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鸡蛋豆腐香飘飘

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妈妈爱彤彤

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发表于 2008-1-10 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鸡蛋豆腐香飘飘　原料：
　　鲜虾、鸡蛋豆腐（也叫日本豆腐）、玉米、碗豆、番茄沙司。
* |/ v8 w4 @" `: Z4 M　　做法：4 l% v6 B0 G! e& W9 x, D
　　1.鲜虾去头、尾、皮，从背部一剖两半，去掉腹部、背部的沙线。
6 G* ~0 M* R, {; Q- a' t. o
　　放入碗中，加盐、鸡精、淀粉，略腌一会儿。
/ V2 W5 s' a' m% P2 |, |" c8 ]
　　2.日本豆腐，洗净，从袋中间一切两半，轻轻倒出里面的豆腐，切成均匀的小段。
; N3 p' E7 }1 t" b! w. y; y+ l( `* s
　　3.将切好的豆腐，整齐码放在盘中，为了美观，头、尾的部分可以放在下面一层。放入微波炉中，中高火加热2分钟。7 L0 m# k3 p3 B4 S
　　4.炒锅上火，油热，放入虾仁，翻炒，看变色，放入玉米、碗豆，加少量水，最后放盐、鸡精。关火，将炒好的菜，均匀地淋在加热好的豆腐上。最后将番茄沙司浇在菜上。
4 X0 S' s9 ?' j2 p+ n  B, f         OK
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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沙发
发表于 2008-7-30 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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