蓝宝贝

也来响应号召，( ]9 X1 I8 H6 l0 c/ ^1 o
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并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
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" u; @5 o% Y0 a+ [8 v3 e这不，5 @) M0 y$ x  v0 [" T; z3 u( n
　
$ [  s5 D. ?8 m1 @5 y/ f% z' g中午的宫保鸡丁，
5 w- D* B  [) a* r. S1 Z  `$ r　' y- O3 d0 w$ ]6 f" n# u# _2 N
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
1 V0 M! o! R: a7 d' y　" v4 C4 X$ ], [
哈哈～
; k# p" n* L+ n9 R: }  Q  C/ n　

蓝宝贝

材料：7 T1 _8 A* `, C
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莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。- @9 D; }: M4 A0 ^2 ^
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. Y9 m% m7 k8 @0 T3 q) I& U　: v- c  L6 ]6 b- X. B. m/ S
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：
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　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
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调料汁：- m/ \. i& s! [- F9 b  j
　, q! }6 h/ g$ m
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
0 \) E4 {; Q8 z2 T6 @: R　+ t* Q+ @0 c7 D7 [6 s6 w0 D

* V( Y/ c+ v# o) h
6 ]2 f- x# l1 f" C$ v/ _0 K  f[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：: N0 v' t1 X& v( Q( J8 H
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1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
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2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；" t/ j8 T# C' [: q
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3、莴笋与胡萝卜也切丁；8 g! s0 ?% F/ n. r5 E  }. _0 u
　
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　$ H' ~, w: w0 p" e' D

2 T( \0 E0 I$ o' e+ T4 c/ [7 t[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：1 E$ E6 |. v  h7 [' `! o; [" w- M1 B
　2 t; i8 T2 f* G* p1 {6 D
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；% `2 l; X1 ~# `. F* L
　
/ l& c% }6 G' y, r0 ]& g6 b; t2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；: r* J2 E1 S8 j* B9 r- W1 D
　
) \) R9 I. q. F$ Y" h: [. B- c8 {2 ^3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
0 u% O5 S* ?" t  |; m# @　
, N$ `, I1 f4 P8 F9 L' y, l
( N, e6 J2 g/ J0 y　
( a2 b. I$ e( _. z$ d) p- N收工了！:wanwan33:
2 f( }( Y, `; q  G7 |　9 I( s7 U1 ^3 W
可是花生米呢？7 w3 D5 k0 K$ W; ]
　
2 W6 ?, K' A0 [$ e7 a8 S- e- KOMG！
% ?9 i; u" T1 |9 v/ B9 _2 K　
" q5 w6 u  F" ~% n7 Z' n: a3 o, r在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
% E) k, Q0 }; C* f1 a- D　: A( z" T: b3 k! S& r
它已经被我忘得一干二净了！
& e, M7 g2 F: Z! w　) @7 D. X/ Y, s1 v, Y4 D/ U
只好摆在旁边当小菜吧。。) M. O, F- n, o2 d- m) g; H, A: @3 a
　
+ s3 W  _! F; N花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:1 X5 i; @; G6 q+ {- Y

* x2 ]4 O1 y+ C' Q[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：
! y0 I2 n: G0 v) r, r6 R　
8 L4 G- c; c- i- \家有小朋友，. @# |% d! N5 P+ u- U' b, E6 B
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辣椒只放了三根，
4 }' ]- H) O' P0 c. m　4 G, {: e8 n8 B
味道对我来说有些淡了，
* j4 D9 x8 A# A3 M" v9 q　
2 i* t, v' i  D* W7 X不过一大盘被吃光光，  g: K' L9 F6 X0 i' Y: L
　
) J4 A+ o  X$ F5 O  {也挺有成就感的哈！
0 ]9 H; F" u# z, y4 C) P( t6 w　1 E9 o$ ]. t2 ?
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）0 ?/ |1 i) K/ ?. h2 v/ e
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发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－) t* }$ C( O4 x, j: [  w: X
　
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# d5 i- I" \7 _! h6 _　$ J/ M! n4 Q- m% Z; K8 O( j$ F- x
陶醉的～
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# K, c9 Q& i" b/ o- P$ i+ o[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: ( D- K: c2 e! ^) q  f
直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:
# ^8 l* F& t" ~
& S% s! m8 s# w. Z0 f8 G  I( s/ i宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错