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青菜&日本豆腐 原料:日本豆腐,青菜,番茄酱
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% t; @2 o$ u: `. k( \做法:% }0 k+ C- c3 b1 }0 |
& x) g6 L& `; J 1、青菜焯水后垫在盘底;
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2、日本豆腐均匀裹上淀粉,入油锅炸透至金黄色;
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3、番茄酱加水调开入锅,放入炸好的豆腐烧片刻出锅装盘即好。
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1 z8 e7 Z7 `3 D; ^' Z I8 H (若感觉汁稀,出锅前勾芡即可)6 N+ O+ |+ J/ o+ }2 X1 L0 E
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口感:酸甜爽口,外皮微酥,内里软嫩。
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* v4 E, x p0 o/ r" }& c# p缺点:青菜不好吃啊,本身就不怎么喜欢,这下全剩下了,哈哈!" U- B# h0 W" e- r; \3 I4 X, o
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+ Q: G7 d. q1 m* [ _; N& R
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-3-30 08:08 编辑 ]
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