佳佳

材料（两人份）：
5 A& k( w- @, H" n牛腩......1斤
5 U: r6 X4 D+ o6 |( J. x番茄......3个) T8 @4 a$ g6 ?/ q
胡萝卜......半根
9 n) Z: }4 q$ C& j土豆......一个
6 x. @2 j: w- a; M, U' {6 k葱......小半根
6 J% x' V4 D+ _+ D姜......5-6片
+ _: p; p) ]8 j6 }( K, V+ x料酒......少许1 D! l/ \$ c0 j; U$ J
酱油......少许& U  a& o8 V+ V" ^+ l0 q2 e$ H% s
盐......适量
/ @/ ?- N; s( d9 U做法：
, N; ~* X; V' X* d1、将牛腩洗净，切大块。+ k3 @. @8 _" r3 G. `
2、焯烫后捞出。
; u& D4 C" |1 i3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。) y; w) D) @# P$ Y
4、转小火后炖制小个小时。  P1 x  V+ W9 }" o9 J5 z5 q, N9 k+ S7 q8 H
5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。
" I7 I/ ?0 P" c# x6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。0 n* q1 {# F% E- n5 f5 n& m( X& u, \' ~
7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。+ o. F  Y, e4 O' X5 R
8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

佳佳

:wanwan33: 。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~