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茄汁蘑菇$ t6 y {. E2 N: c8 }- W% |4 v1 c- e
茄-番茄
D9 w" ^+ d( ?9 ~茄汁-番茄酱/ h" k% S* K5 V! V# b
做法: F3 u; a' c* J$ f2 t; y$ \6 f- T
1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒7 J [- S4 {6 d. i6 N2 f0 B
2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅
5 U5 c2 G c/ j& Q( F. r7 M. l6 A这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了
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