小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
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制作方法：
3 E  @9 H' O: R4 r5 k2 J; m' A5 H1．  将柚子皮洗净，切丝备用；- \7 F) G) }" \. o9 J' _3 _" B7 W: _
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；; H3 _: O: v2 t
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；# c" Q7 M6 ?' u7 l* S+ f
4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
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功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。/ B3 n7 L0 o, h
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$ t6 ?- ~5 C$ f" h8 u. J1 b特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
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- k) s1 L" W1 Q% r5 p. R* {[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
! o0 [# Q" B6 e) G就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

+ _# g, P% f& C: P' {# f- P) T9 Z

% _* U+ e6 W+ ^白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
" n4 z  Z) ^5 h/ v$ H* y" k/ b/ `赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。
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8 Y2 s" K  W" E嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
4 \# |$ P% F7 `7 J; F1 W! X( H8 {/ Z% B* `# n8 I8 S
只好全放了。。。
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; y3 M. m( v3 r9 y你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？( X8 p" `" l9 L; R" e  m# o/ ^
我下次再作一次
5 k( }/ {  B. Z& U不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好