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* a. h9 ~) q4 b1 d1 E
本人吃火锅的特点是：
s: W; N% Q7 e( A1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。
3 |" j9 O4 k4 ]& U& v7 s2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。% G# r, S0 `9 F |5 J" ~
3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。7 f. e; A. b: m- T$ }4 q1 u
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顺便再说说我常吃的火锅。。。
$ G$ ^% f1 A' G因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵
7 {6 {* A/ X1 g7 v一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：, S \/ w9 }, }* X+ w" Q; V$ s
1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
! k7 ~$ ?& h2 t0 u' F. N特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片
: F s+ C! A: T二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~
/ F" H( v$ P# f# I" X喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。$ ^* o2 n8 L- N% i
特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛
k. ?3 B" C; a6 i 虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别
$ S8 \; Y3 H( ]: ?* x6 z2 L缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
m0 p5 ~' x v6 @. f1 l价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿
: [- p' V4 m3 q4 G, L4 D/ [/ Y地址：理工大南门，咸宁西路
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$ B6 Z6 z9 H2 Z9 ^, B! x三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
D# o I. N: N- j特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。
( j( m+ c/ ^1 d4 }( J$ d" g推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）# T% Y5 D$ H$ U' ~+ T+ c$ D
缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。7 |9 _2 |# ?9 o. M5 d4 V2 k
地址：在明德门车站北边一点儿" \7 n' b% j5 l# h
四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~2 E i' s0 r2 s1 M% t% n$ s
前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。
) R* d, K* L. G# u! I o推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！$ p& l* M. h; N; f6 w/ {# c
地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
