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[美食DIY]

~~~ 第一次做椒盐蘑菇~~~很成功！

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悟空天下
倾倾

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楼主
发表于 2009-10-14 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天第一次做了椒盐蘑菇，因为儿子不吃椒盐，所以只是加了芝麻盐，算不上真正的椒盐，可是很好吃啊。感觉像吃干炸小鱼一样。
4 m8 u8 b3 U, Z5 E  N  O" x
! i0 X8 Z  ?, Y/ S- Z3 k) K2 j$ J      看了论坛上的方法，又参照网上的，拌入干粉后又加了个鸡蛋，炸出来很酥脆，做得很成功。两盘子，我一个人差不多吃了一盘。嘿嘿，管不了油多了。。。# t6 s$ \9 }: Y: K9 F( {3 _6 e3 L

# u1 L1 {3 p- B: w. N     经验：蘑菇不必撕得太小，大些好吃。一定要趁热哦。。。
# ~' t& [! D- S5 `9 m% Y
7 [9 S5 Y, ?4 G) a" f+ G, d3 |8 p6 k1 U# `, H3 I

, Q# N9 H; K5 C' y0 J% K
; D. K" M0 e: ?$ s6 ~- ?& }' \" y" y
0 L# U; O/ X$ c0 `2 N: S/ b

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悟空天下
倾倾

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沙发
发表于 2009-10-14 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过程pp~~
% G5 ?7 [6 _# d: w8 s4 S8 z* k" x6 o) k

0 b/ u* ?  Q; K' w& t: A1，蘑菇洗干净，撕条，不要太小。捏一下控水。" h2 e9 F' x9 r3 Z/ x4 q. X
2，拌入干粉，搅匀。( [; \1 V3 c3 q+ P: L$ K
3，加一个鸡蛋，蘑菇少的话加个蛋黄就够了，不然太稀。  U. Y9 d8 K' r/ R: A/ j
4，油烧7，8成热下锅开炸。注意火候，过了就太焦影响味道。/ D7 p  A+ i, w' Z+ a7 C

6 O" E1 g0 c6 [8 L7 `: u2 M% r! g! ]; b+ s: m, B

4 \: k( u( q/ K5 L5 Z( D8 @9 K
, N& y" b0 U. n- o( w5 m6 _. Q0 u6 A9 y' |  Q/ R& J
1 M: x) e, X& i: F8 I4 x7 T

9 P5 R# O9 ^- ~: l3 i' @
# W1 U" C- q! \9 D) t
4 I- F/ f& Y, A4 K
- _; Y# G* G6 c( J, W# W$ p5 f0 G- A; ]3 i6 v" K: l3 L+ y
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 19:38 编辑 ]
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曦曦妈

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板凳
发表于 2009-10-14 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，回头一定要试试
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雪雪妈妈

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地板
发表于 2009-10-14 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做了好几次都不成功:wanwan67:
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旗旗的妈

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发表于 2009-10-14 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的不成功:wanwan67:
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celia
坚果妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2009-10-14 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 看起来很不错哦
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超儿妈

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发表于 2009-10-14 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做了不成功，再试:wanwan49:
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子木妈妈

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Medal No.11

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发表于 2009-10-14 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试试
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刘叶一

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发表于 2009-10-14 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来重没做成功过，原来是没加干粉，油溅的哪都是，回头再试试喽wanwan41.gif
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爱上火的猪
可可妈妈

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发表于 2009-10-14 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦:wanwan79:
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一恬妈妈

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发表于 2009-10-14 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香啊
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caofang_fang
麦兜娘

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发表于 2009-10-14 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-10-15 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的颜色不够金黄
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嘉明妈
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发表于 2009-10-15 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
棒！
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hello莱莱妈
hello莱莱妈

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发表于 2009-10-15 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲可以试一下小蘑菇哦！就是平菇小小的那种！不用撕而且小蘑菇更好吃的说！
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悦妈咪
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发表于 2009-10-15 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了,回头一定做做:wanwan79:
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xxuueerr

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发表于 2009-10-15 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里有蘑菇，晚上就实践
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良良妈妈

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发表于 2009-10-15 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢分享，儿子爱吃这个
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猎冬儿格格

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发表于 2009-10-15 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan49: 弱弱地问一声,"干粉"是干面粉还是淀粉?
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湘雪妈妈

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发表于 2009-10-15 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蘑菇不用晾干吗？
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