蓝宝贝

也来响应号召，
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1 `# H0 f9 b7 c7 S0 c* P# h并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
2 z/ ^' y/ x& C& P& |7 p　6 ^( y$ ?# y# m; c- r7 }
这不，
! ?- q- P4 {/ P7 |　
! s- k# q9 u: u中午的宫保鸡丁，0 s! F- M& `( R! I6 [
　* ?& }8 r" l1 a( w+ ]9 |
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
3 B8 U2 Q9 }9 [　
( l7 r& v# E; g- K哈哈～; j9 c7 E7 x4 D; H1 U0 I* n  E% L
　

蓝宝贝

材料：* z/ R! ]( T+ ]& L9 `' ^  J
　
  Z% o; f+ _9 a莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
0 L- }' N! c6 o# M( X8 E　
( B/ I# b( N* \6 Z( N, v" C9 J3 @0 w2 w1 G! w) M4 g7 j
　: t2 L: F9 D" Q5 O
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。# ~0 N. ?% f; ^. X4 v( b

7 G. q9 |" W& G  V3 w$ Q, s- N[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：$ h3 t- U( P' I- `- t: D
　0 I9 d4 ?- Z. y2 T( L* c6 X  x
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
4 c- o5 R$ @8 v1 Y$ ~( I　
* L: q8 K( I! b! Y& ~7 J调料汁：! D# k) m! o0 u4 j) U& J
　; l3 `$ Q1 u, T  x. T
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。* S+ M: Z$ P& Z2 Z; \
　* d6 l: C: E3 o" |- M

6 c% o9 ^( x! i# R9 E. M6 V
( Y) p3 \$ z2 v* ?6 I[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：  R! m0 |8 x' m8 h; J# A
　
  y' U+ ]4 W5 n# J1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
  z" b+ i5 S2 x3 ]8 O) H　
4 s& @1 d5 x2 V: j8 L! x' ]* o2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
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3 m5 n7 b% l. M0 J3 z8 s3、莴笋与胡萝卜也切丁；
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) u1 s' F4 K8 U# m5 D5 d
9 j: g6 G& \% p. h( \$ c, b  d　, J8 |3 T4 z+ K( b2 ]( \$ a+ d
0 a. F& Q) }6 a
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：
  z6 X$ f% Y4 h7 F　
, j0 y# @: m  Z! _0 a) t1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；
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+ Y0 |+ C$ c9 ?. k2 H2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；  W* V- _/ j+ U! _
　& m0 W; `8 |+ X3 I
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
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1 R/ p' E; g! u
' x$ p3 M3 w) G; ~　
7 }; G& [- \8 c# P1 K收工了！:wanwan33: - d, a0 a$ c5 W1 K2 ]1 D; U
　+ B- H' I2 I; d2 r% ~+ ^( }& \# Z
可是花生米呢？; i" F: w  T2 X
　
9 S. j9 H4 S7 A# l7 J% i. _OMG！" h' r) J2 X3 ~4 g' d5 b9 a
　) f: L; c+ a. m0 i2 [
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，# @' G0 D6 J) c9 ]/ t2 s5 k8 C' D
　6 ~7 v* f# {! h! K! J& d) a
它已经被我忘得一干二净了！7 E3 s8 q. I5 C, c
　
; T' q% N/ |7 Z* }; g! x$ {只好摆在旁边当小菜吧。。% v, ~: i. k, w+ u- m7 F% T( }* Y
　
% n1 C7 n2 e4 L6 v1 n! ?花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
' P9 Y" f5 h: f' g6 t
7 V$ _1 c$ w% S' x, I3 i/ C1 }[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：
! L! s  M1 H; w( T& U　
7 g6 i2 j4 X+ ^: A) Z* X/ q5 `* U家有小朋友，
" m( ^& p( M7 [+ x　
4 R+ c+ _  _. Y$ g辣椒只放了三根，1 u5 J4 y, E! t$ E
　+ _) v, R6 p( L: w$ q# N) s! d, @( o5 l
味道对我来说有些淡了，3 C1 X& Y, t% M' {" K
　2 p# o4 l( x& m0 P( s
不过一大盘被吃光光，
) r6 L5 j& u  Y. ]) k0 C7 f/ _2 L　/ m$ H: [$ d+ Y: G) c" [9 F, c
也挺有成就感的哈！
' C( j0 ?& {+ n4 Y　
4 e/ z: D$ w5 Q, x* V5 y/ O午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）; W( z+ m# z- R: }( t' @
　
- S3 f, U5 E) r2 M2 l. L发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
2 V3 I  q/ t: N" o5 h3 c　8 H5 k) C8 w) F/ ?
& c4 W# @  l- B- B) }, \
　
# S) n3 B( B$ X* f% y5 F陶醉的～
6 V4 A* d9 c4 [3 u5 ~7 U& a　% }. _3 D9 {$ _4 c$ N
" s; H! L; J, M7 H" }
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: # H! M0 g- |( T$ P  d& G
直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: / y9 |- W! b% _& u
: z( L- _8 R) Y+ [% Y
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错