小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。1 x9 Q; H- W8 x# V' w% r
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制作方法：
. ^7 t& G( H1 v- I" b- f1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
4 B) G) Y9 M: H* k' o2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；9 e* o- ?; e& [9 Q8 b
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；0 ?! f; P4 T: F5 Z2 y' p/ M
4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。3 N. W( ?' q8 y" N
3 {0 ~- `) d' g$ e

1 o+ ?3 o; x% f# a' x5 U  Y功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。  K, ?  Q# k2 }
* {5 ~* w& M. |6 C' o/ E

) Z6 C4 i$ k, u特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。  W+ r5 c7 x1 @2 g. j

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  l; n, u" H# v# y( o+ Y

: k0 d$ g; t: j( X/ x[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 + \. a- z( q  n, S, V2 C6 l% C
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

% j. ?* L+ D) H, o. Y5 b: j

* l8 e. a$ e1 z( I. Y. m' W6 w. N# B白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
  R# \, B/ I6 s/ d赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。
* ~, e) J" c2 I
' C$ e) |6 w: ?嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。  U+ B, y8 ~9 |# }; E/ e3 h
' l8 N6 v( [* I5 p. D" S6 Z  Z
只好全放了。。。* k9 {; I& ?  Y- e" \3 j

  w- s2 S1 Q5 H4 v' l1 _你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？
' V4 m) T. L2 x% R' u7 a8 o1 @+ b$ Z我下次再作一次3 `6 N* o$ v4 [0 {
不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好