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:wanwan33: 批萨出炉咯0 L3 C+ }" |, | a, s
趁着今天有时间，多上点好东西给大家！
% S8 d: c# ^* Y6 N% P- P, _1 |* L J) J原料:
& P) R: v7 H1 C% ~ 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
! c' A( o7 T( y9 h$ f 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,（喜欢吃什么加什么）+ F0 Z; l. c* m+ }/ e/ V9 u6 o
步骤:+ R, b% [: ^0 l" ?/ O4 r8 _
1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
" f( w+ U; Z0 b7 e1 I2 d2 g 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时! F% }. T0 j. @$ R+ f
3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.8 g$ N/ D0 d, @+ u+ A( m
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞，先放到烤炉里上个色，这样的皮萨饼比较酥脆好吃
# b' ~2 }" ^7 d+ f# O: l1 s 5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁：$ U$ f1 B4 p' _/ L
原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.
/ a( S4 k, f9 W& {: _! L 6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料5 ?/ p, G* k4 Z/ L) S% D' R/ L; g
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~3 R g+ }7 g, x
0 X( [) E) O% O; |0 N/ t
0 Q1 A5 c0 t3 X; g* `( a只是我们家没有黄油用橄榄油~~~7 S% R7 P5 x! C: t
我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~
' | B, E9 c3 L. |3 o
' x, L6 `- e/ R; V& u Q( o; v5 _但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58: - F$ |% r5 D w; r3 [
. o( u( G, v/ t, {8 r
[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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发表于 2008-12-16 20:14
