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:wanwan33: 批萨出炉咯# H8 B ^/ C1 |9 |
趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
) B! `; K! g$ v4 p原料:: d- K2 `+ T- m# [3 F6 }# a4 H
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
! y7 S p* ^, G% s: h) O 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)
3 ^ g; w# a9 W U: x步骤:
$ T) ~. G- |" {/ L( U1 b3 m+ z% e 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
, a3 Z. c( u! @ d/ N) l/ e 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时1 T: s; i/ }( M3 z0 _- a$ i
3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
4 m8 V+ I. j* x# b# x( A9 f 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃
7 f; [4 K3 n3 A |5 |. `, I' x% m 5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
& p8 Y/ |( V5 U d 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙./ ~7 [! u6 I& t# }1 p
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料: Z2 c& U8 u& o
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~
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% ~- e2 E- t4 u* }9 M0 }8 ~' T5 [5 q
只是我们家没有黄油用橄榄油~~~
0 N& N& F1 t: ]8 C0 f我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~0 X" Q I3 T# X$ `$ a$ G
3 r4 E0 Q& Y- e( h# }! Q
但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58:
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[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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