小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。4 x5 _! F0 D% _& ^0 }- Q1 Q0 R
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制作方法：
+ G& T4 r: Y. f# ?1．  将柚子皮洗净，切丝备用；2 [% t6 a2 _& H8 A# T
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；0 @6 n8 r5 i* K
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；5 @+ i8 y3 I2 m& L+ o. h& K1 p+ z& W
4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
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功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。
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! ^6 a' z+ D1 w' \0 E6 y% W5 h特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。: }' w4 p0 f; t$ e" u/ T$ A% N
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6 W8 d+ E- F  `* O; d[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 + V# W7 n% ?7 c& V, {
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

: S4 {  N& I, C) u. t' t

$ L% ]1 b7 m5 T1 g8 \: \. A! _白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
- `' w$ N* b- i: [5 l. ?赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。
6 A" V" j( u/ Z5 C2 p
% u6 R, M4 g' P+ ?1 M/ G嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。5 [( W1 e5 K7 R: S5 |7 b. G7 e, e

- L; v! ]) P5 A! ]. [) q只好全放了。。。7 T- d4 |5 F6 P% S1 z4 F0 G

8 K9 t" C, k" b9 \5 v; N你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？- v  n) D" C" `2 _- r( c! P
我下次再作一次4 y2 |; d# ?2 r1 |
不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好