小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
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制作方法：( n: w7 [9 O6 `' r
1．  将柚子皮洗净，切丝备用；& X6 x1 h$ m* e' y1 m6 D, t7 x
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
, w; e8 e, v: |3 [* `1 U% c+ \1 G3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
4 j5 T: r) Y5 z$ c% e- d2 r4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
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功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。
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( I8 Y; v5 z. N% j特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。' ^8 g, t4 e0 C7 G
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8 _( q' x5 s3 C' W/ G4 J5 N: i0 ][ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 ; {- s5 w' |' G
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

; j* \4 n. @; {
/ Y- P# \3 f$ L* T" Y白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
) I" r& T$ D; ?4 u赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。
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, e2 z+ a8 k4 e# |! J: p$ ]7 [嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。( U5 Z" U" p+ h/ j8 G2 y& P& R
& b% G, Y, d. _' x9 T+ F
只好全放了。。。$ B8 z1 {, o9 e) N* I4 O

+ e0 h2 U5 c' f8 b4 J) y你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？! U# Y( T8 O/ o* N7 Q
我下次再作一次: c6 \, D: x6 U) k" h
不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好