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:wanwan33: 批萨出炉咯
. Z* S$ u2 b8 x: T! f1 l) Y趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
: K; n! X" q) d8 N) @9 L原料:) H* ?- _! |; t w0 N
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙5 @ |/ q+ Y% S* ]
青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)
4 P4 @( Z6 ^4 Y$ R4 S6 r步骤:
6 w3 v, v3 K* @( x- a 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团/ v& w; E8 B; {* v: g
2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
. {; A1 l% e1 j) J! M( U3 R- ^* Q, B 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.3 C$ w/ s0 @ q* X/ C7 _/ S% z; Y
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃
2 ?/ r8 K; @* O ^6 u7 L 5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
* V. o$ M! S) I; F$ p( @ 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙., r: ], V1 i* p2 j
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料
3 Z5 d8 f& x' a$ f2 s) D: ^4 z 7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~
! v7 E4 H8 F! s P1 G $ J. \: J/ ?* [5 H! }+ L& ^
# `& i* f4 o6 S# r6 u只是我们家没有黄油用橄榄油~~~' @/ o& w! ?/ U( l0 _, `" T) m
我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~
) N5 Y, r" u E / V: n7 ?5 i5 R5 d
但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58: 8 l1 x6 T+ T' k% C$ S2 O# h
2 L! X' R# n3 q% |, ]( M7 l
[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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