蓝宝贝

也来响应号召，4 r+ T0 `4 t1 o& d7 E- J8 B
　
/ g3 _% @( c; D) y并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
" |% l3 w$ M: D  v3 w　
, N* N6 j. _) S- X) Z这不，
0 \9 L( }' A& M2 O1 Y" k; M9 {! a7 b　
  B! }! i6 }) p* A4 d' I7 v% Y; L中午的宫保鸡丁，
% A1 Q$ e# o* a) e　: N6 j2 M$ X$ ]' I" s: s! `5 l
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
" F8 E5 R8 F' j- a' W9 s　8 l/ e" {) D8 r/ x2 x# Y6 \
哈哈～# J) |/ U6 h  z; D. J! _: S
　

蓝宝贝

材料：; [* }+ o& O, C* L2 @6 E
　- w1 \; ], H0 k
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。* Y2 u: C; T- y6 Z8 O: V- g
　
1 q* H" X9 c) Y6 z# j( `* S
( o+ J# W" w  w2 y  x6 M　
- p+ u) S" q' {6 L6 C( A　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：
4 X+ s2 }, M- ~& f6 k" `　
; _! s. U* Y" l' i* z　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
5 Q2 ]9 v2 G$ J5 ]- F& c7 P& f& @( J　8 ^0 {& z( E% R: O
调料汁：5 s1 d1 H5 |% W) S* ?
　4 g# G& T- _& {; u& t* A
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。* Q& |/ W0 f' q9 k# I5 g2 A
　
% F% e3 l8 W" Z4 v: L) F8 g* Y, T2 |% n) ]% x

  b$ b4 m9 C9 O' b6 C+ Y[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：5 y0 e0 Q1 q& v' s3 T
　
' J  \5 D) [% V9 b5 O) X, J1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
" h3 P, t: j. j; C　
9 `/ V/ ~/ w. t- @/ j2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；; C8 L# w9 W+ b& [- P3 B1 F! A) h
　
+ M; e# H! J" `: A3、莴笋与胡萝卜也切丁；9 }& v4 L. X/ X8 `
　
& V3 b; y2 _, p4 x; m1 k! P( a3 R. w) f4 C4 n5 F
　- r" t% h- [0 o6 v, _0 {# Z% Q
+ B5 ^% x' P9 y
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：# H8 E( y. w0 G
　
4 }$ {  K# E5 N# O8 G1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；
' {3 ~8 N$ M: n8 p' V+ O3 M; L2 j5 K' b　
1 P! c0 [! a; h  v0 x% B" B2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；: J3 t9 @* d6 g" Z
　" Y/ @% _, t1 O5 i  _# l- C
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
1 @1 n* ^3 M) K, U5 @; z) t  E, a　
5 C7 Q# z6 M5 Z% r. k) \( P( }1 K
　
- I+ r) D4 F4 a+ U3 j收工了！:wanwan33:
& R6 ^: V" a$ z　/ A" U5 }/ A6 K( G' c7 e
可是花生米呢？! U+ b4 X5 y) ]
　+ g! M/ e) l$ _( W$ ^& f
OMG！% V/ N8 x. f4 n+ h( H+ r, |, |! \9 {
　4 r+ x0 Q( y, A
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，5 S2 T- X/ ?3 Y$ R& e* m
　3 Q( z6 |+ k% i8 B
它已经被我忘得一干二净了！
# Y% i6 ]9 U) V  Y6 J% e2 k　" ?7 T9 ?! Z, B$ Q2 D$ K
只好摆在旁边当小菜吧。。
" }1 D9 H; Y' z: t% v　. Q9 O* A/ N: o9 C
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
0 B. h# {) L# g% J& f* |' b1 H- ]0 _
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：4 D/ }. y6 q* T9 \
　/ S8 }! D2 {3 q; \! u/ Y
家有小朋友，
- G( w! `' k9 F# Q6 l4 j　+ s  K- N0 m- m- ~
辣椒只放了三根，
/ T0 G6 F4 g. ?5 K# [" m　3 G4 P! Z6 S8 Q* h' w
味道对我来说有些淡了，9 q" C1 X4 b  g  x
　# b0 T6 X+ V( Q1 N' b
不过一大盘被吃光光，
: ?9 ~  P8 d+ q* q0 E1 C& t　1 L; C$ g8 ?( z4 ]
也挺有成就感的哈！( |! t4 B9 X0 ~. ~$ K$ U! k+ J/ V
　. D5 d* j2 [# n/ ]9 J% W7 y
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
# ~( F6 {8 B) N2 f　
% v( V6 g: U5 e发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－3 v4 @6 z, L7 A
　
1 Z: _6 q7 G6 _8 G9 b( k- s3 L( W+ ~! {2 Y; |4 h6 U' O- \
　; B4 n( r: ]' \" [
陶醉的～
! q5 I# W: |0 ~" b# t- _) n/ M　
6 g% _2 Y; J: M
2 k/ K8 H4 ^% m0 \# ]  F$ y. ^6 k/ N+ A7 I- O
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: 2 d0 b! J2 l/ T/ v
直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: ( K5 h9 R6 ]: V' B, V. l3 r9 s
+ o0 p8 [1 o' ^2 }
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错