蓝宝贝

也来响应号召，
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并且打算今天一天都吃莴笋了！;P 3 w0 m. A: c. ]  m) s
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这不，( a: Z8 }2 e, R* E4 m1 o
　
, `; Q& _& z+ C& j5 h+ S中午的宫保鸡丁，
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) J8 G! w+ F! l+ |名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！* E& |( L) S3 j, E6 I/ L
　: q6 ~  Y. a* m; n1 O
哈哈～
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蓝宝贝

材料：& z7 z  @: ?7 {8 i8 G
　
# R* q: z! x* q- q莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。/ _1 q5 U! P7 t8 D
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　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
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$ U  h' c: e5 e$ R4 i: h[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：
# ~- {1 Q  \, ?　
% U" ^0 u" l, v: U; z1 a　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。. l3 t. d2 {' ^; j; }) j2 b9 d
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调料汁：& _# u- g; ^3 ^. b: l
　
5 L* \9 {" p' G1 P. W: w　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：
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1、花生米油炸，盛出晾凉待用；' f, R, m" q7 z0 `
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2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
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3、莴笋与胡萝卜也切丁；
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, D" |6 |, }9 z1 ]: t4 }  J2 c　* a0 }: |7 E9 \: ]( A1 n/ L

% i  o1 O$ p  N. @5 k[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：
" N* d& `/ ]9 M: i' Z　
6 x  ]* C7 z- z; h7 P+ m( t3 T1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；) w- V/ c$ m3 b$ o, H
　
; i( Z9 y; W4 g( {$ G. L( V, k2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；5 Y& o) v4 M! z
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3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
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6 u8 ]% Q2 G( [, O7 r" ]" W　
9 U. {/ q+ v) Z( ?1 f收工了！:wanwan33:
- |0 m; {9 c9 @, b5 h( ~; G　
/ L- _& S# z, f" _. h0 d7 f可是花生米呢？
9 W, ^# `! E; e) \) T; x& H$ [　
, L+ [* B5 N# j" {; a8 {" T: VOMG！
9 ^9 ~) E; _; G- L　
: p  Y0 y9 }$ z9 F- I在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，2 t! m! `+ P- K
　
& l( h0 X8 M5 h* c7 m它已经被我忘得一干二净了！6 W0 w: p. [" a- T7 r% x
　
! r3 F" ^6 Q- p! u; p& ^只好摆在旁边当小菜吧。。# k# a7 _& K+ \4 Q/ Z1 t0 N
　
; ]: o0 r! _" Q  L2 S" U6 j9 ?, h0 N1 e花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
, R7 Z# i& ?. [' Z/ s) ]6 g
' K0 N# i4 B& @[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：
" b$ G0 G7 W6 _　
( A/ [" U4 r5 A家有小朋友，
, V" Y7 T7 [/ p: ]6 Q; n. ~" e　
5 e+ m$ t0 V" ]0 t7 k) ]2 W辣椒只放了三根，
6 J% A8 q4 E  E: w6 V+ h( c3 _$ Y/ X　
3 s$ b3 i  _8 l6 j8 X2 s. y味道对我来说有些淡了，
5 \2 X( n0 G6 t　% M# T9 b1 s% B! G* U. l: q
不过一大盘被吃光光，
: E5 N3 P* y+ G! q+ _. X+ @　# k, Z5 Z. p# ^6 V/ h6 u" @" v
也挺有成就感的哈！
4 g, T  U( o. }　! y# f2 |( A! W5 n1 S% f3 I/ h" M
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
" W/ Z+ W! X4 `% }  w　
2 F6 E4 t7 C; `* ~发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
, L' K1 R" S( H8 ]2 Y　
1 @6 N- I" D0 C# h0 v; T2 H1 R0 g( z5 O- v
　
5 j3 E+ q! G3 u: K陶醉的～- A) T* g9 r+ t1 l% M0 \  e5 S2 }
　
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8 N6 A3 d6 n8 ^, u/ z7 }3 j) ]
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
3 c, M$ ~2 k. g直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: - r" l% T7 S- s$ a: P; A. \
  o" d! k5 j( G
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错