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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。
8 }( S. t- x ?/ G! _食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。
$ P/ p% u% i; A辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）' O' b9 R* a" d- X; H# C/ \$ A, e
, p' B$ f7 n; u+ h8 `步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。
1 d$ l1 j1 _! {+ ]. }; C& \8 p, B% H8 g* J6 A
+ H: E- D+ M5 @/ [+ _% k
9 Y( {+ w4 V& R0 Q6 W" k步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。
+ X. g" u. M- z3 C6 R2 e' T% ~4 H3 Z$ n" C9 G6 g1 u
, p! s4 E: b- [9 n3 U1 L
步骤三、先炒肉片待用。* z7 p. h% `" O( {4 ?- J* o
) L+ K Q6 e5 q! I1 p+ x6 x5 n8 F1 P" F' ~ D: m, @8 b/ u! \9 O
步骤四、炒香菇、胡萝卜。
) ~5 D _& @! l! i6 j9 I7 y+ ?1 F- N# F$ S6 g& c
6 a8 A: h7 m5 `( |. A8 p# ?" f
: N' V9 t. N( Z3 o步骤5、倒入笋片翻炒。
2 W; a; n3 p3 ^) j7 T/ x" r
0 F) M0 J: H: e6 ]8 V! w- M+ N( j8 l% P; J
步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。; J2 q" u, _2 l# k. U
, O2 _( Q2 v9 q! K( C+ A* S- `
- p0 R$ Y- I8 a6 d1 z p起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了)
! T: v( E" ?+ v% f5 ^% |- m" q! [& e. |( n9 c" N; T
2 B# R' p- v( ^0 I+ a) Z
[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
