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:wanwan33: 批萨出炉咯+ B0 @, p( B* a
趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
; W$ J1 S3 m* I0 E% v原料:
* M- X6 T0 a3 Y- H: ]5 c* i 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙8 s6 _/ N' p2 D+ J
青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)
H0 u7 l1 v# y5 u步骤:- ~( Y- V2 n/ `
1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
; R2 M- G3 Y3 K( h* T8 @: A1 l 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
1 F9 M, D. m, v5 f2 v; Y# z 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
3 t( r0 s. W. y- x" G 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃) I: X' ?6 v" B1 K. c
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
. J6 A0 B* b, I5 Y) A4 Q) ?/ O 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.
' g) D; \/ u" Z5 ]+ A 6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料 J1 G5 u# Q! C7 r' f, @$ k
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~
( g u) ~" O, v: X; n. B1 Y " ]& B. ^" B d( Z/ B8 W/ K2 |& X
6 ~, B6 ^1 z' ]5 c& S' C
只是我们家没有黄油用橄榄油~~~
/ }. g: z: t( y% ]% h3 w8 K我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~
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: X8 |4 F0 A+ E3 e- N但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58:
# {7 K! p) ~7 z; J+ L9 y G" x3 c5 Z" C
o* k x0 B1 x[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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