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:wanwan33: 批萨出炉咯4 E8 w% _* N( h, N8 S/ \! K" v7 ]
趁着今天有时间，多上点好东西给大家！; K, l+ L. k/ i+ [$ T+ ?/ O
原料:+ L% k+ ]) {5 V0 i
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
. P" f6 d/ J6 v. m; g0 H; L/ w 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,（喜欢吃什么加什么）2 V3 W% [0 b& ^" h$ X8 v
步骤:
/ l1 g1 z! F6 Y. L* O- n, z 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
! I, @$ _6 d5 y9 F p4 L$ c4 a 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
$ J4 A! S7 {8 \% l& T# ?1 {4 W 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
" C w7 K/ j. n/ @& C 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞，先放到烤炉里上个色，这样的皮萨饼比较酥脆好吃
* s1 c0 A+ B' b% z 5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁：
: N5 T3 U; b7 `0 u 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.; e2 @2 C" ~$ T: K
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料- m# e, x: d j) |* a
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~
; b0 D. Y5 p7 R* f8 U3 |
# x) J& F% ?* q 4 M* K6 s! Q" P# N3 g. ^1 z. q7 D
只是我们家没有黄油用橄榄油~~~# v$ Y% H3 Y7 A7 N& Y) u8 E2 s
我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~
, b8 _* J& r* b4 o* o) M& J" a
( b+ `2 R8 q( ~* ?& Y; T$ p但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58: ( u' ^$ @/ W( g: a6 R
% g- k# V3 ^; G9 d, T: H
[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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发表于 2008-12-16 20:14
