佳佳

材料（两人份）：  Q5 C1 T  A+ H; Z* C- |
牛腩......1斤) A# r9 o" L% c) t+ t  r- p
番茄......3个
; ]2 K) j: r6 q# e2 {* f4 E胡萝卜......半根
, F; N  X" g3 f* M: w; M& \土豆......一个; E4 l5 A2 n; V  D) l: f, x' B
葱......小半根
/ k4 w8 R6 N$ L, s' k+ A3 ]姜......5-6片
! q0 `1 h: r. W料酒......少许
: w# u6 j1 `! S酱油......少许
/ A+ }; h+ O  A0 E; n盐......适量$ H( \, v& H3 }5 C
做法：
) W+ j* U0 g3 v( Z- d4 b# Y" r1、将牛腩洗净，切大块。
' t/ u$ _/ r- L2、焯烫后捞出。7 B) T2 V5 d! Q  i7 x
3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。
/ M) j* F$ j  ]0 n( J- Q4、转小火后炖制小个小时。( D" b2 I  b7 D0 W) h# L
5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。: g0 S5 ^  `! X0 P4 s6 d- G
6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。4 ~1 L0 F* n2 l' p
7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。
8 P* S% p1 \. G# |* g/ I1 m8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

佳佳

:wanwan33: 。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~