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:wanwan33: 批萨出炉咯" G0 M$ z7 K: X- r, ^' a' ?
趁着今天有时间，多上点好东西给大家！
' M! S; e1 ?% u7 S9 U- q0 A+ g原料:
3 j- g: C* H4 G3 J4 A8 { 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
1 n- L7 O* G0 X$ a 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,（喜欢吃什么加什么）
2 T- ~( E6 ~+ e; o+ R$ @步骤:2 B& Y) }6 r r5 S, l4 l
1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
& o0 C ~/ ^ e/ N" }) F% ] 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
, w1 L, {- b5 x. m! q 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.5 \# r- T0 `8 [1 D
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞，先放到烤炉里上个色，这样的皮萨饼比较酥脆好吃 t) p8 d+ W% ~& y; N' o5 Z; [
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁：$ x8 t; C9 q6 J [4 ^
原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.' j" U9 C1 `4 j
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料
$ c) v/ {& e+ W; M0 D 7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~
7 I5 D/ k) J" L ~- A, a8 L& z
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9 N4 q0 S' T$ ~: x! I- H ?只是我们家没有黄油用橄榄油~~~1 L+ G, i; [) Y3 W5 f7 K
我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~
1 @. X3 E% g9 {7 C
3 V' J4 W) c: n( o: L: D& I但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58:
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& g1 @% H, Z% m: L[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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发表于 2008-12-16 20:14
