麦田

中午带孩子出去玩，收到老公一条酸不溜丢的短信，我昏头昏脑啊，原来今天我们结婚3年纪念日，早都计划这天做个蛋糕了，赶紧回家做啊，居然到了这天给忘了。
2 o8 h0 C/ }, n哄孩子睡了开始动手，我家没有烤箱，只能电饭锅做蛋糕，原来做过很多次都不很好，今天也奇怪了，第一个发的很好，但是底子糊了，第二个超棒啊，发的好，底子糊的也恰到好处，嘻嘻，王婆卖瓜自夸一下。
+ v! h3 }( h+ H" n9 L本来是要做两个涂点果酱做双层的，结果蛋糕发的太大了，双层没必要了，所以选了个优秀的做坯子了。没有裱花的嘴嘴，所以花只能自己拿水果拼了，用草莓做的大花，橘子做的花心，上面洒的巧克力沫沫，做的粗糙，但是用心。
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味道不错，蛋糕坯比米旗的还好吃" y5 Y- M& C1 C: e

) h2 b9 z' z/ u% {7 K4 B& [
, U: W6 b7 X5 H2 [8 f
- m3 O) _; B0 b( a' B( e. h& x. M做法我就是参照美食版里面有妈妈提供的电饭锅做蛋糕的步骤; ~4 ^# b7 q5 D% b
我尝试过7.8次了吧7 k- ?' R3 Y0 n! j
自己总结的经验
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# d1 Y- y* B  w1.蛋清一定要打的卖力啊，真的是要筷子放在上面不倒，一点都不能偷懒
) w( }. {4 a/ ^0 H2.面粉可以稍微多放半勺，我看的那个上面说放3勺冒尖的面粉，我自己又偷偷加了半勺，做出来蛋糕个子大, f- R! p* y. E! l# Y" Z+ T7 b
3.锅一定要热，烫手了，锅底放油可以多放点，油也要在锅里放热，才能放面糊，要不然粘锅0 L7 p) n( b, J! R
* J: ?$ X) O  t  c) c& I+ }4 A- m
[ 本帖最后由 麦田@xa 于 2010-1-7 22:27 编辑 ]

小米2009

好漂亮

麦田

谢谢比比爸提供买奶油的地方，和奶油牌子，第一次做蛋糕成功啦
: l4 a; q* I% F, l8 A, a7 A( m6 J3 b
蛋糕上面歪歪扭扭的两个字，费好大劲写的啊，我傻了忘了用果酱写，只看到剩了好多的奶油，于是奶油里面兑的橙汁写的，下次就有经验了

小米2009

奶油里面兑的橙汁写
# w+ |! O" z9 Z$ ^$ L$ O
0 }8 C, D% i% f5 M$ x 你还真厉害啊

小米2009

结婚纪念日是领证的日子 还是请客的日子？

比比爸爸

奶油里面兑的橙汁
( \1 c( N9 F3 Q+ O有创意  赞一个# @; c$ S. h$ H+ n" F7 V
- ?9 O* f# X' a$ A
西点房一本都是色素 和毒蛇一样 颜色越艳丽越...............

成成妈妈311

好美啊！7 W6 w' ?9 r7 G8 Z. I% P3 j
我也要吃！！！

小米2009

:wanwan18: :wanwan18: ‘’

麦田

下次还做，大家都来吃啊

小米2009

那你得多好多个呢

麦田

原帖由 小米2009 于 2010-1-6 21:53 发表
5 p6 W- J7 `6 T9 u9 a' ]8 r结婚纪念日是领证的日子 还是请客的日子？

6 V9 @& u+ h6 L  F7 V: o- {% W
$ j0 J8 g$ M- c5 G1 F! K4 M今天是在我家婚庆典礼的日子，1月17号在婆婆家典礼，结了两次，我都不记得领证是哪天啦

小米2009

呵呵  一直不明白结婚纪念日到底该记哪天

勤劳的灰姑娘

亲,奶油在哪里买呀?我们的纪念日也快到了,我也想做呢!

勤劳的灰姑娘

能给说说步骤吗?

麦田

蛋糕坯就是在这里搜的电饭锅做蛋糕步骤，奶油买的金钻的1L的 ，我用了3分之一，西一路有卖的. I+ H: P  V, N2 M3 P! F+ }
步骤很简单，做好坯子就是抹奶油' v! p* J! H: V/ `( w  X
奶油打发，打到放筷子也不倒，我太累了，应该是打到把容器倒过来奶油也不流下来。
$ |2 h4 P# Q3 r9 R. z6 B4 f& X. C& N然后自己随便涂抹

麦田

那个五颜六色的不是我做的:wanwan49: :wanwan49:

阿童木

我不嫌，我要吃:wanwan49:

从从

:wanwan59: 。

liumeijuan20082

真厉害啊！！！
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1月31日是我们结婚五周年纪念日！