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番茄牛腩

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发表于 2010-2-17 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料（两人份）：9 Q1 g# Z: N; {# e0 v, g
牛腩......1斤$ {8 U$ Z9 Y0 x; p; x
番茄......3个
3 o4 N  r, S& W$ _* E! K) s1 I胡萝卜......半根
, y' @+ e5 G; I$ `土豆......一个# Q# o: l. m, T: m$ b6 |& r
葱......小半根' `2 S7 e8 `! t3 e% D% W0 @" t' b
姜......5-6片
1 ~' W1 i9 p' z2 v; h  @# V料酒......少许
. y; o' [% `6 K$ W0 a. ?酱油......少许3 s, ~  E% N( y) a* d
盐......适量) C- P% I, X0 P1 U3 Z0 Z2 T
做法：
% w2 p; p( r: r# x! v' Z( h1、将牛腩洗净，切大块。
/ J: @, Q9 p! I# q2、焯烫后捞出。
, W. z- k) B# P" G' t% c4 ~# G3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。
( p7 Y5 r* N1 W# G% q+ m4、转小火后炖制小个小时。0 o- c: O* `* u; r2 {) ]- p
5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。% d7 m2 b% v! N% D  T+ a2 k  K# X
6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。
8 u( M' C# R# p" [- S+ U& ^4 A7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。7 @( w: A; f/ M0 C: [
8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。
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发表于 2010-2-17 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33: 。
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发表于 2010-2-18 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做~~~~~~~~~~
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