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焖子的吃法有很多,可以蒸扣碗,可以煎,可以炒.........我今天做的是炒焖子。/ |1 i @: u0 u
1 v5 M$ k4 X, `/ D. K6 A
做法:
1 a6 B! n8 ~ x
8 ^9 M% @; ~5 U5 y$ J! c$ p: Y# M1.焖子切片; q& k/ a# B w
9 @# C# Z5 u' J
2.青辣椒切片
, k7 q1 C# H7 o$ r8 a
& f9 R9 C5 y/ V7 r0 v9 m) f3.五花肉切片。
$ I) z+ f* z( w: O* A6 A1 v( g- Z$ x
% D g* o( v8 T/ x4.葱切段,姜,蒜切沫。! _/ h/ }' T; J+ A# D
+ n0 I ]+ d6 \+ ]# E. f& L$ A
5.油热爆香葱姜蒜,下肉片炒出油,下焖子翻炒放酱油料酒长上色,放水。
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6.焖子炒透锅内的水基本被吸收时放青椒再翻炒片刻加味精出锅。: H7 @1 S5 y& l
:wanwan78:
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