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:wanwan33: 批萨出炉咯5 b6 G- n. T" Q$ r2 w
趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
8 G, v( @' U& M原料:
F1 f4 {/ t1 E- Y 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
G0 d Z! l# ^) E* z' u* t 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么) y5 D; ]0 ~7 b; I9 B1 e
步骤:+ g1 n, O& T/ N$ H+ y% r5 G
1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
5 Y1 d0 ]- e k, I0 | 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
0 Z! b, [: g8 S$ M5 z 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.- x1 X5 r4 B8 M
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃6 @( Z; l7 i# b0 {: U& H- q/ G
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:6 j, T% L/ \" O$ J2 [
原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.) G) x9 ~3 H# G" {9 i, C3 z8 X" f
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料
+ ?" B" _# ?3 @* E, l 7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~/ G( j7 Z2 a; V& {
; U9 e: ]" S' ]% S( t ( ]) Q6 K, D6 X
只是我们家没有黄油用橄榄油~~~; b* M) o4 I/ _ G
我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~
( @+ {' \9 }1 N* a0 K & V0 R2 u9 w j2 A8 |
但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58:
, V- V: p) F8 m# L! C
+ W; a6 w8 _ c$ O. X[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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