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:wanwan33: 批萨出炉咯1 P2 x7 b, J. n! c3 S( }: Z# r
趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
7 p$ ?% N, @, ?8 [5 I' N原料:7 |4 h# G5 w2 |5 Z
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙 |/ r4 w0 y. K, Z2 k3 y2 K
青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么): t( i' [6 L9 |
步骤:
- o1 C' Z; x1 S/ v9 F; R( G 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
2 B) ~8 t# h2 x9 l# o9 @; Q' \ 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时0 ?' f' Y* ]" k. }$ ]$ u$ r
3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
. ^; O8 d4 H9 K! t 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃
( q5 c+ P; y- @( u 5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:0 b" T# y) y3 \8 }% l
原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.
# k' G1 P7 J1 C u; E* H J- u 6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料) q) H7 G8 N+ ?% S) X0 o- d; Y
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~1 F, B. p9 ~8 ]7 g; ?/ W" H; y( j" E
: e/ d& u0 z/ x8 `- l" \
0 ^2 I- k* S5 X' J+ G只是我们家没有黄油用橄榄油~~~
% h! W" v7 z; {' V5 l我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~+ P. }; \% B& |8 h0 ^2 l; M
9 R; H- b# B6 R9 @. k7 i
但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58:
1 `( V6 ^1 P: f8 ]$ k
/ z, a/ g i1 J% ]( @; G; x[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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