[转载]甘蔗食疗三则

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小雪悠悠

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楼主

粳米甘蔗粥

( j( i) ]8 o! K
原料：新鲜甘蔗200克，粳米150克。 y' l7 s/ s9 j2 L2 v( }6 Z* L5 @

制法：将粳米淘洗干净，新鲜甘蔗榨汁约150毫升去渣，一起入锅中，加清水800毫升。先用猛火煮沸，后用文火煎熬20-30分钟，成粥后食用。
1 d; g) L% |& u

功效：养阴润燥，清热生津，止渴通便。适用于平素阴虚，津液不足所致的干咳少痰、心烦口渴、大便秘结，如肺结核、消化不良以及发热性疾病等。

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沙发

甘蔗生姜汁3 Q9 R# c2 h# g5 W. D. H
1 H7 I/ f& z; Y! `# n2 g
原料：新鲜甘蔗200克，生姜适量。
1 G- j3 |0 j( y: s: V
制法：新鲜甘蔗洗净榨汁约150毫升，去渣，生姜适量榨汁约10毫升。两种汁倒入杯中，混合搅匀备用。病情发作时，小口频频口服，每次约15毫升。* z( r- I+ h' L4 S

功效：滋阴养胃，健脾和中，止呕。适用于平素胃阴不足所致的呕吐、欲呕和胃纳不佳者，如慢性胃炎、妊娠呕吐和消化不良等。

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板凳

甘蔗绿豆汤! a- Z4 \) O2 B0 o* u% E

原料：新鲜甘蔗200克，绿豆150克。4 X# _) e# k( Z% M9 G, s& g
8 o( I' p f2 R) b9 L3 w
制法：绿豆洗净放入锅中，加水1000毫升浸泡3小时，然后把新鲜甘蔗200克洗净，削皮，切成小段，放入锅中。二者一起先用猛火煮沸，后以文火慢煲，1小时左右停火备用。' [$ y# Y/ j+ {* {
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功效：凉血润燥，清肺止咳，利咽喉。适用于各种急慢性咳嗽、咽喉干燥、痰中带血、咯血以及日久声嘶力竭、失音等。
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由于甘蔗药性偏于寒凉，凡寒凉体制、脾胃虚寒者慎用。