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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。* e0 X! B/ B6 x
食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。
. X* R1 A8 \3 e/ u辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）, G0 v( M6 @! q6 A$ y
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步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。
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* D6 U! v1 Q/ I6 n6 P: t
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) Y& B5 {/ m; A, l) v步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。
6 Y6 A# E( Q8 K( o* O b F+ U1 p/ q1 x8 F& R1 f( Z
8 S+ {6 }6 P, R$ X; ?步骤三、先炒肉片待用。
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* A/ m2 [5 S9 [! T# J% }" g3 W% E- c. d) x, w
步骤四、炒香菇、胡萝卜。8 t* O, j0 }- V$ k0 p8 h5 D
. Q8 ^7 R1 L) m! D+ H7 S
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# x. N* e }1 v0 |2 a2 g步骤5、倒入笋片翻炒。
+ F$ F) @/ V/ r3 {# @. G4 v( d! V8 _0 A
3 H+ `6 F1 P$ y) o" P6 q$ P步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。2 x- e* A; }; r7 R. M" q
8 K$ E/ L7 B' T# E$ Q8 w& p; x% h1 ~% f- [/ h
起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了)
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9 u# g8 n4 }( F! g& h4 |* ?[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
