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[美食DIY]

冰糖柚子皮

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小雪悠悠

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楼主
发表于 2010-2-17 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。: a0 O; X9 a! |6 I2 ~, d

- q3 e6 G$ U( h7 ?8 t# e4 ~& H2 `, c制作方法：
: l+ q: l' w8 @& Q# @1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
6 O  s: P2 f, v1 o  G2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
2 E9 g+ I; D6 t: z2 }3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；" R- I5 A: y1 U
4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
$ h8 R# O- ^) q6 O% e  @
9 V& K+ s: S5 x* X# Z
5 |: F- i9 A* s7 }* U- G功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。' i8 h# s: O+ O" x1 z* C! w

0 B8 a9 Q0 H" C( ^" R
+ v! c# g, D0 ?9 p5 Q特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
1 |' F5 }7 u$ ~7 h1 o! {! y* y7 z( F
) a! o9 b: ?% M# g$ j9 [4 D0 \( C2 D
9 R2 S* ^! r4 K% Z3 D( o( h( ]/ |( K0 G; A

* B3 D: N+ f* K( l
/ L9 @% z7 s! C( E3 K
  o+ Z  B4 }) r5 ?
$ {' g1 E9 a. Q1 Y' E' A1 g+ b[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]
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腾腾妈

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沙发
发表于 2010-2-18 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:
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zxnhan

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板凳
发表于 2010-2-18 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
会不会很苦呀
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zxnhan

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地板
发表于 2010-2-18 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？
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小雪悠悠

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发表于 2010-2-18 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
4 n+ U% D7 t- q+ `就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？
9 f8 R1 r9 k3 r! x# |; }' \+ j

1 D- `  ~% n# N. _' T# z) X6 F白色内皮不能吃
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开心妈妈

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发表于 2010-2-18 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很实用
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莘莘妈

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发表于 2010-2-18 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 。。。
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圆圆妈

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发表于 2010-2-22 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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笑笑

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发表于 2010-3-1 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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meizi0821
meizi0821

上高中

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发表于 2010-3-4 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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orange_kou
馨馨妈

幼儿园托班

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发表于 2010-3-4 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了:wanwan21:
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一恬妈妈

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发表于 2010-3-5 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过的，是会有点苦味的，这样才去火
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紫蔻
圝◤红豆◥圝

贵宾

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发表于 2010-3-5 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，
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乖乖_521
茉儿伊森

初中毕业

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发表于 2010-3-5 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-3-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: ‘
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小雪悠悠

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发表于 2010-3-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上图了，，。
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名顺
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发表于 2010-3-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。4 ]. `$ C$ S% Q/ P/ P, @% P# f
赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:
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小雪悠悠

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发表于 2010-3-5 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的好甜好甜。。" k# b- x; ?' ^& W& {: F

) D/ L* \7 Q9 H2 w嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。2 x2 @& j  \- o2 Z) K6 E

( [* y7 G: _/ \, O( k1 t! F6 @只好全放了。。。. j" |; J' g# r% M: @

7 I# s* S3 {' r  k  x5 g$ i% N* B你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤
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名顺
豌豆妈

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发表于 2010-3-5 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的不苦？
% l2 b1 w5 S9 V& p  H我下次再作一次8 m% E/ p4 l1 G- V& U
不过你是不是放了很多冰糖
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-3-5 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放蜂蜜更好
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