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青菜&日本豆腐  原料：日本豆腐，青菜，番茄酱
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6 C6 S+ R" t8 m3 a: X0 f6 X# W: X做法：% c& o6 ~1 K4 e/ p# ?
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1、青菜焯水后垫在盘底；4 v: S6 z7 l$ G( G2 i
6 J, a5 }6 p/ x7 s0 a 2、日本豆腐均匀裹上淀粉，入油锅炸透至金黄色；
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/ c" k) G. m8 J4 Y5 m0 Q
: Z! d" ^9 z, J8 T 3、番茄酱加水调开入锅，放入炸好的豆腐烧片刻出锅装盘即好。( ~: J9 Y3 }+ y( r( k! O+ H
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（若感觉汁稀，出锅前勾芡即可）
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口感：酸甜爽口，外皮微酥，内里软嫩。
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缺点：青菜不好吃啊，本身就不怎么喜欢，这下全剩下了，哈哈！
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+ J0 L/ A9 B. ~
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-3-30 08:08 编辑 ]
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发表于 2010-3-29 22:55
发表于 2010-3-30 13:41
