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发表于 2010-2-17 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柚子皮不但能吃,而且还有很多营养。专家告诉我们,柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维,中医认为,柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶,其主要原料就是柚子皮。- R  z5 P( N* G
0 R" A9 D9 B/ P! D7 U: i5 J& ]
制作方法:& p4 d9 d) T$ k+ q7 |
1.  将柚子皮洗净,切丝备用;/ A; a6 S, G% P5 J% M
2.  在水中放入冰糖,比例约为500克水100克糖,将水煮开;6 x0 a3 t* Y2 |+ \- N3 i1 b# |
3.  将切好的柚子皮放入水中,柚子皮和水的比例为1:3;
0 f* O/ N8 m9 y; E4.  约煮20分钟,当柚子皮变透明后即可食用。
4 ]; ^% ~; j: _0 L$ j8 t% t
/ u) Q( R; d: i- W
1 Y: @( w4 }7 j7 |9 }: N功效:冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效,非常适宜春季饮用。( L3 y, o  I8 v6 o) m
1 ]2 d  w9 N8 e3 B0 [3 [, |
1 Z. [0 T: E# ?; L) y
特别提示:在制作冰糖柚子皮之前,要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟,这样既可以去除柚子皮上的残留农药,还可避免柚子皮吸收多余的水分。
( D, t. N# U, J" d6 h. M: D- ~+ L, F0 N

; Y3 e1 i# ]5 C2 p8 y% }, e% I  w; k, S& f

9 K: Q/ k! @2 @( Q  d/ K1 j: j
) z$ c' W; @6 U; s8 n5 z; Y9 ^. r" U
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* _# F9 r( _2 s, r6 v# y[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

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由简单又实用的好方法,我要试试:wanwan33:

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会不会很苦呀

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就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢?

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原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 $ }9 T0 V7 g$ u5 _; w4 r7 P% l% [) j
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢?

$ w. H6 Y5 f3 T+ e
' L9 H) I3 ~) k白色内皮不能吃

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:wanwan76: 。。。

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流口水了:wanwan21:

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我做过的,是会有点苦味的,这样才去火
圝◤红豆◥圝

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wanwan41.gif wanwan41.gif ,,,
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:wanwan76: ‘

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上图了,,。
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我吃过阿,怎么有点苦味道呢。。
, H5 p+ E# t+ H- D. r赞一个,你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

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我的好甜好甜。。7 w) l: j2 I1 f5 K+ S

4 J4 ^$ d8 R& Y0 u嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
4 I: @% q" [( I* p  }6 t+ D) r6 O# J
' D: u" U: l& I* a  |% o只好全放了。。。$ M/ U& q' v" }% ~" F

. }4 c$ e6 p$ S: @# ^) t你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤
豌豆妈

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真的不苦?2 l( z, d# y: P
我下次再作一次
$ G$ \) I) y1 D( q2 y, t( q* A" }不过你是不是放了很多冰糖
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