佳佳

材料（两人份）：, H- E( d1 F) c3 a5 V
牛腩......1斤4 p1 }9 g/ H' _% }# I5 R; D8 z
番茄......3个
: @8 J. X% I: l% l3 r* J$ Q/ F胡萝卜......半根4 R& d0 P1 k1 e! B
土豆......一个
: P- t6 S$ y& [" i葱......小半根
3 ?& M$ q- V; a1 @8 [姜......5-6片, g+ V4 V3 c$ y8 {5 O
料酒......少许' i7 ]. y' l/ u1 z* L' p8 S
酱油......少许
# h( b, P# s) L( z7 q6 i盐......适量
5 q/ {" T+ V6 O/ m4 |: D$ Z做法：
+ r& C- _' D& b3 K6 F/ {1、将牛腩洗净，切大块。) z; ^) ]' N! s- E/ Z& ?
2、焯烫后捞出。
+ y% `1 d& s% {; Q* _3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。
: x7 d( U2 D# i) ]4、转小火后炖制小个小时。
- U+ Q0 D* l0 i2 x' B' M5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。
" R( i0 s0 P& D! M! s9 T' q6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。
3 e+ C+ q% L  U! B* _, m+ ~7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。
, n: |" A# w+ e/ x2 c. u- b8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

佳佳

:wanwan33: 。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~