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# S% o7 p+ w9 n0 C; L+ A本人吃火锅的特点是:- H0 V( [8 d) r* y6 m$ U
1、锅底的味道一定要香、辣、麻,所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道,和方便面水儿一样。
/ \9 n9 K3 u7 ^7 L2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重,有时候会让店家加料,所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。8 c. ^% R& {) C- e
3、吃的比较单一,也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃,那在这个店基本只吃什么,不太会去创新的尝试,除非人多,点的多,我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。
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顺便再说说我常吃的火锅。。。- g! U1 c1 h. l3 n3 _6 I: `, s4 P
因个人口味不同,选择需谨慎。。。呵呵
: o7 w: y( H% i, n/ N0 m! n一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家,去他家的原因是:
5 x0 G- J9 v/ Q+ u5 ]. u+ U0 M1、菜品干净;2、服务还可以;3、单人单锅卫生;4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重,而且基本不沾油碗,因为喜欢最纯粹的火锅味道,他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人,所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
0 z, ?" A& K% k, H3 i: @; w% s特别推荐:滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片3 s. e) \$ w( ~3 w7 Y
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅,不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫!已经从2000年吃到现在拉~~% I s" F4 h+ O$ z( G" E
喜欢的原因:味道~~红锅香辣,白锅汤鲜,白锅的汤是真正的鱼汤,而且比较浓(相对别的麻辣烫来说)。
+ B8 x0 \5 a0 K特别推荐:麻辣油碗、冬笋片、肥牛
$ {6 u- `0 V8 K6 j 虽说我不喜欢吃油碗,不过他家油碗的味道的确特别" @$ B3 O+ N3 A' ]: O: `# K
缺点:和大部分的麻辣烫一样,卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。; M3 c( y+ a( g
价格:三毛一串签子,素菜可以拼,我和老公去吃,最多一次两个人吃了120块,最少最少都吃70块。。。嘿嘿
; I+ a; y$ `7 b( }" H' K+ z地址:理工大南门,咸宁西路0 F$ m& B' R$ ^/ g8 d) M6 b
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三、重庆胖妈烂火锅------好吃!2 C8 b. K* i8 y! l0 r5 F9 b. f
特点:麻、辣、香,锅是真正重庆火锅一样的,越煮越稠的红汤,锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。
( `7 ^- U% E0 n' a推荐:魔芋丝(越煮的时间久味道越入进去): P3 \% Q. M" M
缺点:缺少大火锅店有的那种干净,总觉得油腻腻,老公每次吃的时候很过瘾,吃完拉肚子。8 E* n: c8 `; o+ e% s: b
地址:在明德门车站北边一点儿5 v4 C2 I$ x7 ^4 R, u5 [! L. S8 S. Z
四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般,还没有干锅居的好吃,可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~
( f2 {# _( `6 U 前面说过,我吃火锅不喜欢吃油碗,因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重,尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。
9 h( W' p- Q. Z7 O+ j推荐:自制的手擀粉,真的很美,略粗,不是机器压出来的,一看就是那种切出来粗粗细细的,煮一会儿,味道入进去,吃的时候很香!
1 d3 _: ?9 e& e) D地址:北郊,方新村下车,路东
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