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茄汁蘑菇
* O8 t7 h* G/ y' D' r& Z茄-番茄
- G$ @1 z: i! Q1 b( F6 ~) S: l茄汁-番茄酱7 e- v* {4 J# U/ a' m0 _
做法:
; l* Y0 t5 x" B1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒
* D% U0 V9 Z2 G& Q S' n4 j' N- j2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅
) U& B( s4 @# N4 q, d/ S这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了
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