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:wanwan33: 批萨出炉咯
9 m$ Y) X& I: _8 `7 D. C( F7 F趁着今天有时间,多上点好东西给大家!3 D( X- D9 f! o3 Y
原料:: S- B2 o3 Y. l, y# ^
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙$ I, b1 Z: y I* w$ l) u( l `- b
青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)! q/ _3 s. i* Q, k j% k* C4 \- y, ]
步骤:
8 k. S6 Y0 T9 o- G 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团; B. H# ?, Y' I2 C6 v: c
2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时* z) L+ d& E; x' s
3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.' Y. x- W2 d0 `. O, n; [
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃
9 c5 x+ X0 ^& ?' ?1 J: } 5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:9 y' t( d' k& F' o6 f
原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.
$ |, `1 i* E, l 6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料0 A) c3 j0 j, L% M; z/ t, m
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~ g: b* k. L- }3 r% n' w4 _% c
& m) T$ ` w% E/ ?1 l
' s# D$ Z9 _8 e+ @! D! P0 @只是我们家没有黄油用橄榄油~~~' F9 y2 Y& R0 k
我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~0 K% u# q Y1 D* Y, g) w( I$ w
7 i- q7 q2 h8 k# m' i
但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58:
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[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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