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茄汁蘑菇 d2 I/ c2 |, \2 n" ]) x+ z7 F2 u6 v
茄-番茄: m: L2 Y0 e$ ^; A+ P; E
茄汁-番茄酱
x+ W2 D, Z6 e! H* Y做法:
- ?, i7 x |! {- r- f1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒- d" N& f$ p$ f* \5 U
2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅2 i6 F/ r' ~9 e4 K9 W- l
这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了
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