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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。 I* A' i0 |& w# m; B
食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。
; H3 C; H( B( N% J3 Q辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）; a2 ^1 D; d" J
( K" }5 A6 P. u7 d. ^: c& o3 o
步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。
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: K) e6 x* k- A5 f- I+ s+ |
, ?; L# h( M% C' B O+ K0 i8 w5 B( ` @: X) `) W
步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。
: p; ~5 g) ]& [* m# i0 I- q% v& `& W2 j: |
1 ]7 M! J+ ?& O+ l: t" O: i步骤三、先炒肉片待用。6 v% g" M5 b7 _. Z; A3 }; p5 J
! _1 I& o8 q# `1 B3 g& H0 h* r) N: y# \! y t1 R% y$ i
步骤四、炒香菇、胡萝卜。
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步骤5、倒入笋片翻炒。
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7 D) w1 C9 D& {5 A步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。
4 ]* F- M7 Q, [% C5 L. i; }% H7 U& Y! |( }; ^1 S6 y
8 @+ S, G0 E0 U. |9 q# @起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了)& I( f1 W- Y$ k% n
0 i, {8 m& D2 W
7 D ?2 X8 |% a* V- ]9 y[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
