【莴笋变身记】＋宫保笋丁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Medal No.1 Medal No.11

楼主

发表于 2010-4-7 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

也来响应号召，+ d9 m; n( F) |' @
　8 G; P% c# x' C- @
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
　; T* y4 k, E2 k$ ?) K( ], h
这不，0 B. r+ h0 r, d( j/ U- a2 M8 o
　
中午的宫保鸡丁，* ~ r. p+ U+ V0 B
　! z$ f' j! k! R) X7 d/ l- T. f
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
　
哈哈～. V6 s ]2 @' Q- ~. z/ ~
　

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西安妈网客服	+ 70	宫保笋丁，哈哈，鸡丁变成配料了~~~

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沙发

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：
　1 [, S. A" K5 f) q/ K
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
　
: `/ f# R0 E$ P1 v5 H6 i; H
　
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。4 P" G/ G" a7 O' [9 g; M: e
4 Y3 G1 Q; ?" x8 H6 P- t
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料：
　
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
　& ?( C1 a  ?. e7 K- F3 k& h
调料汁：
　- q9 y4 o! C* T9 N
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。0 q# L( h* X  J% C( r$ j
　' X- B, W6 \0 P5 x
. s9 d% c7 o) q; j5 R  A

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

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地板

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备工作：4 s5 i0 L1 u2 g3 [! d) ^4 @7 \( h
　8 X, O/ L9 I3 [6 c G; o( r
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；2 K/ Z5 u% F) D
　
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
　
3、莴笋与胡萝卜也切丁；
　
" D9 r2 r1 b; o4 e
　

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

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5^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：/ X. J X/ E' U7 w) T; x
　. o6 |3 ~' }" |4 M% U6 f
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；
　
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
　; A2 N( {* e' t4 b
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
　
9 }0 k) v* d. ]9 J" r6 Y
　/ ?: t* }, a" X
收工了！:wanwan33:
　
可是花生米呢？
　! ?& ?3 f8 s6 K5 ^
OMG！
　, i7 s4 u% l2 L9 m: ~5 \
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，3 p3 y0 R0 Q0 W C( v5 ] F) B
　
它已经被我忘得一干二净了！& s# c0 B! s/ l- w
　; @- t* {( D% m; l
只好摆在旁边当小菜吧。。
　
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

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Medal No.1 Medal No.11

6^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总结：
　4 Y# q; s4 E# t3 W8 y% z, b
家有小朋友，
　
辣椒只放了三根，6 `6 `1 ^! J. M1 j. a9 D6 F* I
　5 x7 B5 L! k" ]* ~! e) U
味道对我来说有些淡了，7 {7 f& a t2 Y! T: n% O
　. z) R/ }5 s8 K2 v& v
不过一大盘被吃光光，
　# d. |9 v; Y" {; T; _
也挺有成就感的哈！
　
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
　/ T) Q) c$ X4 P: m" n5 _# \
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－2 p0 s. ]9 o$ t: ~6 s/ l
　

　
陶醉的～
　$ w8 g! R& {9 @; F

& c, Q4 N( w- ~; d' o; P$ c
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

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7^#

发表于 2010-4-7 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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Medal No.11 手机直播达人

8^#

发表于 2010-4-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播？

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陌上花开又花落

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地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

居然碰上了直播？？？？？

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Medal No.11

10^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: ·

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11^#

发表于 2010-4-7 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
直播完毕哦～:wanwan33:

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渤涵妈妈

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地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

12^#

发表于 2010-4-7 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小伙子吃的好香啊，哈哈

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Stephanie

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13^#

发表于 2010-4-7 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: 1 J5 ?0 n& |! {2 ~2 |
; ]* [! j# B, j5 ^
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

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瑄子妈

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14^#

发表于 2010-4-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan20: `

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小小猫的妈妈

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Medal No.11

15^#

发表于 2010-4-7 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈做得真棒！

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地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

16^#

发表于 2010-4-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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浩浩妈妈

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宝宝生日: 2007-05-11
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

17^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。

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经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
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Medal No.11

18^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃的真香啊。。。

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经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
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Medal No.11

19^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

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甜蜜的负担

嘉嘉妈

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爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2004-11-12
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

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20^#

发表于 2010-4-7 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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