佳佳

材料（两人份）：
" B% ^* C/ Q) Q' Y: E2 i; A7 o% x8 U- @牛腩......1斤2 G+ M9 l2 m( Q$ e( z+ ]
番茄......3个
2 p: O% d3 w4 d" f" M( ^) K胡萝卜......半根; h! g+ A( G/ i( S
土豆......一个& [* X, }, U, }8 I- q
葱......小半根( B. p) V& s% x% B( m& G
姜......5-6片6 k' g1 C4 b0 Q0 e# w
料酒......少许
* a' U, s4 N2 ?+ D1 ?酱油......少许
; G) g, l; q+ a- ]  s盐......适量
) _* x$ [, x6 |* d8 `' c做法：* B9 e. I. a1 X) g; u/ c1 q  B
1、将牛腩洗净，切大块。
. t1 n7 m# f8 E; H; G2、焯烫后捞出。+ U% v% T' d7 F( {1 n5 r4 I) V: [, m
3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。
/ f' Y$ Z0 S6 G  @' W4、转小火后炖制小个小时。& T4 d/ ^, W/ T, d; o) Q* Q/ T
5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。; V; [% h' |6 a1 i
6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。5 G3 v* k1 z) Z  W$ F; g: {. i* R
7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。. [2 v9 t8 @( C9 g5 z
8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

佳佳

:wanwan33: 。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~