蓝宝贝

也来响应号召，! N; O. k$ T( _% _; S. A. X
　
4 u8 s6 m) K! u7 ^, v& k6 d并且打算今天一天都吃莴笋了！;P 0 I; K. m4 R8 T. v2 O6 N' I
　, F: z* ^% j% W& H0 U4 a
这不，
' K3 P6 P# j+ c4 \　
+ @0 ~/ r& k8 C5 q1 i中午的宫保鸡丁，. [: ?  P* u0 g9 W0 E
　. |) g5 x' A; X' p
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
: a) D- a' Q, O8 |$ i/ n4 m" t& x1 Z　1 C/ q2 g5 Y8 t1 ^3 G; R2 U' z9 E4 p
哈哈～
' _8 @7 k3 {- G$ U- n4 i" [　

蓝宝贝

材料：
  f/ N/ O! L1 E  @# O　
7 S/ o2 \# g: o% x. \  F( r& C莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
3 r. z* Z/ Y4 z" K0 |, Y1 x　
5 s- a( j9 J; ], ]0 g8 n! f( Q/ `  D
　, _) l( y  y1 \6 x
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
/ x* ^$ {  [: S, P  J; z1 e$ ]7 o, }3 ?, o3 m+ l
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：
/ o! X( `2 O+ ]6 `: v* B! |　3 x2 Z5 s" r( `5 y) F
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
$ m2 H, x1 k8 M0 o1 e/ o/ N　
& c( l5 N$ \$ ~9 L" z% r调料汁：- W# @+ s3 n* Z7 ~, \: g4 f' S# C4 [
　
" h6 i6 B& J7 }  q' N, A5 Q+ S　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。* t* K6 M& {# W, q$ P" A# O" a
　. _0 @3 ?. J. {! B- G4 T
. ^% q& _, y3 I

6 Q5 n) n5 H3 }4 X3 A% t[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：
. p5 K7 @* m) w6 X. C( ^7 B　% K. J& f; x- ^, `+ U$ I. d
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；; x- ]0 q) p2 D, k- e" M
　
! g( V1 |; c3 a# m2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
, X$ ?+ y5 a, R4 K( C' p# ^　! I5 U! {, D7 L3 c6 T" E6 B# }
3、莴笋与胡萝卜也切丁；, m! [7 w- u! d8 h& G
　
7 R2 M8 b0 D% ~; [7 [- ?2 M5 F3 q5 A+ V+ S
　
; N  c( ^" u% J+ n) `( _4 U* ~% M2 H' ?, @/ o
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：- k# N0 b1 X( L9 N2 [0 [# u
　4 N; }1 n5 C- Y5 j1 V3 |
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；4 h0 w) X1 I# W" J$ q6 W9 q
　
. ?- \6 V/ f7 B( N% Y2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；, Q* y7 P9 J5 _: _  g$ c: I* d
　* Y% T5 ?4 \8 L& Z/ e5 w! `4 w
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
! z; K+ W+ a3 }6 W) {8 |　
, J2 `# U# A& f( @
7 `* u, l( w+ _　
2 ]: `9 H2 H5 x6 ~# P" M收工了！:wanwan33:
( C* E! q& H# n& r* b+ t　7 `3 ^( U8 b( i1 \2 d2 i' {2 g
可是花生米呢？
! S  [* x, R  h; h2 k6 q7 t　( g4 l1 O$ h, \2 |3 N
OMG！5 M. W& }+ i/ r! A0 s. h
　# z3 s8 A. v* H4 v6 D; [& w
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
6 @4 y$ b7 I- O3 z+ x% z　9 J7 i3 w% L0 }8 z- e3 F1 C% k
它已经被我忘得一干二净了！. p$ F- ~" ^& v+ l
　
% |$ |  q: }2 P. x$ G只好摆在旁边当小菜吧。。
% J  x: r' R' N# x9 ]　( K( B! h' R6 u0 Y' ~# V  {5 m
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
( V& ?& P; `$ E/ g! N2 m; ]8 f; _1 z3 F* X4 }$ W9 g5 c
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：% A4 }9 i+ i4 n* L% ~7 I1 a# f
　
& f0 J6 n$ I4 I& U4 E家有小朋友，- k+ c- g# t* N; w# i# d! @9 }
　
0 k$ G0 `% B8 k. S2 t辣椒只放了三根，" u1 t8 I5 K0 s+ j( G4 C
　& v0 d% T9 `' \/ o
味道对我来说有些淡了，
) O  z& W: Y7 f　4 D7 e8 K( J: U5 X, C' a
不过一大盘被吃光光，
: F% ?7 Q6 _; m" B0 g; F: v　
! m7 s0 K# j  z2 m也挺有成就感的哈！" X+ }0 G! f# F! ]2 A8 L
　& u- b# g3 @- q4 D) a5 g
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
6 _4 Y1 w# P: o, Q' p/ }6 W　
; ^/ Y) w7 r% M发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－6 w, y# y- }5 u0 b, t
　$ H* j! A& z6 V# E: m7 g
5 P$ P# }, O% P- m) q( n
　4 W  C& f' W- f% f% i9 C% F, m0 ]; f
陶醉的～
9 ~# u1 ], N* c( u" a　6 ~- W+ {4 v, s( O
6 G" X# M8 p, E8 F4 s
' R8 n# M) z7 s- L9 j
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
, r: s1 `0 n! J$ o$ Q直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: 6 d! T  W; S$ m* z. X# X

+ I' O! L/ ?4 F& I# |宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错