蓝宝贝

也来响应号召，
; [! d% j) R4 c+ n/ |　
+ [( f1 E- {0 _/ a/ w, B并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
0 Y( q5 R& E1 |8 N　
' v( o. v0 Y4 Z6 ^2 |+ U这不，5 T1 ]8 Z$ V  E$ i6 j
　5 \; W! d% m1 y; N) Q
中午的宫保鸡丁，* l1 \1 U/ |4 P9 z4 l
　2 Q: ~! |* p& @4 p
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
. o/ h2 l7 m! Y3 X　
! f5 ]" ^8 k+ m0 L* w  p$ c$ h哈哈～
5 y+ P7 U" c/ N' j  K4 o　

蓝宝贝

材料：
+ [3 S. i- r$ V! a. c; i9 |/ f　
; I' R; C9 A7 Q4 E莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
3 B# T4 [( h+ T　
' \0 p, R& S6 A+ [1 H- d& ?* b9 X6 f. [- r' l" r, k( X+ x9 }1 X
　
  ~/ |% Z, {2 L  T　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
; u5 ?: l! J) C  O4 ?: b# G4 c
; G- P0 v0 n4 p" ]& w[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：
- e( c* v1 N& C' x- K1 o　
8 i6 q( }. }5 T. X4 ^2 k' t' g　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
, v7 @" m4 }0 x( n! {　
! N- y1 I7 K6 S+ n) @调料汁：4 z, u% Q2 F7 ^9 \" F
　
& z8 y0 e& I% N8 V9 y　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
; m) t6 U; g6 f" l2 ^: b　/ Z0 I2 [8 T' ~  k# ]$ g, p) d1 _

- Z1 y8 a  C: M# O$ ^% C) ^% S/ B. I" b' }: R2 p* Y
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：
% o5 e  E. P, ?3 T( i0 |　
& |7 t: T7 ], J, J2 ^: x6 m1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
! s) B) i* F. Y/ r9 m　
5 x% P4 P/ p$ a3 z2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；' X* P! q' z: S
　
8 @: t/ y3 Z. P4 s% V9 Q2 H6 D! `3、莴笋与胡萝卜也切丁；
; m! p2 i, ?/ p; F4 r　+ a* r" O) r3 c( D
! a* u( D4 v, a0 W) H- Y: P$ i
　7 H: t/ j5 h' \5 P( s
5 B, h8 K$ ]! N& l- b3 [- O
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：
4 r; h5 J5 `* `/ ~  m　5 L) k+ j  a! X0 T8 k: A# u+ D0 k
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；! j' c. m* X7 Y, @% d% t) m; `
　
7 H' i! ?% [4 L" v" _2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；; b& {7 j4 v$ K
　, N2 _% Q0 u* `8 a5 @/ |, i9 O
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。' ?+ H  C1 {2 |; h) B6 Q
　
2 x4 U! v+ v3 ?. Z: f4 ]( n9 }( u% g0 F. z% r
　
+ T( T$ @8 ^" z/ a/ Y收工了！:wanwan33: + G0 W  ?' R8 t* a  B9 ?  g
　
+ O2 p6 l" n3 [# S- A$ u& K% n可是花生米呢？4 s# ^) `) [0 S8 H% _' y$ K1 ~4 t3 d+ W
　# o+ y8 |% D' c# a( R$ j8 z0 e6 I% x9 w
OMG！/ r8 l6 O! ^6 D, C/ T
　
) \. i; w2 Z  {4 S在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
1 W$ r: m: G- O* @; |  @　
- Q0 o) Y) N+ H- X它已经被我忘得一干二净了！
9 h9 P" v% N- i3 d: M! k　1 n& Q$ j/ f! v2 c
只好摆在旁边当小菜吧。。
) W' ]5 n& Z' ?$ t* {) x9 e& U* R　9 i; F+ q: U6 d' Y0 X- I' d  o
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
' w* Z1 t- m* ?- t7 v) q3 ~* S0 j6 y! ^* D% i
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：* V- P6 w5 {; D  x
　+ F$ Q0 `0 r3 \( _
家有小朋友，8 F% [) s% q  c7 B0 M- \
　; `) t8 N7 U  [9 _$ \7 U
辣椒只放了三根，
4 K8 l8 O, T( W+ J3 t% Z4 t" I　! P) h* l& [4 X+ }; q5 u
味道对我来说有些淡了，
/ c6 q( q7 P( \7 T　
* j, P8 _  `! R) N4 f- V不过一大盘被吃光光，  J3 s' ^1 M7 K  X( p/ z0 ~' X( p
　
- X3 R$ O! a/ A6 ?% W5 V( h- F也挺有成就感的哈！
7 r8 _; i( C& u% I' X2 _& R9 j　
% w1 L6 W( A6 ~% j0 [午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）( p8 p) N( U  ?
　
* I+ f2 V1 p. y$ O; O9 t发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
* G$ t7 P1 T' v- v. j　
% H! G9 k0 V; ?2 E
  @7 Y+ e9 v) o$ }　
9 x% k. m3 q' E; G$ f陶醉的～: H  j% M8 Q+ S
　
% ~: a% z% D8 _0 w% e! k# M- x% ?/ A! U7 d8 g3 q
% r. e( [: K. v. u$ G+ |; w9 E; G
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: ) r. K  H$ A" E, y
直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: $ U4 g, U' a" ^9 \6 T2 U# z
- I5 u3 n% g& L9 b* w
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错