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茄汁蘑菇( d0 Q1 \, [) Q8 `
茄-番茄
' }7 P- j% r/ Y, I4 Z c茄汁-番茄酱
& g6 d2 j; y1 p/ w( `/ ~9 x做法:2 I% k9 R* f( y: ]% K/ I
1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒: @; G; ^# j& t( e
2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅
1 Z Q3 a0 k+ T. S这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了
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