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趁着今天有时间,多上点好东西给大家!5 O$ ?* J' p( p% v
原料:$ q" J |! O6 [
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
: X9 O4 g1 v! S0 y" B$ Q 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)
7 U# t+ Y I+ ?' h步骤:
3 e R+ {2 j' q; D 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
% x6 `6 B# X5 j9 s+ \( D 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时5 j" A) x7 f8 X
3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
' O* N3 i/ N3 Q2 `* O; X 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃2 F+ r/ P, Q2 }+ x1 C {* }0 N
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:0 A8 b' t( b8 X1 n5 n' G" P1 o
原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.8 t4 O' H. @' `4 }3 d0 x% t
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料: p8 E# _) }9 A9 n
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-10-14 15:36 编辑 ]
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