【莴笋变身记】＋宫保笋丁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-4-7 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

也来响应号召，
　8 |% l0 ]0 J/ _' t# _5 w. Y
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P & Z5 W. B+ u" s. E( U8 v$ q$ ]
　
这不，! n0 l) C6 @6 }8 ?5 ?- @. r& \) y
　
中午的宫保鸡丁， A& M# m( I- k6 r
　( p5 r' _; g! J) y( j" O
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
　8 _* `& c1 u! r+ x% c* d
哈哈～
　

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西安妈网客服	+ 70	宫保笋丁，哈哈，鸡丁变成配料了~~~

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沙发

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：9 ]9 ~7 D* O6 ?; k% ^: `
　
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
　
% q D6 p1 F0 [1 i p6 M4 @
　
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。0 N. b3 P Y% p W0 I

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料：* {& @" i: o( h6 }4 K% Q
　% n* R3 k! l, K: c0 r# M
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
　9 E) V5 k4 l1 X8 e# k
调料汁：
　4 G# i4 I8 O* I
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
　7 M2 }0 y0 {1 t; I4 O& b
6 l2 x; o" F# g) y/ `* y4 z
- X4 h$ c. t3 u5 X% c- F5 u0 X
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

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地板

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备工作：2 G* G+ ~$ ~% D7 X
　" r# h8 [& o) y4 h. b
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；* t2 ]) T. x2 J" z
　+ s$ S8 D B$ l( n) @( |
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
　4 z" Z# ~9 D1 E& t4 b; N
3、莴笋与胡萝卜也切丁；
　

　

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

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5^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：6 U) W, g) t( t
　5 C" Q# z% e. t9 L; g6 |2 ]* b$ i8 y
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；" V! q7 ~5 U- ^; L
　
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
　
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。2 n) A; [7 t6 L1 u* N" X
　
' c% [ v. ], x& x
　
收工了！:wanwan33: 1 d( _4 Z# _' @0 b" n& ~5 S; Z& ^
　( C) {& g1 }' d+ s( W7 D; D
可是花生米呢？. {! m9 y! s( m5 n7 H. N
　& n) Z: l B p, V( n9 G7 e
OMG！
　
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
　+ p$ I: m$ J3 b* x' [8 D5 r
它已经被我忘得一干二净了！3 n1 Z; z7 n2 x
　
只好摆在旁边当小菜吧。。
　
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:+ s& w# @. g) H6 m( q7 w
% x! B7 H# u$ d6 a" I# M: @# Q9 K
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

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Medal No.1 Medal No.11

6^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总结：2 O1 l; |6 G9 E& {
　4 A4 V8 ^% P! W+ L
家有小朋友，5 T( o" t& Z& z, j, l* a, o; C5 _
　$ s+ s6 G% R" y' ^
辣椒只放了三根，" n" @# A8 Y8 B) a; i' [
　
味道对我来说有些淡了，
　+ r) m7 \& S0 G6 V  @
不过一大盘被吃光光，' R; P4 y- R6 ?  Y
　/ `6 u5 l. z( n. \0 S2 O, t) t1 M+ z% {
也挺有成就感的哈！& \8 V7 P- k  E( N, ^! B  [
　; Z! i4 q/ n( x7 J; \# x, E$ Q
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）6 l1 q0 h: [4 s, Y, \4 @
　) D& ^; t" t) v7 U$ h9 I6 Q
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
　

　/ a* y0 m% v3 U
陶醉的～5 W! t! r4 @5 L0 I$ y
　$ R; N- A0 k" S4 Q5 `
  m) L3 @. x8 M% D7 K& o  e

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

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7^#

发表于 2010-4-7 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2009-08-17
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Medal No.11 手机直播达人

8^#

发表于 2010-4-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播？

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陌上花开又花落

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爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-09-27
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

居然碰上了直播？？？？？

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Rank: 16

经验值: 349515
爱心活力豆: 276
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
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Medal No.11

10^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: ·

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Medal No.1 Medal No.11

11^#

发表于 2010-4-7 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: $ S- t5 K8 c' S N
直播完毕哦～:wanwan33:

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渤涵妈妈

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经验值: 103305
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地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

12^#

发表于 2010-4-7 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小伙子吃的好香啊，哈哈

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Stephanie

Rank: 8 Rank: 8

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街道:: 碑林区

13^#

发表于 2010-4-7 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: : J0 U! J/ Y* x$ {2 [( _

宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

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瑄子妈

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14^#

发表于 2010-4-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan20: `

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小小猫的妈妈

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宝宝生日: 2004-02-26
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Medal No.11

15^#

发表于 2010-4-7 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈做得真棒！

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Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9405
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-02-20
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

16^#

发表于 2010-4-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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浩浩妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3916
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-05-11
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

17^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。

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Rank: 2 Rank: 2

经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
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Medal No.11

18^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃的真香啊。。。

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Rank: 2 Rank: 2

经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
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Medal No.11

19^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

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甜蜜的负担

嘉嘉妈

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爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2004-11-12
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

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20^#

发表于 2010-4-7 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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