佳佳

材料（两人份）：
2 T+ m' q0 n: y& M( J牛腩......1斤
( ?& U6 I; Z1 |7 q番茄......3个) B% `( }% f  X; F, r. p' ~
胡萝卜......半根
3 y: ?) M% V( \: z! ]土豆......一个2 N, K; b( J( I+ `& S
葱......小半根
  ]3 c* H/ q# F- L" `& i姜......5-6片; q/ n, s5 a2 i" e5 x. W" Y
料酒......少许
. s4 J; x7 P& q' ^2 }/ g酱油......少许
& X. y! _) u, g8 D3 y( x盐......适量- p) x$ A: k  T! H+ @& [' W
做法：, E, L/ K7 O! U! G. Z& Z3 r
1、将牛腩洗净，切大块。* i' e& w- P% w+ W$ z! z3 T6 w1 q" H
2、焯烫后捞出。+ G3 E" l5 I( w
3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。
. b( \( t# F0 L: |5 e4、转小火后炖制小个小时。' c( q. _% p8 j; h& I
5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。
/ @0 S% b2 r- ~% T8 ^  l! u7 |: ~( K1 J6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。4 F% L$ |$ t5 ?' S3 h1 D: ^
7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。
2 }* q+ K/ Q: h. }8 \- z8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

佳佳

:wanwan33: 。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~