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:wanwan33: 批萨出炉咯' u' F4 C, B# y/ _+ T- V
趁着今天有时间,多上点好东西给大家!! w; r4 i1 i/ K0 O9 P
原料:) a" f; ?) i" ?' d
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
1 D8 f( O: m. `1 w 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)
c4 h8 T9 ?) R5 n8 o/ M步骤:
0 O6 J; A; p2 i, p 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团7 ]! M: S7 I& s/ \% g5 K
2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
1 j! I, N5 g) Q0 E+ T( l 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
2 X1 F$ U' L3 X 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃. [: Q& |& l% \% b
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
1 [5 m) ^6 J6 z6 g4 g+ m 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙." z- t7 i8 g: b
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料) u7 D; P+ J* d5 m. `
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~
9 u9 X: u0 d0 d. ^; a
/ D- s6 R$ x7 k _; c1 s- @ $ N5 L" a/ \+ N/ @0 x' X
只是我们家没有黄油用橄榄油~~~
% r/ t: L* t5 d6 T. K9 \我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~
" r2 }: U" P# u* G8 F
% y9 B3 ]% e/ D: b1 ?但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58: E& J$ V7 a$ M! V3 D
7 U1 V: [" d2 [( `, H( }
[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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