小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
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制作方法：' X/ }! p$ e3 T9 c
1．  将柚子皮洗净，切丝备用；+ E7 c; D5 Z! y  X9 H$ g
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；5 o1 C& p; r8 g5 ?
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；6 O4 |& i' m( U" ^2 N+ H1 e
4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。0 y' L+ M$ m$ k: Y: Z2 s# [

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功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。
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4 \% y, J$ V, [+ U8 D5 a特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
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2 i, U4 q% W$ P5 b. |5 {1 e& P% N- S! L; |' {  l1 v; Z* F
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2 ?3 P7 J$ R" @3 c! m. q[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 5 y% M4 m" h; {
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

4 r1 B. q* s" W; L- r5 t

* z7 t* R3 H  c+ p- ^: m, W白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
/ P2 o5 L* h  ~; `9 N& E5 o* w. F赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。! z  u0 r. J8 t, r9 B0 X, R! o
& p: P' A4 [5 P, g3 F
嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
. B* E* y  B9 o6 |# f* u" ?# l" s) c2 y( [2 p7 ?* d7 [
只好全放了。。。
0 K: N4 o1 t: {% ^1 ~4 A
4 i. J, B, [7 q9 C9 ?  E你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？
0 f4 M% W" X! |" t8 W) W我下次再作一次& `+ N0 N6 s$ Q
不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好