转载特色菜——炒焖子 - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 转载特色菜——炒焖子

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 25 \| 浏览: 2752 \|倒序浏览 \| 字体: tT 转载特色菜——炒焖子 [复制链接]

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

楼主

发表于 2010-3-1 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

刚在聊天中，和芸萱妈妈聊，她说她中午吃了老公做的炒闷子，& {5 ~1 i: S6 L+ ?
' p9 i. W- n6 x6 U
  她说是东北菜，我上网搜了下，怎么是河南特色菜，也有长春那嘎达吃呢 6 G# P( L% g& B4 s
4 ]  P) Q0 V$ G, m; ~0 F: L

  先发做法看下$ o' A- a0 n0 U7 {' C. Q- @. @. _

[ 本帖最后由小米2009 于 2010-3-2 14:24 编辑 ]

收藏0 支持0 反对0

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

沙发

发表于 2010-3-1 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

焖子的做法：1. 将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水；+ V% K$ L/ D) E" |# R- r8 N
  v% C8 _/ }9 S) Q! H( v6 @
2. 葱切花，姜切末；1 f0 a- ^0 q4 e' o4 Q  ^' v; J- L
6 z5 F$ P8 I( d5 Q
3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用；
/ |& ]* U) t2 B$ g* z# U1 D  a
4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉（甘薯粉）拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。& X/ n, d! O& k) b* @# \0 y
:wanwan76:

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

板凳

发表于 2010-3-1 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

焖子的吃法有很多，可以蒸扣碗，可以煎，可以炒.........我今天做的是炒焖子。
* ]! W! R: q. z" `
做法：
7 W& }3 E( q5 f/ y. M
1.焖子切片
* T+ A3 x. Z8 w- ~/ n$ u
2.青辣椒切片
2 p O# J- Z% ]( ~; e
3.五花肉切片。

4.葱切段，姜，蒜切沫。4 m+ e% v* ?* T' F; e. Y
" h% I% |( n6 }6 c4 } N. D9 v( E
5.油热爆香葱姜蒜，下肉片炒出油，下焖子翻炒放酱油料酒长上色，放水。

6.焖子炒透锅内的水基本被吸收时放青椒再翻炒片刻加味精出锅。
:wanwan78:

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

地板

发表于 2010-3-1 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发完 :wanwan43:

回复引用

成成妈妈311

我的宝贝是成成

Rank: 11

经验值: 34306
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-03-11
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

5^#

发表于 2010-3-1 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan01: ，
没吃过

回复引用

Rank: 16

经验值: 547136
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2007-03-04
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2010-3-1 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习哦

回复引用

Rank: 10

经验值: 17990
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-01-08
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

7^#

发表于 2010-3-1 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶家也是河南滴，没吃过啊

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5882
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-11-11
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

8^#

发表于 2010-3-1 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家年年都吃，奶奶做的

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2010-3-1 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很香。。。

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

10^#

发表于 2010-3-1 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就感觉和炒凉粉是一样一样的

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 2343
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

11^#

发表于 2010-3-1 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小时候吃过，很怀念有时间试试

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3121
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2008-10-30
地区:
街道:

12^#

发表于 2010-3-2 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这道菜特别的好吃，要比凉粉劲道很多哦，我都流口水啦

回复引用

牛宝宝妈咪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3327
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-04
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

13^#

发表于 2010-3-2 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我嫂子家过年老做，她是河北人

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

14^#

发表于 2010-3-2 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 欣儿081030 于 2010-3-2 09:54 发表 * d* l9 p+ n; y) t) x+ {, S9 i9 j: n
这道菜特别的好吃，要比凉粉劲道很多哦，我都流口水啦

:wanwan33:

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

15^#

发表于 2010-3-2 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 牛宝宝妈咪@xa 于 2010-3-2 13:33 发表 3 [' @# S6 s. X$ R" C
我嫂子家过年老做，她是河北人

那到底是哪里的特色菜呢:wanwan60: :wanwan60:

回复引用

Rank: 13

经验值: 55685
爱心活力豆: 14
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2010-3-2 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan60: ，

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

17^#

发表于 2010-3-3 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan60: ‘

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

转载特色菜——炒焖子

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部