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) W$ j3 @2 Z. l* O6 `3 j( G$ [本人吃火锅的特点是：
& r" O0 i' ^, i# V6 ?" d: m3 I1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。 e3 l/ L% G5 s6 A1 x7 j- B1 Z
2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。
: y5 u- j1 r( W/ [3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。 \ [5 Q) K: h' d& [
5 v; g% X& `: v0 ]' W顺便再说说我常吃的火锅。。。2 i7 h7 r0 J( Q
因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵7 a% G f1 z5 M6 Z- a- w2 N, n
一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：
8 i' b: E( v% |6 V* B2 y) r1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。1 u) ]$ w6 \ e
特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片6 Y" W/ x, `" S
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~6 l" |7 w [4 a( K$ U G0 p
喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。
0 Z$ l8 \$ f+ G; [! U7 _特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛7 p. y: Q1 c! _4 u1 M v
虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别
9 Z/ z( o3 b( ~' |缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
, u1 c4 {$ p. o, H7 S; ^价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿* R6 h* x4 D/ D1 U6 d4 L: S
地址：理工大南门，咸宁西路& P) h. C8 U% \) n
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三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
: Q' {0 s5 G) W特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。; b' i2 x! { v* s+ o" D
推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）
6 ^0 z3 }( b% o; q2 G& E缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。
+ \9 q3 R; ]/ t4 n! v$ d地址：在明德门车站北边一点儿
6 E" K6 B* L: R$ d( N3 i四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~
6 P4 P8 t3 n& L2 W7 x 前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。9 i9 r c9 T7 C
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！
0 O5 V' P8 z5 j# ?3 X0 W地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
