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发表于 2010-2-17 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柚子皮不但能吃,而且还有很多营养。专家告诉我们,柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维,中医认为,柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶,其主要原料就是柚子皮。
& |5 }6 S4 I5 j6 L! D. v! `$ |5 ^
制作方法:
3 E  @9 H' O: R4 r5 k2 J; m' A5 H1.  将柚子皮洗净,切丝备用;- \7 F) G) }" \. o9 J' _3 _" B7 W: _
2.  在水中放入冰糖,比例约为500克水100克糖,将水煮开;; H3 _: O: v2 t
3.  将切好的柚子皮放入水中,柚子皮和水的比例为1:3;# c" Q7 M6 ?' u7 l* S+ f
4.  约煮20分钟,当柚子皮变透明后即可食用。
) u8 k5 F% }: N) E% i2 L  u2 ^. M6 U" }6 g
  ^) E5 ^& o5 I6 `2 W) t% d% g, m
功效:冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效,非常适宜春季饮用。/ B3 n7 L0 o, h
% Q- `" O6 a5 \/ X4 p* c

$ t6 ?- ~5 C$ f" h8 u. J1 b特别提示:在制作冰糖柚子皮之前,要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟,这样既可以去除柚子皮上的残留农药,还可避免柚子皮吸收多余的水分。
2 g" b3 f& G0 L5 c; G2 `0 A/ x2 C' x1 O$ j8 D1 o
6 r: W8 w" P! a+ g  g

8 m% S7 H  F( M4 w6 b1 B* ]- m
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, Q) B0 e4 a1 m5 P; T$ v. x, O# _) v

- k) s1 L" W1 Q% r5 p. R* {[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

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由简单又实用的好方法,我要试试:wanwan33:

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会不会很苦呀

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就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢?

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原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
! o0 [# Q" B6 e) G就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢?
+ _# g, P% f& C: P' {# f- P) T9 Z

% _* U+ e6 W+ ^白色内皮不能吃

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:wanwan76: 。。。

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我做过的,是会有点苦味的,这样才去火
圝◤红豆◥圝

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wanwan41.gif wanwan41.gif ,,,
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:wanwan76: ‘

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上图了,,。
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我吃过阿,怎么有点苦味道呢。。
" n4 z  Z) ^5 h/ v$ H* y" k/ b/ `赞一个,你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

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我的好甜好甜。。
# ^' \. `0 E9 ~+ ?- F* K
8 Y2 s" K  W" E嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
4 \# |$ P% F7 `7 J; F1 W! X( H8 {/ Z% B* `# n8 I8 S
只好全放了。。。
* n* {# z& S3 e( D
; y3 M. m( v3 r9 y你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤
豌豆妈

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真的不苦?( X8 p" `" l9 L; R" e  m# o/ ^
我下次再作一次
5 k( }/ {  B. Z& U不过你是不是放了很多冰糖
小米和胖子

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