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:wanwan33: 批萨出炉咯$ x, C9 ~$ C% Q [0 l$ D0 O
趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
" K5 [) Z) P: p/ K0 `原料:- d4 W5 N' D" H' {
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
3 }8 j+ d- Q& R8 u2 p 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)
- T# }: d1 x7 }3 j/ ^步骤:
8 T4 y5 ~# I' A' s 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团8 z* b Y" v- U- t, E$ k: M
2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时9 i$ D q$ K$ n9 R" E R
3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.- Y) a4 d! C# Y8 k' e/ s0 z
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃
/ ?- {* t5 E6 H% [$ U0 f2 Y* W! t- ~1 F 5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
! N. r# I* h+ ^& B/ b3 w 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.
5 J6 [# `! l/ v( d O; G0 }5 L1 _ 6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料, P! Y+ k' }* R b9 B- n
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~
; m% b# C' ~9 q3 H/ u$ G - K0 ?+ p! X4 W( _' a- l( f
5 H/ _0 j( S, J2 M, ^只是我们家没有黄油用橄榄油~~~
# W0 B5 k# z6 v/ V2 {! }1 [, Z4 o我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~3 ?1 U' H) f i8 I, ?- f6 _
! I( ~ i% @. _+ J但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58:
6 O6 Z( u" e3 F1 B& t1 v0 r8 f6 d+ a" T N! I; L$ u2 o7 }- N
[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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