小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。. {- N( i) o2 h  y  B" A6 f
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制作方法：8 ~" P- F6 ~+ {
1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
9 w# m8 S* y( j4 I; b2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
3 K9 p2 K9 X7 Y: W  [3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；- F4 G  X( u' g+ l+ o' ?
4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
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功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。3 n7 ?0 m6 |( Q2 x- w7 d2 @2 r9 E/ V
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2 j7 X: w! h5 S# h$ K+ T特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。9 O$ O( x6 ?5 z. q7 L3 p

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6 i' ~2 q/ S. o2 J" ^: o: w[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 ; a8 Q6 C  ]* |) ^
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

( ^! k& L7 J4 p. H) ?& o4 F
- S8 ~1 e6 [" E0 e白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。& \* c. Q6 ^$ Q1 z! V! }- z0 @
赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。' B, i& g3 W* ?7 i" ]

/ C& v: V  @6 j+ f嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。5 j: g$ Z- j* Y

$ r) q8 j) K$ l# F只好全放了。。。
2 b* p$ Q6 F* ]0 `( K' k/ w8 S
# E8 w$ V. O: x0 J4 w你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？: T7 D# D, B# W( n
我下次再作一次8 }3 i/ O. S* \/ [- d) u
不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好