车站北边一点儿
/ k( |) C! e! i四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~
: x0 Q6 U) K4 T2 [3 K 前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。5 o8 J# i, ~0 X; j; V
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！- t& N+ N: K# V8 |
地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
