小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。  Y7 ~3 x1 r( K* C6 y( F

$ u- w$ M' N) I# w5 v: g! N制作方法：( i) u+ E) E: i  m: E
1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
" o1 o% y4 H/ G5 Q0 F2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
$ Z; V9 e. P3 U8 b% F3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；$ F1 U* c; D% {% m) y
4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
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功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。
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特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
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) C' z, ]: s% G; p' V[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 8 \* }! G4 M- J3 m
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

  K/ |; n5 _# q- @( c( R3 B" d  g+ z* m! Z
白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
  v5 [" I% x4 T( B& r& |# d赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。2 f6 P6 {% _- t5 m3 U1 j/ x
" Z, \4 c+ a7 h9 k
嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。- D6 z/ B/ N4 x8 ~' R, }& q% X

, a5 b) y9 Y9 }5 p; |. X只好全放了。。。
' ^/ c1 d. Q3 ~; u  ]3 S; P
5 B7 S. j0 {: R% I  ?9 b你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？! c5 y+ h2 ]% W1 W/ p- d
我下次再作一次
  J& t, T5 @" o0 W1 t  b7 C不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好