蓝宝贝

也来响应号召，4 J& i! P3 B% T
　
' T& @' Q" H: q5 Z8 d( u并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
( ?+ Z+ V0 e2 ?　, V4 M, {" x9 h* r
这不，9 [0 }( x* [: L* p, P
　
& |! S: {  X( h中午的宫保鸡丁，! A( w( g& R1 ?( w# c
　
0 V! N; Q- v$ S6 [. O名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！, J9 J. c. n$ J8 _# r0 m: S; m8 G. {
　
3 ~$ q; d" g$ X3 v哈哈～& j$ S0 G- |# ^9 x
　

蓝宝贝

材料：
3 }2 J, D/ h. X6 d( R% Q　
' z  Q8 M; V& y4 h莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。+ ?8 C% H# F+ Y
　. K+ M' l/ E4 u4 n9 E5 O
7 m9 i9 C7 T* L& @% M- i  [
　
# L1 B4 j0 B( `/ n) z　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。/ z0 j! L- p% o" ~
1 M& K) M' Y: [: x" L0 _2 K
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：
& g$ _0 \9 W) a% k　$ Z) g/ D6 Q* Y
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
& `( V0 k- s. F6 H　" d* `" T1 i) F, h
调料汁：
, Y* O& V, F2 J8 n9 Y　$ `* D% R; o/ w, E4 r1 X1 H0 X
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
! a  C6 K1 U3 m+ K, N- z9 L  n　: g; W, |& _$ `, E- M7 M) D

( n0 Q( R  \' y7 o$ ]' c: d6 ]; _
: W2 ~2 C, W+ c3 g+ T0 @[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：
; u  x& F5 R! W9 D9 M) H　! W1 s9 {6 u( E# A! A: [
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；3 q% A) @; L- b3 N: K
　
/ m- W0 j/ D9 H8 a* W  e, A/ K2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；, ?  h) F: O) ^- e# O, i9 t
　
9 k3 T, b. p( h3、莴笋与胡萝卜也切丁；1 q. q0 T3 h8 D* }: m& L! _
　1 J+ o) T& f+ r, n! z% S

; d& @0 V) p! i4 W7 I% R% O8 X　* Z8 T9 c* {3 P% P/ S( U; c

7 _* q$ m8 `5 R; d- ~[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：
# \4 S2 c  g- G6 M4 d+ e- I　* ^! i6 q0 V0 X& ^$ g) o/ t
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；9 ?# G9 d& U' O: w
　
) a& `, O$ k' d2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
' E3 t/ v; H. u0 ~; y; Z　
+ L/ V: k: H, l8 v3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
* A) _, k  e7 v+ O( c　
9 A1 `: P" o- C" I# X/ _
4 g" m( h6 H8 |　4 V1 M& S, U; F/ c3 J* w, O
收工了！:wanwan33:
/ a% a! i# b) ]7 u  N3 y0 N　
6 K  _6 z3 i; y6 ]: j可是花生米呢？& I5 d" H; K. T/ Y' y, T2 F: B
　
% q- S3 }0 Q: f( C. u( \OMG！" i# t4 W2 z2 |- D% D
　$ u1 ^7 i7 x0 N# T8 v# u2 N" n
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
! h% o! r7 }1 D! E1 S2 @# T　" F6 z3 j# T+ F
它已经被我忘得一干二净了！
8 b: G+ v1 @/ {2 L; v　
6 c. N% E/ _- F4 I只好摆在旁边当小菜吧。。7 n4 Y9 g- Y$ R8 v" I+ H/ g
　
( d8 P/ z. I9 u6 {花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
0 m# z8 N: x( d/ Z8 b, f6 G1 O$ P+ q' O* B1 c8 ^! X# k2 Q/ X
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：5 D' B, y8 w0 x
　
/ A2 c( M, X6 \家有小朋友，! V# |# ]) }  T' ~
　( z# V2 K  F4 Q, c& T: X
辣椒只放了三根，
5 a/ m+ `& p- D5 k+ k1 b& N8 ^　9 R. p- s1 f# H6 G* |+ {; F4 @+ }
味道对我来说有些淡了，
" j( \; q+ o- A! j0 z; _, E　' o6 z  p! w; R: |; {8 r
不过一大盘被吃光光，  t  |% {) C. v% N. G
　
/ G% K% ~( z* D/ a也挺有成就感的哈！  z; V5 l7 J2 j" x" C* z
　9 J# K4 T9 z. w$ {4 Z9 _
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）( u( N  M2 v* Z5 F+ r/ R
　( ?' [/ ]. Z. @2 K9 w  \. `
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－! [5 N, g/ b. u5 b9 j
　
4 O& A" r/ }* d0 e. d$ Z
/ j& A9 E9 m( x5 G* t2 S　
% g: w1 E! h4 k  i! S陶醉的～& ]1 U, L, k9 F) V+ p6 U* m
　
) p* b% U. P  y6 x6 I; C6 B* x1 v& E2 f0 z9 w5 P& O) \

, t' j0 b( J- F+ e- K- `/ C[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
+ t) G  Q8 d4 F# G% w0 c* V* m直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:
2 S; j! E& N" ~/ L0 x( o" K1 ]7 S; G, A1 q  n+ H9 c- @  l
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错