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:wanwan33: 批萨出炉咯
8 U5 A5 ~; z" b8 [! _% |3 I趁着今天有时间,多上点好东西给大家!9 S' X8 O |5 [! {' `. e
原料:. ]$ u8 {9 D- z/ n" e2 B
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙) {# b6 E. i5 _/ S
青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)' Q+ v& r6 b8 I/ _
步骤:
0 T' u8 U$ r5 H% g- y! O 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团3 F. U( x# u: I6 K& ?
2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时; ]9 O# T' q! ~* Q6 H. L
3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.& a1 }5 d( r6 G! ~) N4 H3 j
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃
, R* ^( r3 q. l) s' E' z7 w3 z 5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:6 r3 [3 | }! H+ Z) [! z
原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.9 Y0 r& n0 E8 X% A X7 d) r0 p& ~; Y
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料6 T" l) }( `- h6 T6 n
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~
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7 ?, s3 r5 C' N! n4 G4 J + }! s3 C7 v" N4 X! }) B
只是我们家没有黄油用橄榄油~~~% d2 l& I( ^. D+ y+ C+ `
我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~' m7 `5 M$ a$ K5 e) a% s1 O
; D) n! B- ?) z+ a+ b0 c但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58:
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[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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