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; i+ Z. A: f; p: o. z/ t本人吃火锅的特点是：
; K/ {1 b, z$ J# P: v1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。
2 H8 x' K6 d0 W7 M4 B2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。' `: X, i5 x" c: i2 d0 A+ s
3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。' ^5 @+ K! d7 ]2 E
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顺便再说说我常吃的火锅。。。
2 @0 O) X) A. o) `$ A$ g因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵
, ?; a& V2 v* i" R) f( A3 c一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：
7 s8 O. a/ }4 s* G1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。! ~! w6 T0 W- f7 j% {# X. P3 R! s% _
特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片* U6 S- W+ {0 L
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~
5 [- A( {# D \; y- Z喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。: S7 ]# L! Q3 ^$ _3 e# ]; g1 k% Z
特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛6 F5 r1 f c2 |# ~% [
虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别! F: K R$ X9 f6 C) S
缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
$ o- f/ J* }5 c0 o5 D8 l价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿
4 ^/ `" v* g6 b4 J( L地址：理工大南门，咸宁西路$ R7 Z4 V8 f. @) `- B' i; E
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三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
& r+ R2 _4 Q d特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。) z' i, p5 f/ ]: f
推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）8 p8 \4 n' Q7 ?" q" B1 j
缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。' j- \6 T( H: m) m% n J
地址：在明德门车站北边一点儿6 @/ n: c9 n8 F$ y7 l1 I0 k$ [
四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~
$ I# {* E" d3 Z0 ~ 前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。; Z) h# [; c: d& b7 {8 i
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！
. l+ [0 [9 P9 a地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
