小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
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$ g( F# H9 J9 n% b0 G- l* n* o制作方法：0 C4 I0 I$ W5 w6 F
1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
4 T/ n: b8 y0 W# k# {/ E2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
4 p  w& V3 Z7 O- _* ]3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；) M% _6 k( ^- O4 v/ }
4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
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# }& X$ l& J7 a7 s$ S  M+ F功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。
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特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
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  Q, a( ?0 X& r- _( @[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
' g& T  q4 P& c7 W就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

9 k" e6 w$ C% ~6 ^. {- S  i. k* r

9 Y9 ?0 j+ U. J- ?- ]白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
# L7 u6 @/ _7 y赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。! [1 ?+ {9 D$ Q5 V
" e7 P+ P! x8 P+ Y1 _3 o/ k$ k
嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。5 f8 }1 M4 B* H

4 o7 y' o9 }$ b3 K4 c* R3 N, I# \  [只好全放了。。。6 |# T  M9 I" E' }& |( }5 L

/ j2 k0 M7 k! u# E8 A) y- k$ I$ l' b你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？7 l# s9 H/ ?: z7 F
我下次再作一次( @% c/ d! A: V* T) e1 ^
不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好