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茄汁蘑菇
% M: l A5 W9 \- T$ D4 {8 T茄-番茄
1 v: L9 V" E$ j( O茄汁-番茄酱0 ^' `9 x7 y6 X8 t& P: g
做法:) J0 g/ |5 I7 Y( g
1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒
5 Z+ y/ c: W! s# |: q2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅
4 i4 J; a( }9 e, W% l$ \这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了
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