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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。
$ j# M) \; L( e, l q5 ]食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。
& H9 G A9 C" S8 \& d辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）8 B1 ?: ]8 F1 L) h$ O% X3 ]4 m( U
7 k4 G6 V+ X( [! c4 T W+ z步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。
) a- `& Z/ }/ I, m7 B5 s: }$ t: `9 C) O. I5 A6 T
& s1 A# q2 z9 B1 j \; i
( H6 |/ }2 P0 t: _
步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。: j. r1 y8 S s7 {
. P8 Z" T% ?1 d! ~9 T) V: ?2 W1 v: B0 S: Y/ r3 X
步骤三、先炒肉片待用。
/ L, V' b# s9 O: ~& [0 K# |
+ x" Z# f" N, y, O1 `3 K$ }1 ^7 `& U1 w7 |' v* c, l0 g4 h
步骤四、炒香菇、胡萝卜。3 s8 T. }- P, G2 b( B) Y
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* o W1 ?) N z) r8 `6 x5 m1 Y5 r$ S
4 J" P( ]! H* G+ l. O3 a步骤5、倒入笋片翻炒。
. t' b5 t/ m0 x! ~% r# p; H4 Q& P8 k- r: n) {8 x2 o( L2 N) F
# [3 a( a) j; R( u" e步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。- j- m( z1 D1 I
* m8 U3 x8 t5 w) |0 _" w0 F8 t) W/ T) Y* B
起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了); {( K" ^1 C4 ~9 ]7 }& j1 a
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, {+ G4 T; D `
[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
