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趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
. ?" E1 _- p& }( z$ |: x- X L原料:
W3 r5 ]2 C6 u 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
. P* s; H5 k* O$ U$ ?# M 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)
* v( k0 W5 j1 b9 \步骤:, N- l& p- t4 v, {& N( H8 `
1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
1 V! P5 Q$ ]3 P0 I# {7 o 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
5 G0 y$ y5 ^8 o+ R: q% C 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
, h& F+ r: m5 I; E& ?) U+ A5 t6 f& | 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃9 A" v. l8 c y
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:9 @# E) k& J$ B( R+ y
原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.
* M3 z3 T; G/ e 6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料
: k- t! H5 \4 D+ }0 H7 ^! \8 b 7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦$ n9 G+ q6 q: `+ Q& |$ K1 l i
( l( R+ c4 B4 A! o$ k( U
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-10-14 15:36 编辑 ]
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