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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。
: N/ O; c: g: {/ A食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。. T/ J) g: ~" O, z; c, O+ I
辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）
: ^: ~- ^8 b1 S: i1 T H# k
! e; l; t. k, n步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。) @4 z2 V7 E& l. p. { Q
# j+ j' h" a5 c1 V- z) u
9 |$ J, d: V0 l
$ b$ o; v$ @6 G% Q' @. C步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。
% `% {* m r6 X# n* l
% a$ C& F1 [; } \
X- j+ G3 V% l' L步骤三、先炒肉片待用。4 [6 l7 u2 v# I1 H* u2 D
: N6 k) ]( c0 r4 `4 f) w
' K4 c$ _1 G0 ~% Y- E0 \步骤四、炒香菇、胡萝卜。
4 z! `/ ]# m9 p' b. p/ u4 o
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# G$ G+ d; T7 [3 r% c! u* |1 T# E9 x* o
步骤5、倒入笋片翻炒。* m" `, u( J& c. u; s7 D
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7 ^" ?, t. }$ b' n步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。
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起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了)
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[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
