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本人吃火锅的特点是：
# l6 p; I( w# ?- _4 j" `$ j1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。
: K& w4 p3 Z6 U" j0 v2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。
3 g) G, c& C. w0 y: i$ m+ Q3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。
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+ T/ u& u5 A, ~3 h7 @顺便再说说我常吃的火锅。。。9 N7 @. i/ d, L3 M+ i! z
因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵
: F; e2 H% I7 G! g5 S一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：8 t6 G0 p6 m O6 X v
1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
: l7 x/ K; t4 D7 Z3 v) _- e, X' M' L特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片8 `2 I- m: ?: d+ D; K7 Q$ j2 c4 \0 ^
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~' W: g( Y6 A# e3 Z x5 C2 N) C9 r
喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。
$ ~, |% @ a0 d7 ?9 v3 @特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛
# l2 D' a2 l/ Z- U6 N2 _- V 虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别
: @2 n+ _/ o: q8 [1 h缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。& Z% f/ o7 j; K J$ M
价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿1 F/ D- O! R, j$ d d0 Y
地址：理工大南门，咸宁西路
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" O3 A' o6 o t+ H9 H: H9 C三、重庆胖妈烂火锅------好吃！6 Z3 p2 W- {/ i, ^
特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。
1 T) v! k4 ]5 s, B/ j推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）
4 Q& k4 `3 N/ ~; W缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。9 e% w& f- M) o
地址：在明德门车站北边一点儿
! w+ P6 D/ v" I, V. s四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~
, V u* U2 a7 H7 \6 C( J* l 前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。
' G+ x! |5 ~: x2 O3 ]; Y: a推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！
$ c8 |3 W y3 L& ~9 L地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
