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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。$ k+ z( k" F0 D( V# ~, o6 u
食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。: m) ?" N$ n+ u# b, O. R
辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）
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2 i p+ v+ W5 e" Z( C步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。 q* h3 f9 } L# w
$ O: Y3 A: l( k3 K4 A) C, R
: j. G% W; N/ `. R6 m# q: n$ @% ? X! K9 B6 C: R
步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。
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步骤三、先炒肉片待用。; U* r0 v& @! x' d% f) A
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步骤四、炒香菇、胡萝卜。
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& S( q3 u8 v5 c* n2 P9 N- X+ o) `, {. v0 a
, y, |. \1 u+ V2 ^步骤5、倒入笋片翻炒。
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* b4 t. {3 Q; ^' k8 r E# o' C, w步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。: ]* K& f% d& C" s0 i: d6 L |
3 l3 `9 i. E9 i. o+ N; y
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起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了)
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[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
