蓝宝贝

也来响应号召，
' H+ Z  |/ r% p/ l8 z3 d6 E　
% E, p$ I) M: P! ?! _) V并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
- N7 T1 X# `+ d9 r7 i, |% i　
9 [! F. V9 K3 [+ {1 `2 r3 e这不，
" r$ e+ E3 {& `" z4 x( s9 ^  Z& }4 A　
3 W8 g! a+ s# d0 z, b9 T; F9 i中午的宫保鸡丁，
2 A6 n) v, A5 T$ J, Q6 S% B* j) f  S　  }# A" W( H4 j9 V
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
7 |$ |. J- ?4 d7 n( W" s　
  U0 a6 t; S4 D1 M5 g3 ~哈哈～
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蓝宝贝

材料：2 C/ b% A  [+ ^) w: m5 h" m
　
) k4 w- _3 x! E9 H) Z7 ?莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
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$ y& |9 a6 [6 u& r& }- P　$ i2 ]2 L3 a: `/ P$ ]) C7 P
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
, A, M. y+ ]+ I' t# m0 A# Z7 _# K6 W/ Z- R
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：
& C) m) R7 ~! y2 }. S  T　
% k5 C! C" c) ]" g　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。/ p# Z0 r* h% n6 w9 [) o- s
　
& B9 E- _" i# y0 h+ \- p/ z6 W调料汁：
& s" B2 a7 D& X+ }　& m2 u  Q; c1 e1 r# M
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。# Z1 g% Y" |) v4 C4 Z3 J2 B
　* q+ ^4 W, I* @' Q1 A# P
5 O; ]) b3 S) g: P/ J1 F

5 {4 M+ v, T6 [# g) G, f[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：" P2 d& b& s1 g9 V8 g0 W
　
8 b# ~1 `% ~7 @: x1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
) C( H1 G2 c" g( A: e2 w　
+ q7 ^0 H) v$ U; p& P5 G2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
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3、莴笋与胡萝卜也切丁；% i& t% P! }/ I, u
　
: B& J6 @( O! B2 }* [0 i3 D$ P; K" F5 T
　. ?8 d1 `/ n( _* I& w
" w" K2 g$ T2 k- L. l. H# @; a7 [
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：# m% i& h8 O5 n' |
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1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；  B7 R$ A) G6 w/ i" g4 X7 x
　
2 Q8 I2 S0 h9 |2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；  L& d9 s5 ]" L. T
　. C; d0 T0 A! U9 w: w
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
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收工了！:wanwan33:
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9 c! d" n, ?4 k  B4 o7 W! T可是花生米呢？; _7 P1 a2 {5 }. S$ ?$ i' Z. ]+ Y
　
: r2 M3 U  g/ D5 aOMG！: v; ^0 A& a7 O" N
　+ S4 z4 b) q" O0 P1 T1 z: O1 {  e
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，' h) ]7 w2 V( p- w& F/ W
　
' a3 A3 e/ Z+ F" q" k它已经被我忘得一干二净了！* ]9 g$ v9 _! Q: c7 y
　  y9 X& u  K% o3 K) A. V) Z
只好摆在旁边当小菜吧。。& {3 M$ C9 L' P  E+ D  _/ j
　
6 _4 d' ^$ R' n花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
( j& R% A. P+ v5 T
$ C. r' v5 g! P/ X[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：. Q; y3 `4 m6 f
　
4 ^% j0 O% I* I5 ]! W/ z# q家有小朋友，9 A, y0 ^, A  J. M( f, F' A- }
　
( X$ t, z. `9 R( r0 C9 L辣椒只放了三根，' T) B- N1 o2 \: T3 q! v9 j
　
2 U( y9 D$ F& g5 J味道对我来说有些淡了，# f4 y4 A  N; Q. I) }/ A3 b
　" Z7 K; J" ]+ \7 ?
不过一大盘被吃光光，
/ g3 ?; c# B& B/ \　
' y- D) a! R" q3 Q5 k也挺有成就感的哈！3 f6 O% _) d+ |9 ?2 h
　
5 T2 c) t5 a2 P8 F1 D午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
. J- q) V) d; R9 X/ i# c' ?　
- Q# C: q( P% |  r5 w% R发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
* Q; _# g' J) C, X; M　6 C8 [  ?% B- L

7 q, w: h9 x' W9 V8 }3 {6 P3 L! V　& m$ M1 e' E4 t3 C. d2 K+ {9 Y' h
陶醉的～
  F. h$ G% d; c) t7 l+ _% n　
8 P' [. ~: X0 H2 g% `) J
# r. m1 f8 I! Z8 ~3 m" Z9 [, K6 m2 R% }+ Z( W5 J6 y
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
' u: J" M% G8 ~2 Y3 u/ H3 [9 V直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:
) v+ H* k, k9 p3 L. D/ I* ?- T; \  w/ }9 U8 X6 R
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错