小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。- R  z5 P( N* G
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制作方法：& p4 d9 d) T$ k+ q7 |
1．  将柚子皮洗净，切丝备用；/ A; a6 S, G% P5 J% M
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；6 x0 a3 t* Y2 |+ \- N3 i1 b# |
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
0 f* O/ N8 m9 y; E4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
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1 Y: @( w4 }7 j7 |9 }: N功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。( L3 y, o  I8 v6 o) m
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特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
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* _# F9 r( _2 s, r6 v# y[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 $ }9 T0 V7 g$ u5 _; w4 r7 P% l% [) j
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

$ w. H6 Y5 f3 T+ e
' L9 H) I3 ~) k白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
, H5 p+ E# t+ H- D. r赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。7 w) l: j2 I1 f5 K+ S

4 J4 ^$ d8 R& Y0 u嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
4 I: @% q" [( I* p  }6 t+ D) r6 O# J
' D: u" U: l& I* a  |% o只好全放了。。。$ M/ U& q' v" }% ~" F

. }4 c$ e6 p$ S: @# ^) t你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？2 l( z, d# y: P
我下次再作一次
$ G$ \) I) y1 D( q2 y, t( q* A" }不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好