佳佳

材料（两人份）：/ h* J3 t8 g5 Y) b1 Q8 {) e" e
牛腩......1斤
# q7 k: s2 C, r# r番茄......3个  T% q* J  h, A  d! D& v
胡萝卜......半根! B6 L. y) X3 [0 l  ]
土豆......一个+ w+ A$ p0 }* j1 }$ ?
葱......小半根
( C' ]' z$ D" J% D# }7 ?6 y1 b姜......5-6片
4 j2 A: K% @( x2 c料酒......少许
; l3 l5 z1 E; j# H' l酱油......少许1 _( {. M$ A7 u# A' V+ ?: Q
盐......适量9 L0 }( H( l' w1 W
做法：& z6 L1 w: C8 h5 x9 N6 y
1、将牛腩洗净，切大块。8 L2 [5 {5 c7 L  y) y/ @6 U
2、焯烫后捞出。
( g% t% }1 a- \. K, k9 c3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。
* A4 ~, i0 ]! R. D) T4、转小火后炖制小个小时。
, p+ K1 [  _3 _6 p% R0 o/ O5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。( p4 q$ X! }7 f
6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。8 R8 ?3 O3 F8 a' N: a5 {4 e4 w
7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。
6 W) N" ], F# ~3 H/ {8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

佳佳

:wanwan33: 。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~