蓝宝贝

也来响应号召，4 ]( M/ \# I# I2 [1 _1 q4 m
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并且打算今天一天都吃莴笋了！;P 7 M9 z6 A$ H4 v7 ?6 P
　
4 V1 ^5 j8 C- d  d  T  x2 i这不，6 t% o) M6 @4 ^/ G1 \3 p, C
　
& I9 C( H6 u7 C' h& y0 @) q) f中午的宫保鸡丁，4 [2 i7 ~' o* g  H; V
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名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
: p' h- N3 ~: F6 ^1 B　" T2 o& O4 O/ O$ O4 w/ X
哈哈～
) A* W  O! _3 w　

蓝宝贝

材料：  z1 M( k' Q5 {% {0 [) k
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莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
5 b, q5 @" z8 d. ^& k  [　( {$ N- s* f; Q* S! k
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4 R/ F: c! K$ W& b) `　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。+ p% u9 Q/ e! h5 l" L. w0 |
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：
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  J7 V5 \3 W( l. G7 n. h" u4 \& ]　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。+ s' K6 X9 g9 l* E3 X7 [) n
　
* D  v- H- f+ m: ?2 Q  m' }调料汁：9 }7 D7 G$ B- d3 X: n
　
% o% v# O4 n+ \6 ?% e　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：
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3 q5 w# K) s6 B. z5 C9 O; o# d1、花生米油炸，盛出晾凉待用；  i! [/ K6 H& k5 T$ `
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2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
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8 I% A5 `$ h) S. w* W4 {3、莴笋与胡萝卜也切丁；
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; @! y5 [$ k! C7 a) b9 ~
$ _) _$ O$ h) V& o+ `% c　: q) w" O5 U" P! I) h; W6 Y

! @& \) V% I* d. E[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：
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1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；' V" N  M6 u4 q) ]1 g! Y- p
　
- a) ~7 Q) q9 l/ m2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；7 u  o' @: x1 W! [: X/ u% V
　
! O, T( g( E0 t4 @3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。* J9 E# j1 H1 a6 y: O; h" G/ o: N
　6 V: Z' U# Z0 i3 l9 ?
  z* a* c3 E3 z9 E( a
　
' Y& B0 Y+ {. {( X  R收工了！:wanwan33:
. [8 S5 s1 }. a　
* j& g) l8 L: ]. y. [2 E7 I- y可是花生米呢？
$ q# d7 C7 m9 T) H8 d3 U3 c' M% [+ S　
+ A" h4 A2 C$ L% I- u0 b$ k- ~OMG！
0 n5 i3 a: C" L  }; ^　
. r! P8 ]4 N4 R+ s  c# g. o在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，& ?' j6 b! q( N& X
　
* x: M, Q3 Q, F9 I$ B5 f5 g* `! Q% \: Y它已经被我忘得一干二净了！
% B( R# m, T5 ^0 s　
' w7 _* M+ n# ]! ~只好摆在旁边当小菜吧。。
* i9 E6 R7 F8 ]1 F6 A& ]  T% r　
- y, r/ K; b, R花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:/ X3 k/ c! u- z2 f0 |! f- G
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：
  e' m3 J& q5 _, F　
6 R+ i; M' R/ V* t. S* d家有小朋友，
# z* c9 C# i6 D- o　
5 |, K; ~) h5 ^" j' ~辣椒只放了三根，" \' w, F! |: Q
　. Q' }& A8 H" ?/ n2 h$ Z# G
味道对我来说有些淡了，, `# \0 \* _7 O% W
　
( B- v3 H% t+ i7 O) i$ t" Q不过一大盘被吃光光，
+ b: @9 m, ?) a* N3 X6 J　
4 V, ^7 @7 g) E6 E% Q也挺有成就感的哈！0 ]0 G, I! F3 g  u$ D7 Z
　
6 }) }/ r, y: |) e/ u/ H8 @4 N午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
( H  q% F3 w: @6 l  m$ ^7 F　
0 ]" e- W& Y+ O9 t& l* n发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
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6 C9 a: B' W8 _" s! Z0 A
0 X9 }: V% e9 N8 w: F# N1 d9 |　9 k' {1 H6 N2 y9 T* [
陶醉的～& b4 H# k$ b* `$ a* [9 W8 k6 s0 Q) s
　% J2 b" X/ u. ~& }

# x0 z, S) ]0 i1 [% W8 n
) b+ k4 Z0 e  |- U) y& |[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: - c/ C$ C& C6 m% Q! R
直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: 8 X2 ^8 c6 ~, [; ?  z% P/ S

( _1 `, f. k1 `0 z2 |宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错