佳佳

材料（两人份）：
2 }+ R' r$ R. A7 Q% o牛腩......1斤
$ s$ ?; h: B5 M, A% P9 ?8 k$ F番茄......3个" l, v* D  @" i0 n8 J5 O9 p+ I
胡萝卜......半根
2 p' j. e, m- m  d土豆......一个' S8 s6 J" d8 Z
葱......小半根# y+ K! N8 |, f: p. E
姜......5-6片
' Y- h6 ?) \0 [1 ?% u料酒......少许0 W* e$ e7 T! W+ ]: j8 i
酱油......少许
- x7 e8 u& x- Z3 M7 p3 p7 w3 V( s  ?  Z盐......适量
3 F8 j5 z* i* {- P! M+ \$ D" x% ^: V做法：2 e- Y! O1 Q* d( O
1、将牛腩洗净，切大块。
# l  ?3 v4 C$ C! ^" p2、焯烫后捞出。  g. |2 ?  W" Y& k( ^, X
3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。
! y% ~4 M- x) s1 {, L# u5 A( u- e1 }9 ^4、转小火后炖制小个小时。
8 U! {2 U- d; r9 F, P% f# @5 J# o5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。: f" s& c0 I% H
6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。
' T' i6 I( z$ a( `1 t9 S0 h7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。- t9 K9 @& S9 u2 U! F8 u
8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

佳佳

:wanwan33: 。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~