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渤涵妈妈

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Medal No.11

楼主
发表于 2010-1-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
中午带孩子出去玩,收到老公一条酸不溜丢的短信,我昏头昏脑啊,原来今天我们结婚3年纪念日,早都计划这天做个蛋糕了,赶紧回家做啊,居然到了这天给忘了。% @" t9 c6 C. L& s: @1 K3 d! C$ k
哄孩子睡了开始动手,我家没有烤箱,只能电饭锅做蛋糕,原来做过很多次都不很好,今天也奇怪了,第一个发的很好,但是底子糊了,第二个超棒啊,发的好,底子糊的也恰到好处,嘻嘻,王婆卖瓜自夸一下。5 V/ \2 }' y; T  u) F' `
本来是要做两个涂点果酱做双层的,结果蛋糕发的太大了,双层没必要了,所以选了个优秀的做坯子了。没有裱花的嘴嘴,所以花只能自己拿水果拼了,用草莓做的大花,橘子做的花心,上面洒的巧克力沫沫,做的粗糙,但是用心。5 D! R' S: Y" ?. P$ O
- Y! k# ~/ G/ T; |. Y
味道不错,蛋糕坯比米旗的还好吃" M) @$ z) e0 T3 D. {
+ d9 i* y7 W- W3 m. ^
% W# J4 k$ x% S( x

$ B' \* n6 F  G6 x做法我就是参照美食版里面有妈妈提供的电饭锅做蛋糕的步骤
3 }/ X* ?. }) B: H1 {. U我尝试过7.8次了吧1 y: E0 z+ o5 r' }, `  C
自己总结的经验
0 O+ o+ W  Z2 g
4 D% q: `9 T! K; \. l0 b( ?8 q/ n
1.蛋清一定要打的卖力啊,真的是要筷子放在上面不倒,一点都不能偷懒
8 C' Q; `* K+ g# A. P  v1 x3 M2.面粉可以稍微多放半勺,我看的那个上面说放3勺冒尖的面粉,我自己又偷偷加了半勺,做出来蛋糕个子大; N! H% ]( C" L# u8 [2 n& t% m0 M
3.锅一定要热,烫手了,锅底放油可以多放点,油也要在锅里放热,才能放面糊,要不然粘锅5 O: T8 c! t0 D; i' f
; ]! M; U3 R- C
[ 本帖最后由 麦田@xa 于 2010-1-7 22:27 编辑 ]
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XAYF + 10 佩服!比米奇的好!

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小米和胖子

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好漂亮
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谢谢比比爸提供买奶油的地方,和奶油牌子,第一次做蛋糕成功啦
7 I7 z( J. `' f' Y- ]0 B
, I  b5 o. O$ x4 h& E0 f蛋糕上面歪歪扭扭的两个字,费好大劲写的啊,我傻了忘了用果酱写,只看到剩了好多的奶油,于是奶油里面兑的橙汁写的,下次就有经验了
小米和胖子

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奶油里面兑的橙汁写2 a- d: Y. G1 w' q
8 K/ C/ v8 g- L  \' b
你还真厉害啊
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结婚纪念日是领证的日子 还是请客的日子?
比比爸@xa

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奶油里面兑的橙汁
1 R8 t7 A& d( ?; C3 A3 j6 \' A9 }0 H有创意  赞一个
" S) L& D! x$ L# S) ~% U/ }+ i9 {
西点房一本都是色素 和毒蛇一样 颜色越艳丽越...............
我的宝贝是成成

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好美啊!* ^+ s* o1 t4 [. {& ?  T) {/ x# I3 v
我也要吃!!!
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:wanwan18: :wanwan18: ‘’
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下次还做,大家都来吃啊
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那你得多好多个呢
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原帖由 小米2009 于 2010-1-6 21:53 发表
9 a! F2 |' x/ g' k' \" M3 d3 l9 P结婚纪念日是领证的日子 还是请客的日子?
# s" }2 R2 s8 d1 U) K
  V% M& X! \( B5 q) K5 ^8 ?
今天是在我家婚庆典礼的日子,1月17号在婆婆家典礼,结了两次,我都不记得领证是哪天啦
小米和胖子

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呵呵  一直不明白结婚纪念日到底该记哪天
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亲,奶油在哪里买呀?我们的纪念日也快到了,我也想做呢!
萌妈

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能给说说步骤吗?
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蛋糕坯就是在这里搜的电饭锅做蛋糕步骤,奶油买的金钻的1L的 ,我用了3分之一,西一路有卖的
6 g1 J; l1 A4 l" v5 A( C" k步骤很简单,做好坯子就是抹奶油/ A) m) m2 M; u* U& F
奶油打发,打到放筷子也不倒,我太累了,应该是打到把容器倒过来奶油也不流下来。9 P, J" o7 g6 O2 z# ^2 K4 y
然后自己随便涂抹
渤涵妈妈

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那个五颜六色的不是我做的:wanwan49: :wanwan49:

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我不嫌,我要吃:wanwan49:

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:wanwan59: 。
毛毛妈

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真厉害啊!!!
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0 R' Q: m3 O9 C# i) }. F4 ~# ^; N1月31日是我们结婚五周年纪念日!
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麦田美食记の结婚周年庆蛋糕DIY
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