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[美食DIY]

~~~ 第一次做椒盐蘑菇~~~很成功！

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悟空天下
倾倾

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楼主
发表于 2009-10-14 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天第一次做了椒盐蘑菇，因为儿子不吃椒盐，所以只是加了芝麻盐，算不上真正的椒盐，可是很好吃啊。感觉像吃干炸小鱼一样。
8 n5 y  ?3 }# i' i3 y3 b0 H! T
6 \; j5 X, ^: |      看了论坛上的方法，又参照网上的，拌入干粉后又加了个鸡蛋，炸出来很酥脆，做得很成功。两盘子，我一个人差不多吃了一盘。嘿嘿，管不了油多了。。。
# i2 C* @3 l, i/ o% R) d, d, }( I% E" Z/ q: [8 W/ V2 _& l
     经验：蘑菇不必撕得太小，大些好吃。一定要趁热哦。。。" F9 B* x- g8 i3 I( t. d% e

) y: }3 V+ p0 K- s/ U" Z+ C+ f; e3 _* q) x" U$ h# o# E
! `( a5 `6 i/ W) j4 j5 u9 Y

& m. y& [: j$ M/ p' Q# x+ v4 _( R$ O- e) T- @$ S
' j  J) n2 W+ d6 V

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悟空天下
倾倾

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沙发
发表于 2009-10-14 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过程pp~~. d0 o4 S+ x  ?  q' h& W. H! r

; |3 {/ s& m2 O3 {# x; h- L% [9 B" u2 J6 ~# e
1，蘑菇洗干净，撕条，不要太小。捏一下控水。
; O! T$ l2 @1 j) Z$ i2，拌入干粉，搅匀。
  }1 o( q! _# ]/ l0 W% w3，加一个鸡蛋，蘑菇少的话加个蛋黄就够了，不然太稀。3 f6 W9 @9 P% C: d$ D6 a# M
4，油烧7，8成热下锅开炸。注意火候，过了就太焦影响味道。
5 |! j6 R) I$ f3 _
4 Y: Y/ W2 b0 }# u& ]6 l3 T; E3 e1 o, V- `6 e5 {# H
$ }& u% [0 Q! ?, V/ m
3 [: F% W3 S# A& Q3 g0 V8 a
, O8 @' T) o1 g& X8 q
# r: S- W7 k4 a6 f' m5 U4 p# @9 ?5 k; i

/ c* X9 [) O* |; C( C. z% t+ g, U
* [' l6 r' X6 R- Q- h' A
( _4 v4 V$ M# e' r5 W' K; l& C6 N, I; I2 Z) m
* d/ ^7 \& n" Q! V! z1 d) m( c7 |
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 19:38 编辑 ]
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曦曦妈

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板凳
发表于 2009-10-14 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，回头一定要试试
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雪雪妈妈

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地板
发表于 2009-10-14 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做了好几次都不成功:wanwan67:
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旗旗的妈

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发表于 2009-10-14 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的不成功:wanwan67:
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celia
坚果妈

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发表于 2009-10-14 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 看起来很不错哦
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超儿妈

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发表于 2009-10-14 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做了不成功，再试:wanwan49:
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子木妈妈

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Medal No.11

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发表于 2009-10-14 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试试
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刘叶一

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发表于 2009-10-14 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来重没做成功过，原来是没加干粉，油溅的哪都是，回头再试试喽wanwan41.gif
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爱上火的猪
可可妈妈

初中毕业

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发表于 2009-10-14 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦:wanwan79:
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一恬妈妈

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发表于 2009-10-14 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香啊
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caofang_fang
麦兜娘

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发表于 2009-10-14 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-10-15 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的颜色不够金黄
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嘉明妈
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发表于 2009-10-15 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
棒！
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hello莱莱妈
hello莱莱妈

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发表于 2009-10-15 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲可以试一下小蘑菇哦！就是平菇小小的那种！不用撕而且小蘑菇更好吃的说！
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悦妈咪
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发表于 2009-10-15 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了,回头一定做做:wanwan79:
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xxuueerr

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发表于 2009-10-15 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里有蘑菇，晚上就实践
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良良妈妈

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发表于 2009-10-15 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢分享，儿子爱吃这个
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猎冬儿格格

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发表于 2009-10-15 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan49: 弱弱地问一声,"干粉"是干面粉还是淀粉?
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湘雪妈妈

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发表于 2009-10-15 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蘑菇不用晾干吗？
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