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! v! V# D2 ?4 S g i% T! O本人吃火锅的特点是:: M4 m: i( |! A, k
1、锅底的味道一定要香、辣、麻,所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道,和方便面水儿一样。
: y( `9 H/ [1 T- W& W0 A2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重,有时候会让店家加料,所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。% J" Q. Q3 I3 B D
3、吃的比较单一,也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃,那在这个店基本只吃什么,不太会去创新的尝试,除非人多,点的多,我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。
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1 t. W+ Z' H- H" u顺便再说说我常吃的火锅。。。
& p; w9 Q0 H* a+ f因个人口味不同,选择需谨慎。。。呵呵
# I2 I2 J! a' i! P一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家,去他家的原因是:
8 A+ y. q) W- n- {. o# c# R" c1、菜品干净;2、服务还可以;3、单人单锅卫生;4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重,而且基本不沾油碗,因为喜欢最纯粹的火锅味道,他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人,所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
, H& P2 N V( Z @" k( x特别推荐:滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片, ^. m1 I, A9 {6 \- i, G+ Q" R
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅,不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫!已经从2000年吃到现在拉~~
`1 c& c7 J2 Q! p喜欢的原因:味道~~红锅香辣,白锅汤鲜,白锅的汤是真正的鱼汤,而且比较浓(相对别的麻辣烫来说)。# p6 a O* C" Q/ V
特别推荐:麻辣油碗、冬笋片、肥牛
: O2 `8 M6 I% ^. Q1 R9 B) y! k 虽说我不喜欢吃油碗,不过他家油碗的味道的确特别' B3 s: F8 L+ D/ F3 w$ l9 C0 p
缺点:和大部分的麻辣烫一样,卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。+ v6 G5 O& ?0 V8 T6 M- Q# ?
价格:三毛一串签子,素菜可以拼,我和老公去吃,最多一次两个人吃了120块,最少最少都吃70块。。。嘿嘿
2 p$ J; |+ G C: C, ~' _% _地址:理工大南门,咸宁西路
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; \: N0 \1 ]; w+ P, `) m三、重庆胖妈烂火锅------好吃!- ~5 Q8 R" w9 w/ U$ [ M
特点:麻、辣、香,锅是真正重庆火锅一样的,越煮越稠的红汤,锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。% c( X) l+ M+ z9 J3 G8 R5 M
推荐:魔芋丝(越煮的时间久味道越入进去)
7 A2 R( A( m1 y; v2 {7 x" n缺点:缺少大火锅店有的那种干净,总觉得油腻腻,老公每次吃的时候很过瘾,吃完拉肚子。. ?6 U* F; o7 ?8 g. N3 O
地址:在明德门车站北边一点儿
- ^6 ` x/ t$ B, y6 q四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般,还没有干锅居的好吃,可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~
% p7 |( r' j; u$ z3 Q5 ^ 前面说过,我吃火锅不喜欢吃油碗,因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重,尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。" g4 d/ d! m$ |; d3 f! m4 a
推荐:自制的手擀粉,真的很美,略粗,不是机器压出来的,一看就是那种切出来粗粗细细的,煮一会儿,味道入进去,吃的时候很香!/ o" {/ G* |5 W1 v% `
地址:北郊,方新村下车,路东
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