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茄汁蘑菇5 F1 F. ~, v6 q7 F; S4 C: V9 ^; G$ R0 ]
茄-番茄( U+ n7 s) _2 F) k, P6 d
茄汁-番茄酱
4 v- o4 f4 Q' `& B6 @做法:, `/ W, f; d+ b- F" j2 _! g* A
1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒9 w- w6 h+ u& j% G4 r6 [
2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅
# l7 n ], K' C) X( w8 a这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了
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