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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。' U F- D" F% }( u0 h f# b$ W
食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。# f' u# t4 d* D7 W2 X# ^5 Q
辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）' o$ b5 S( y+ d# w! l
^; r. E1 ^, y: [6 Y/ X6 _3 v
步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。& f7 t+ N$ g3 }
2 J/ X' X+ N+ b1 E# ]& J+ u0 G" U8 A: V
4 j; p# P$ R1 l0 n; j+ D2 u( N步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。" c) j* m$ l$ K* _3 ?. r
' z, \; ?- D+ O
3 w% H, U' ?' X. J7 n步骤三、先炒肉片待用。
3 v0 T" f. l! B8 f4 l2 {$ p ?# [! N3 t R+ I- b: g; ^2 r8 l
8 b7 K$ s# m4 s2 {4 a1 `! l步骤四、炒香菇、胡萝卜。
& B# H, r7 Z( Q& i: r" n
* q7 o$ j; n7 | ~# n1 [% y7 ~( s$ V5 r2 b( d
' j+ v- R3 @7 U; b5 k; L步骤5、倒入笋片翻炒。
: Z) W, r. |2 M& V) P8 O9 S9 D0 o6 M' e8 E) H, {
+ N& {& t; l+ A4 O" \# P$ g步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。8 e. n# P2 e6 ?# W& B* k0 N
- x4 b% F, y( [8 n
4 I/ T$ h, l6 @5 R6 s6 e+ a起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了)
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. U1 n c# S* n4 z; [[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
