【莴笋变身记】＋宫保笋丁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-4-7 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

也来响应号召，9 }6 P5 ~6 [4 I @/ j- j0 F# g
　
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P # y5 B- F6 u B, S, R+ K
　
这不，" N% Z+ U$ z3 L. q" B! P: R8 w
　) @5 W3 I/ w& d3 |; d/ h: P' y& K
中午的宫保鸡丁，/ a, U& r9 r+ v0 J7 z& z. Z, S: [
　5 j' f* S3 L: o) u0 Z2 F$ r+ B5 g
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！0 N1 |* ?: u1 O# D& z% b
　% O: V; F7 i$ F1 v! X9 x$ }. c: _
哈哈～
　

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西安妈网客服	+ 70	宫保笋丁，哈哈，鸡丁变成配料了~~~

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沙发

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：" x3 K- A8 r$ Q* J. H. W9 T
　
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
　

　
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。- _* ~2 `6 b1 T3 Z
4 x2 g4 Y! {" ^# P" Q4 B* G3 f
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料：
　4 d* i3 @- M* W' ^" b! U/ _
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。4 [7 ]# ?- P9 M. p, f
　% ]0 j# ~ J2 k' o9 A" D4 P2 Q x
调料汁：
　
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
　( i8 {# Y4 n9 B/ z" @" x7 A( G
0 z$ S2 z0 e6 _2 T" L) t

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

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地板

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备工作：
　
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；- X0 d+ t/ j2 k* t/ `' k
　6 }9 O. Y) f. E* A# C1 C; U0 L( X1 W
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
　
3、莴笋与胡萝卜也切丁；
　; O# n/ X( t6 c

　) T: G" _- i& H! X3 L/ e2 s

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

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5^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
　
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；
　# a! v+ e$ n. ]. B0 G7 a% x6 U
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
　- ~* t1 ?0 ], N2 ]5 F" G% a/ v* h) t
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。. S. k4 ]& K3 t$ b
　
1 H9 g) x/ t7 p
　
收工了！:wanwan33:
　# g) O9 I6 k- D% _0 _! J
可是花生米呢？
　
OMG！. T9 j1 c: K7 ~8 X0 p8 O" |
　
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
　$ J3 j- I" B( U0 H% | G, K' l
它已经被我忘得一干二净了！
　. y* S" `6 s8 }- @
只好摆在旁边当小菜吧。。
　
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:! w+ A/ L% K2 R/ h% i
8 M7 C4 k, o% O! h. m
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

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6^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总结：& T3 Z5 R/ h7 l3 w8 L9 {
　
家有小朋友，3 W4 v2 J2 l4 E4 @
　* q5 Y) q: r% l5 c  Y8 x" }. Y
辣椒只放了三根，' N  z% [/ ~) w
　
味道对我来说有些淡了，
　: k& C6 q8 w% N; \2 W4 H  ~6 y
不过一大盘被吃光光，0 m  W% f& Z0 n7 j, @
　  e; \, E5 F8 L  ?6 l. g. s
也挺有成就感的哈！. j* G% R* ?7 @9 w- u3 `
　
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
　
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－* ?# v. h6 O3 g7 Q5 {3 e
　9 B. H+ V6 y1 l. h# _, q* a2 D
% Q2 n6 A9 E1 c. r4 v
　3 W% y2 \& K& n$ s+ v
陶醉的～
　8 G/ o0 ]; k2 X" L3 E2 u: T
/ N- h: z$ O# _

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

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7^#

发表于 2010-4-7 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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Medal No.11 手机直播达人

8^#

发表于 2010-4-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播？

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陌上花开又花落

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地区:: 未央区
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Medal No.11

9^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

居然碰上了直播？？？？？

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Medal No.11

10^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: ·

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Medal No.1 Medal No.11

11^#

发表于 2010-4-7 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
直播完毕哦～:wanwan33:

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渤涵妈妈

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街道:: 未央区

Medal No.11

12^#

发表于 2010-4-7 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小伙子吃的好香啊，哈哈

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Stephanie

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13^#

发表于 2010-4-7 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: ' |" v( U& S7 s9 q9 m* ^
0 u% U& A4 u+ q% s, q8 Z) P
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

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瑄子妈

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14^#

发表于 2010-4-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan20: `

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小小猫的妈妈

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15^#

发表于 2010-4-7 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈做得真棒！

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经验值: 9405
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地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

16^#

发表于 2010-4-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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浩浩妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

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爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-05-11
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

17^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。

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爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
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18^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃的真香啊。。。

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经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
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Medal No.11

19^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

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甜蜜的负担

嘉嘉妈

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地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11

20^#

发表于 2010-4-7 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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