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茄汁蘑菇% _: f9 e+ r: P: c8 A2 v$ R
茄-番茄
2 G& a( i% ~" Z, T茄汁-番茄酱4 y8 P8 E& h4 E/ f7 P
做法:
# m$ Z& X* o/ ^5 Y% R/ m, U# q1 \; v1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒5 Q! T. s0 R+ V$ n @
2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅0 J- @* z6 s! ?' c3 X7 D
这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了
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