小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
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制作方法：
2 e: {# D$ T4 s9 X1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
% g( n3 I! Q# a1 Q# g7 M0 k, V2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
& O: h. Y8 b+ _3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
2 P* }1 x# V% f3 N+ s% }4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。1 O8 F0 C( K; {5 S
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功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。
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7 s5 B6 R, @/ m4 Z8 N( q2 C4 N3 ^" h特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。2 b: A3 g: K' G: J, b
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[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
5 A0 R8 J0 ^9 D4 A, ~就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

) c9 C* ], ^6 r% c# s7 A3 q: k+ Q+ {5 W9 m8 D3 v
白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。* R) W! z! d8 }3 q$ h! I
赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。
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嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
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只好全放了。。。
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你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？7 w4 |) ^2 _3 i" K3 l: q, Y
我下次再作一次
4 M. B# [; U4 V' Q不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好