蓝宝贝

也来响应号召，
9 V1 t6 }: o4 p! k　+ y3 y$ l. Q7 z- k' r% y
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P 5 e: g: N( p9 y( @8 g
　
5 U: f2 X. Z+ e* n这不，
, Y+ N& M% r; D/ h+ }' a7 p$ x9 N% S　4 m; V( }! ^* T1 H" v* k4 l
中午的宫保鸡丁，3 p9 R7 U# {8 E( U$ N9 V
　+ b2 C$ B. S5 o& m1 d
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
5 \. h2 G$ L: B3 n, \+ ~　2 S8 o# }! s( T; \
哈哈～
2 Q" P$ W* {3 l6 y5 m0 D9 H- a$ X　

蓝宝贝

材料：
% u3 w% E5 |% K( C　
4 e& S+ E8 i6 d8 y9 A, s莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。9 y* U! L3 Y; s: I1 W! T# a) ]
　$ _( `& D- s8 x+ L% C

& x1 v* ^  z4 q8 }9 Z* b, X( W　" j7 B& U2 [1 l3 f0 l; A
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：8 q: @8 K1 U' o8 y* I
　/ h, i' u9 b0 n; }: G
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。  m2 Q' k) e( _8 K$ m  f4 u0 W
　
- X7 l4 a  N$ ^: h' E4 X& R调料汁：+ M$ e& Q2 t9 f9 z3 D' W
　
  ~# R5 `/ O% `6 g　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
5 B$ C$ {( y2 s　
+ i: l8 N: g* j9 r1 c+ M- l4 w/ K
/ z7 ^4 @- U) I$ M: N( d; u. X# g  y; H/ ?$ x5 Q5 G6 p
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：
  l  ]( h; n! H- x: b; G  T　
2 y; ^9 m4 ]1 _+ f9 r- e# `. r1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
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2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；" e* w# b6 y$ R" \3 M
　
* _# e: F4 p% v: N9 }3、莴笋与胡萝卜也切丁；* N9 q2 {! o3 k) p4 n! f  |. o+ W
　2 d7 F! P5 g9 K4 K( Y( D, f  {' Q
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　0 ]+ g# u( w2 F

+ d& ]! j  h4 K* _  k; m[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：
5 i/ Y$ D4 A9 ~. u; P9 }( {　
* I# L5 d: C) ^9 f3 r1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；& \3 E; `, C& ~+ V& w
　
- V! q. {/ v1 C; N" i2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
+ }5 }$ C2 D8 r: P9 d9 _　8 @4 ~6 u" m( p, Z
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。$ q1 Z; M; P* ^0 L! D& l
　
: a8 k% T, Y  j/ h( k
5 B- p  G5 ?" n. }- O　
/ k$ p/ e2 e6 I, P' A* \9 \收工了！:wanwan33: # [4 E: z1 f( P% F7 y
　
2 t/ J! f# F" y4 ^, f可是花生米呢？
2 U+ L7 D) ?) y; @% r1 B! W& o' C8 x　% M7 u* b, q* Y1 N9 z! _
OMG！% B- F" r) D9 S' \8 L( z2 @
　! s% V3 y, I, c- d$ ~. Y$ V6 J
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
5 {" v/ B& g# B: i- `$ D0 v2 L　3 z( F8 n- Z% h2 K0 ]$ q
它已经被我忘得一干二净了！
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只好摆在旁边当小菜吧。。
  F. L# ?/ |  P( ~4 ~　& s2 D5 q) E/ Y
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:: \" @3 s2 b! j! {! x) ^( {
& S  y% D- f2 s/ w9 Z
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：  A4 N  V' p. Y' k9 s
　
3 j) P- {- `' q' o( i! i家有小朋友，
3 q% }4 l3 }3 W' J3 \' l　
* M- ^+ O+ }9 G; `$ F: ?0 A辣椒只放了三根，" L7 ?& I. I" [1 `2 A6 w2 z
　6 Q) o, _. i3 K: P$ m1 H$ ^8 P2 U, H% I
味道对我来说有些淡了，* q, g& S2 z1 Q2 h: F9 v
　4 Q, q9 l8 F9 Q( M
不过一大盘被吃光光，% n9 _- J# H0 s5 f. m8 a  E3 O
　
! J+ |, F. A; q1 K3 v也挺有成就感的哈！: ?7 q8 c5 Q9 r3 f
　; N+ h2 T, E, X# [* |2 c4 z+ e
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）- N% ?5 ~# Z  u
　
# l" j  I" a& V$ }: r3 |/ h发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
0 \! _9 k9 Y3 `/ T$ {" W　
$ i/ x9 g( B4 z2 L# |- o: G& f  m* M, \
　0 x& f5 v% }$ ~
陶醉的～+ J3 Y% Q8 C( {" ]6 f1 R
　: c( f6 V  ]- |

1 f$ K- D& U6 r
3 W) H3 B  [- d! p4 H1 A) t  X[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: ' l( F' y$ e" F
直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:
( O2 Q4 o# m' {& B+ C  S3 `3 c" v% J# j( Q( t; P( p) i- s
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错