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趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
# ?5 E! p2 r4 B1 J3 K原料:# v8 G/ T1 S3 C" b0 z$ m, T. {8 p5 @
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
8 [3 \- d( H' A4 y: ~9 ]' g8 V 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)) h2 q4 v) A! [/ _1 ]8 h" }
步骤:
% x: I& Z6 }6 ~" O9 E: X 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团9 ~$ a0 m; s7 c A$ R( F0 }
2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
8 r) t( k. p" a+ h9 e; A$ c: t! j, L 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
9 O0 ^+ d, S% A. Q 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃6 P4 L4 T9 D, P! b: O- ]5 z
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
$ h; j( b) ]/ R& P, k# v 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙." j. E2 W. O- L6 i
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料' C# Q, r0 f% y2 ?$ B
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦3 W0 e9 `+ O- X0 F
5 z! y: d0 I* w# p[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-10-14 15:36 编辑 ]
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