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:wanwan33: 批萨出炉咯: ~* j# D/ H! C/ ~
趁着今天有时间，多上点好东西给大家！
6 x. y9 \, M# a原料:6 t o& Z8 d0 c5 m- |! c* F" K) w
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
* t. c9 \; o+ W1 `& ` 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,（喜欢吃什么加什么）7 _0 |) }( ` @8 T `' J, B0 r0 s. e
步骤:. A+ v; N+ {, g7 @& O5 i9 f( C
1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
- X' {! S+ C( L/ b' p) v" e. |4 D+ k 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
: l# q9 o8 O7 @: Y- W- Q 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.+ C/ G9 W8 {% C1 V0 u2 b; Z* R$ ^* O3 }
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞，先放到烤炉里上个色，这样的皮萨饼比较酥脆好吃0 {% c2 F0 t2 k1 B
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁：
; c% b* J0 S) f; [1 z$ M 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.# i# [% u0 k& W. m# [# ]# v
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料
7 g" n" h7 T) K8 Q+ r4 l" N9 b# { 7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~
7 v {3 z. e8 S2 M; h4 c& r4 u
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只是我们家没有黄油用橄榄油~~~
- [) c9 r. A5 ^6 E- G7 w4 B# |我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~
* v; C; j; Q% S0 R& ]4 m, j7 I 2 J, n& _4 Y, C8 b# a: g# n
但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58: 1 e: Z D- s6 W* T, F
* `5 d8 R' }( w. g" W[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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发表于 2008-12-16 20:14
