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趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
" A, C+ d3 J, P0 H原料:1 B) T/ n. w6 Q) t% r
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙* F7 o) M# ]- j" f' x2 _6 X# W
青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)$ _$ j5 {1 D K5 @8 w# l0 f7 k
步骤:
0 E0 e* P8 u4 V4 v 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团; P, B9 v' j: n# K" S: F" H) H
2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时. {% i9 X9 Y/ }
3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.+ D, g% F0 o0 K7 C: d
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃4 P6 R5 j) r! P7 g9 h$ f- s5 u
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
3 `0 I$ z) `4 |$ i& _: z \% ~ 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.
. T) ^" r" Q# d. W 6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料
" R* p3 V' A+ f8 O7 L& D! s9 [: G _ 7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦
1 r/ b. z8 k! o% @/ H" ~* j. z( r' ]0 f0 b6 ~% @
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-10-14 15:36 编辑 ]
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