【莴笋变身记】＋宫保笋丁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-4-7 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

也来响应号召，, e6 D% y/ u8 u0 x. }2 N
　* P% J6 H2 z8 m5 o. y
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
　# V, L: n6 J5 U8 ?' w  K& {
这不，
　* ]& `, p* u0 y! C
中午的宫保鸡丁，
　2 c' b! j" l: {0 k  q+ t5 H" x
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
　
哈哈～6 S  b; @! @4 r% z7 B+ h' [$ l
　

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西安妈网客服	+ 70	宫保笋丁，哈哈，鸡丁变成配料了~~~

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沙发

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：
　
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
　

　% _/ E2 Y! x1 H: B$ C
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。! Q h2 P+ P% a* C( G8 P! B) w

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料：+ @0 p7 d! D; e2 i* W
　
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
　" n2 Z7 m: M Q0 o m5 p2 R$ ^
调料汁：
　( s* b/ n8 R) N
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
　: @6 m( K. @6 a' L

/ c6 E6 T; v* F: y3 N9 t
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

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地板

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备工作：
　
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
　6 G' U8 C3 ^0 d+ T" W: i+ J
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；* n" E$ H) \- g/ u \
　: Q/ \' v- r0 l0 o
3、莴笋与胡萝卜也切丁；1 e; o7 @- h' I5 }* N: ?1 c: g) `
　

　* X& f5 o6 p4 r- a; {6 B7 {3 `
8 Q2 b; g& j& ~/ K0 s
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

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5^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
　$ {! ?) B7 E$ Y( ~5 F
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；
　
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
　
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。0 G* S9 M' w7 {. e/ Q9 I' q
　

　
收工了！:wanwan33:
　) e/ K9 j$ c% H  E: N. P" \
可是花生米呢？  I+ h' }, X8 N; _
　
OMG！( g  U: I( E+ N# u, v+ {
　
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，) o# k$ y1 {" q  g% a1 C- ~" M5 R
　
它已经被我忘得一干二净了！( \' D% v- w2 L6 r3 X6 L; b; M
　- i" e& m+ o" X7 V
只好摆在旁边当小菜吧。。+ v2 H3 @. V  F: @# Y& L5 f' J
　7 N8 Q% W2 s$ b
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
& [; J5 U- O3 e- `9 B
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

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6^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总结：
　
家有小朋友，9 i5 A6 y2 @+ a9 ?# C$ [
　
辣椒只放了三根，. Q( r. D* c$ K3 ~) g
　
味道对我来说有些淡了，' t; \, C5 O- i: L! q9 t
　
不过一大盘被吃光光，
　* Z: Y* j; y  |  O& d+ X
也挺有成就感的哈！9 d3 G- w( d  T1 J
　# ?+ C2 f4 T9 A  s# _9 Z
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
　
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－, ^- B; x7 ^6 J+ I/ J& X7 G
　# f$ [! ]' o# u# s
/ I1 D0 \4 H0 J# H9 |8 ]
　+ _9 B% w) T( f# w2 ^
陶醉的～
　

2 p9 V2 r( E  ]% V" L
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

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7^#

发表于 2010-4-7 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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Medal No.11 手机直播达人

8^#

发表于 2010-4-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播？

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陌上花开又花落

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地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

居然碰上了直播？？？？？

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Medal No.11

10^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: ·

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11^#

发表于 2010-4-7 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
直播完毕哦～:wanwan33:

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渤涵妈妈

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街道:: 未央区

Medal No.11

12^#

发表于 2010-4-7 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小伙子吃的好香啊，哈哈

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Stephanie

Rank: 8 Rank: 8

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13^#

发表于 2010-4-7 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: . }5 {( C3 P0 w! _
/ P7 Y8 E3 P, F8 {! c/ x# |
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

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瑄子妈

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14^#

发表于 2010-4-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan20: `

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小小猫的妈妈

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Medal No.11

15^#

发表于 2010-4-7 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈做得真棒！

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地区:: 碑林区　　
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16^#

发表于 2010-4-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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浩浩妈妈

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宝宝生日: 2007-05-11
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

17^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。

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爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
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Medal No.11

18^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃的真香啊。。。

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经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
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Medal No.11

19^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

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甜蜜的负担

嘉嘉妈

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宝宝生日: 2004-11-12
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11

20^#

发表于 2010-4-7 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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