蓝宝贝

也来响应号召，+ l* f  y( \  N; D" K6 ]  A
　
2 C4 _4 T  W1 @( e4 N& r4 T6 F并且打算今天一天都吃莴笋了！;P 3 _( |0 ~. V; L8 ~
　$ c0 w% U% S3 z" j
这不，
& |- c3 e/ Z' t( K. n( q- G　
( \6 _. C. I% \4 N5 B' p* q; |中午的宫保鸡丁，' k- S0 J9 |: N, b0 h" K7 u. b
　
2 q, V2 S& c5 z0 \. I7 M5 K名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！6 B4 j8 |/ t: i& N' o
　
  ?* F- ~: u! j$ X哈哈～
7 }: ~! R* e( p- l9 s　

蓝宝贝

材料：" I1 u) }5 h) t: a
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莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。; S: g! [$ c! q1 _! A
　
# G, g* Y2 r. }% q4 V. ~6 \% n) u5 S( y$ D; [! Y: R
　9 Z( x% y5 @; e9 S9 P! M
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。  y7 t- T) M' }4 h2 b' p

* m" Q2 u# j1 \/ I7 E7 ?[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：* P6 U" E) b! g" M. a
　
! m& N" u, J" Q+ r. j　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。- x, ]/ _! ~4 n: N+ d
　) y; e$ Q  x: g; h) Q
调料汁：; m5 z* |/ b  L  R' }2 r( E
　
% ^" c- i9 a0 e2 F1 j- [- L　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。  L/ P' @* H5 \7 f% A
　
- @. A* A8 J6 m" g
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( V: X+ c/ J' H9 T4 H[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：& w" A6 L0 T7 A: N0 {
　
% u5 k4 U+ B  l# i4 i% A- z* m5 f1、花生米油炸，盛出晾凉待用；' @/ o' y( W/ |
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2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；8 Y$ e  O. M" R, L6 s# m3 Y/ \2 L
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3、莴笋与胡萝卜也切丁；
. N4 y# M, d6 d　
( L5 g' o, `$ o  v2 [) B
( L3 s2 s/ K1 I$ S+ b7 y. ]　9 c4 l/ `, d0 L+ I% p5 W  s* x
( _+ m/ N9 i! f- Y, x
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：
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1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；( ?0 W; B8 o- X8 U( o- O
　
- g0 R& i) ^2 @  N' l2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
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) V0 l; d# v, Q& H' w3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。0 {/ j8 U6 T8 {! u  q
　
1 _) b* ^' A, u
; U# f3 g7 s# c4 q　9 s. e# F" l+ i$ Z' _4 a
收工了！:wanwan33:
, Q! Y( x" {. e5 `1 @0 h- \　
3 o5 [4 \4 f: V4 N; e; _2 Y( R9 P可是花生米呢？
$ y! w- y, [* |& o2 [! K/ W/ m　
& O3 u: G/ T# ?  \' k/ lOMG！
5 J5 h2 {# }0 r# @9 @　
5 b( V: M* [; M2 v& ?4 Z  c9 K在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，) e. s9 R, N  q: ~8 x) @
　0 }3 o9 m- {& \) B* @
它已经被我忘得一干二净了！  U. i; J9 \9 {/ P3 d& b
　
: O0 j, ?2 q+ }2 r7 ^只好摆在旁边当小菜吧。。
) s) F- K4 Y. |; O: F　
7 e8 s( }7 H) q9 v1 f花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
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4 ~5 |- i! a$ i5 Q# o[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：
: _. ?& V: @) Y' ?　
9 N! H" u- u$ k3 l家有小朋友，
5 X, [' T* D8 X0 k. D　# C7 C9 n2 z: C/ P6 n* V, p
辣椒只放了三根，
8 P) F2 V( M1 l　
" O0 X8 [; m3 o! @8 Y味道对我来说有些淡了，5 }* F9 S) H- t- t6 E
　
7 I0 N' Q5 V4 ?" q' p5 @3 r不过一大盘被吃光光，
. a4 |: Y+ E/ E4 H% }1 x　5 z2 Y- e" @4 Y8 f: e+ R
也挺有成就感的哈！# g9 C2 L% \) m3 X* J* V
　
8 f1 q3 m" L* y5 ]午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）1 \' |) n5 d' U& Q! Q* l! Y
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发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－7 A. C$ z- b, w) F& r( Q
　
1 [% u5 p: j! u3 y' O/ h) l+ s2 u6 r5 c- S
　
9 r% N5 Y! q. b& U& U5 I1 p. r) P陶醉的～3 e  F/ P# z$ k0 d
　
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:   Z/ r+ w% F) z* d4 G; t1 b" K1 j% q
直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:
! I/ M' f4 R/ |8 `* o# o1 C$ p5 J5 L/ `+ }7 z/ _5 z
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错