小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
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( O- {* h+ L7 Y- t  U( Y) z制作方法：
0 ?, S3 n* |& O( P9 ~, S1 K0 u1．  将柚子皮洗净，切丝备用；( |! H& n. g5 V) [: _
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
1 x+ K) D6 v8 c3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；' N( `6 w0 }+ [5 e" n, |
4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
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功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。
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特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。! M- ]" o& r3 Q* P' J3 h! `0 A7 k
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* |1 g/ s" o' o9 \0 h[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 " W- A' s$ ?9 i; C" \+ ]
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

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白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。8 z! u6 F; L  @! ]# z
赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。
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嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
  D" R; \$ n! R, a1 s. Q
0 P' R: v7 l: B( Q0 g, o+ B只好全放了。。。
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你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？* E2 Z* J2 w6 V* l, I! J
我下次再作一次
. b/ I/ d5 R: u  {不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好