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[美食DIY]

冰糖柚子皮

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小雪悠悠

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楼主
发表于 2010-2-17 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。7 |3 H, @4 T7 y3 _+ X" p5 Y) @

9 x0 |8 O) \' r4 s制作方法：
* L% }- m+ M7 ^9 a# H6 h1．  将柚子皮洗净，切丝备用；/ Q! V6 Q" w( Y( ~/ o
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
! R. Z  l7 Q) j! O9 W1 |0 i3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
+ R. @! ]8 x& S4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。/ C+ u( Z/ _! n1 {7 c, m% F, U

/ ~( C. g* n5 u6 T: }- `& o( }1 J' E0 G
功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。
, E9 g, J! Q: E, `  Z/ E, u5 t" m. N- y8 S: I: O& C

3 q3 J: H9 Z* S% |特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。: d3 \6 M. P! n0 @
8 C+ m( M+ S! `$ n' H* p* D# u- A% R

- n% U% V2 b" g8 q' m7 ^6 Q0 f. S" X7 E- c
/ @7 ?6 F' j' d# n3 l
+ H% H& g' {1 H4 g, ~
, t2 L0 p- Z' `- k  X0 Q

7 I3 F3 D- K3 O1 j/ M[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]
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腾腾妈

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沙发
发表于 2010-2-18 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:
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zxnhan

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发表于 2010-2-18 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
会不会很苦呀
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zxnhan

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地板
发表于 2010-2-18 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？
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小雪悠悠

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发表于 2010-2-18 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 2 u- h( S0 _* P7 c$ a
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

0 x7 J& H7 P. p, ~9 n) |7 _2 b1 }9 P! Y# Q; x: |
白色内皮不能吃
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开心妈妈

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发表于 2010-2-18 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很实用
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莘莘妈

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发表于 2010-2-18 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 。。。
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圆圆妈

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发表于 2010-2-22 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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笑笑

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发表于 2010-3-1 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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meizi0821
meizi0821

上高中

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发表于 2010-3-4 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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orange_kou
馨馨妈

幼儿园托班

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发表于 2010-3-4 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了:wanwan21:
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一恬妈妈

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发表于 2010-3-5 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过的，是会有点苦味的，这样才去火
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紫蔻
圝◤红豆◥圝

贵宾

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发表于 2010-3-5 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，
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乖乖_521
茉儿伊森

初中毕业

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发表于 2010-3-5 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-3-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: ‘
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小雪悠悠

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发表于 2010-3-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上图了，，。
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名顺
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发表于 2010-3-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。. m+ V" Y1 T$ O; R) z) z  z; D* A' ]4 |
赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:
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小雪悠悠

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发表于 2010-3-5 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的好甜好甜。。8 J0 O  h) w- k( J' |

" q  ?; U1 q. h7 _嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
6 \! n+ Y9 p' p6 ~0 B6 a, ^+ I5 F  `
只好全放了。。。
$ w! z0 @* ~6 ^2 S* [& Y; o- f9 j: R3 \9 e9 I* s
你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤
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名顺
豌豆妈

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发表于 2010-3-5 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的不苦？6 t- R0 L# _2 S
我下次再作一次" B* a6 c$ _' P( U
不过你是不是放了很多冰糖
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-3-5 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放蜂蜜更好
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