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焖子的吃法有很多，可以蒸扣碗，可以煎，可以炒.........我今天做的是炒焖子。
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0 R+ B2 a; U5 }& @做法：7 B4 M$ |6 h$ c3 G
# Z4 G4 U* q" }4 I4 E1 b1.焖子切片8 L I; T: H; z5 J+ l+ ^6 u
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2.青辣椒切片' S( @6 w: R& A( ]) l
# @+ p r4 a* i( {+ H# ]3.五花肉切片。# K, q t: e1 @% H4 b7 B1 W: s7 Q6 {
1 b, v1 S' t" v: q1 d" A* |4.葱切段，姜，蒜切沫。: o/ e0 T0 ?4 J, s
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5.油热爆香葱姜蒜，下肉片炒出油，下焖子翻炒放酱油料酒长上色，放水。
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6.焖子炒透锅内的水基本被吸收时放青椒再翻炒片刻加味精出锅。
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发表于 2010-3-1 15:11
发表于 2010-3-1 15:37
