蓝宝贝

也来响应号召，
/ _: N1 s5 M9 k( T3 t7 \　
( f- M* ^: t/ e并且打算今天一天都吃莴笋了！;P ' z  I# a/ `. B) q. U/ r
　
# I* j+ d# t, H7 y. O" U这不，
4 F* Z$ Q. n7 j5 y. \, C　
. S" P& R8 V8 w# p& }) |3 C中午的宫保鸡丁，
8 d0 I* Y" p4 a5 i3 R　" o! K" {& ~! X3 e
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
9 z# t  A$ _; O$ `　
. \+ G$ \" t8 Q哈哈～
: z. _1 u3 p6 A7 }4 l　

蓝宝贝

材料：
: B0 [1 T; i7 h6 z1 e7 e5 {+ Y　" g+ P& L) _( f9 c. N" e
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。0 J5 A* |5 \# r# R
　
; l% [  e$ a0 u/ t  [7 I- v
' Z+ v( n# F3 H9 Q0 U　4 ]- C$ J- W+ J* q
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。/ ?+ C1 Y" Q" ~, @

/ L, K3 b2 D& B1 G[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：
  ^( Z' I# |( K. N& l% W　
4 N. z9 z0 |1 Q4 Q　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
5 N+ h* ]6 e; W& d. M　6 E5 X  G2 R* p; a
调料汁：
( ~( j& S# S2 u. e1 M" C2 j　
; u6 P) q- E( G# P4 ?　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。& O2 z/ _$ ]" F% k! _8 `
　* w7 D( F# X/ G  r% G

# r" X3 A& f" ]# s; B" t
& f9 D% ^+ N( w[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：( r( ^8 H2 T: B: e% ^
　
9 ]' h" a5 T0 Y; E6 c/ X# V% \# V1、花生米油炸，盛出晾凉待用；( V2 ?( K% I$ |- Y0 v7 C+ X: [
　( ]3 a( G% B( M. y6 B
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；0 z* p% g" @  e) ]4 g2 V
　/ U& L/ a* ?: n, l* h
3、莴笋与胡萝卜也切丁；# o6 J6 c2 i6 v9 L# P
　
/ V' j. q& z' ~* n3 \
; y. s) E6 P. O　
( f. ?* V, N; d5 V# E4 d. l* ?, x, d& i9 F
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：
' B5 ?( K* d+ M8 c　
0 a0 Y7 @( D  Q  l1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；& S7 X$ q$ x% R2 O
　$ b2 T3 a- A( y- w" Y
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；$ J: y! a; _8 N4 ~" Q
　& I: s! P& M4 |; X9 l. R4 E: i+ J7 L
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。  s, i$ s9 C) Q2 l0 Y, ^( j# m
　7 _# X' X4 N- c; {) y( @# a
5 o2 ], c1 i4 `- u. V
　6 T1 |4 D+ H; T& l
收工了！:wanwan33:
5 {' i/ |! N; y* y; t- S% N* w　  u! t" G7 b( ~! W
可是花生米呢？
( q5 [1 `' z' O0 X1 y0 `7 x　6 {% ^3 M  @5 B* S+ {/ o# x
OMG！. Y) p- G* M* N4 N! e/ c! {
　3 o: O. Z$ f# F+ _
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，( M* q3 H2 z, g% z
　/ j' G. F: v& T( Z/ B
它已经被我忘得一干二净了！
0 _2 s7 g' s6 ^  h0 A% a　
: g* R; v; L$ w) F只好摆在旁边当小菜吧。。) w8 D' k& i7 Q
　
7 [" Y% T  g9 T5 o花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
- M6 j$ L) Z; k" k( d) L
9 R$ Y, L$ r% h[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：
$ S+ j2 O5 u4 c/ A4 S1 @　- P$ u# z& `4 W# b. C+ {7 ~; h
家有小朋友，  u9 K) q" \$ O5 W* E
　9 M3 f, C3 j0 Q& V1 T
辣椒只放了三根，) \3 S3 [# H- A% A* L
　- l' e3 X( Z3 q% q  I& f3 y
味道对我来说有些淡了，
4 c( P$ K0 M1 U/ V0 C9 P, O' m; k1 v　5 @8 l8 `" u4 c3 Z8 `
不过一大盘被吃光光，
$ d! }, {, C  p) ~% J　
5 G+ ?% R% m  U6 a" r8 }也挺有成就感的哈！
: {0 o' C5 a2 v8 H% \: o　
! ~9 Y1 U  X1 q) B午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）8 y  K9 G$ U- d/ K  @! q
　# @# Z4 f2 O/ U! R) b2 H. k9 B
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－8 V- ^0 A. D! N9 l# S# A% f6 O
　" w& B1 P% t  W  p1 F; K8 A
# x9 \! d6 U8 V6 p, G- \9 Y
　
) Q2 i& V% i$ ]( C陶醉的～( s6 P  S( A; M% g/ {0 b( I
　
; V5 Z* X0 I* M3 n7 F
+ Z# H" S) C& r0 q
' X. B; c) {. `- b7 M. J/ m[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: / _" G" _8 y+ `$ Q0 P5 L
直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:
6 S/ `+ W8 P0 Z, ?) J6 e8 B7 {$ n2 ~" r/ f6 u1 `' Q3 g6 ?
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错