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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。, B; w$ a. m1 N' o
食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。
p) R6 B3 o# p- g辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）
' B! k- @9 w; W" U2 j" ^; u: q) z0 D9 ~5 Y7 O
步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。8 X7 C) [6 K& ^5 o$ W
: W1 e0 b$ T: D) A/ o/ H1 ~
( L. R2 E, A0 M% {; w3 U5 ^9 c: \7 U4 H7 \* ?
步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。
/ @, T0 a% L% m2 f4 N4 { V: `) _$ K0 _9 I' e
+ G/ t p( h' N4 V6 I: Q* d步骤三、先炒肉片待用。
/ _- E2 A# R, C2 S9 h" s' t3 }) s1 `, b
% J/ h/ f% g0 ]步骤四、炒香菇、胡萝卜。, {+ g; K- p7 U3 g
9 ~! X# V4 X0 f5 T- P
: U4 t$ B% ~4 |5 i1 X9 u
' O- D- D; M: X步骤5、倒入笋片翻炒。/ _ t6 {3 u4 n: C s9 l2 l# w
8 H3 S" }# y' O' s/ w# @8 V
+ c& n! g' M* W( K. V: [8 S4 R步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。' ^, b0 F K$ R2 |: q, R
! ?* J3 x3 d3 O# A& G* C
8 l6 E3 C: Q! U4 A- x* A
起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了). m" @' C/ r- e. w- v- K
) y6 u9 p1 {. P. i3 v
. O, F5 I$ A4 ]
[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
