蓝宝贝

也来响应号召，- H# y  _3 |, |2 V2 P. M3 |
　( x( f$ G1 d: u8 W) A+ h7 j
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P 5 V2 U; z6 p2 n8 I2 i2 R
　
" G  a1 Y) n. a" I) Q  g这不，
- W" q7 Z/ X$ \$ G　
& j, V( I& X  O- \9 a中午的宫保鸡丁，
  V8 j" }) E* F" g　% r5 P  a0 f+ y7 g( I; D5 _+ Z
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
; y0 Y0 J) j: K7 H; j　
' }$ R6 Q1 ]+ U, ~哈哈～
% S  h, ?  r% b- ]　

蓝宝贝

材料：! J, I& Y- F6 @1 n+ [0 W- |* C" w0 n
　: u- y. g3 D- m
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。9 M$ ?1 s, v/ Q- ?; p) z0 q
　6 ?  @9 n- f/ L5 P; |

) s; d. T2 G% Y  B9 r% V5 n9 M　
" E) r, P* o9 l　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
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" e: _+ b$ z# R1 Y1 e[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：! D4 }" o; l* _: e
　! X7 L3 N' d& Y+ O% T1 v: Y
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。" X0 t- \4 N4 T
　
8 t% h5 U9 O1 o; F1 k( W调料汁：" ]! Q9 a0 F( T1 V& Q0 Y: I
　
7 x  f, w. |. p( o1 W5 K9 N　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。3 P; C# ?/ a: k# C* s, l
　) F) H$ Q; l, Z( b

% ?5 X1 m, d, R( y/ O& J* L: e4 D1 J: L+ T6 l& ?
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：
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1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
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2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；; H5 e+ P9 ^* r1 l4 {5 `$ i
　
2 C" Y, S8 f7 g7 R* U0 Q8 m3 y! M3、莴笋与胡萝卜也切丁；  u7 q" [" M* \( n" O) J# ?
　' S+ _/ t, ]4 N* ^+ D7 L( |! D

. l% N! p3 g+ }! H; y# ^* b　" H, B1 A* E1 x4 h8 {( U  r: J. l

/ F3 c$ q/ S$ i) Y- l8 S2 G3 w6 a[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：
/ D: C6 d' w: D+ `! K' k2 {　
  ], d4 `. s0 G; _1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；
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4 E# W8 g) `& Z1 m2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
' B  s* I7 N6 O. @6 W　
! O  a9 l0 k! i5 f/ [1 d" f6 x3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。2 u( l6 L1 E4 a5 @- z$ K4 K
　
* A& V% r2 F# m; O( ?  O) d: \+ {0 L' x/ g
　
: h6 e# M) L( e2 E9 ^收工了！:wanwan33: ) t" _$ |) _' O3 {& J2 g
　
: k6 K, T1 M. I4 }! o% g3 [可是花生米呢？. G/ z0 u; Y0 u; _+ n0 ~& {
　1 r5 ~# Y* m- w2 b9 }4 X; m
OMG！
0 Q# ]5 Q( F2 U　
5 }: ^5 t8 e6 ~, p$ X7 R" a) r在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，% Q' a) d3 d+ S: Z( R
　( E( J8 O3 K. s& g; |: F: I
它已经被我忘得一干二净了！
  n( {' A% |7 U4 Q　* [$ t5 n1 d  j/ F& U% R
只好摆在旁边当小菜吧。。- t' G3 E& D" ]# [
　
0 m. n- |2 [+ i% I) n" V* Y花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
# k, E7 a4 n8 [& O
, Q% s7 P7 v+ a& p# |: y[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：3 X8 V! i0 A- k
　7 n* C& M) C$ p
家有小朋友，7 T/ f) I. E: J4 q  {( b- ~
　
, P% {5 Z) E$ k$ H0 F- U/ f辣椒只放了三根，& y% ^1 C4 c" ]' n3 X9 E4 ?
　
! t& n5 v" D' L5 t0 W味道对我来说有些淡了，
$ m* k( V+ @1 N8 r. r) ?3 ]　# x# X2 q8 [* K; U8 @
不过一大盘被吃光光，
# T# L3 G) e3 b, S, r" g; h; F　, y  L! Q4 C/ r1 }' e2 k- T" e
也挺有成就感的哈！
3 r  N. n1 A7 P$ y7 D6 F　% W& o* a2 @" }" ~
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）4 b! `. y' I, x
　
# F/ {6 H- c% I" t, M发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－( u; j& G4 g8 `  A, y4 T8 Q
　4 j, \4 k5 x5 N
% P* ~+ N/ C1 v
　3 O- @7 Z3 R  @/ }, C& z9 H
陶醉的～) l( ]; Z2 A8 o4 c5 P  s
　. m: D2 h9 w' N5 x

. \/ g( o6 R, E, d+ J, t2 f) d2 I* d. ~! D, @9 N; ^0 o9 h; ]
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
/ i( q* }3 S9 @) S8 @0 O& v7 I直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:
+ H' p, u! u& n3 O! |# \7 C& b( |+ d
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错