蓝宝贝

也来响应号召，1 a6 `: M: l, n" d. y+ F3 D
　7 _+ R" K, l2 O' q: a7 S
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P ' C) f0 }5 o! z( U4 S
　7 t2 y2 V! h0 z4 T$ u9 n+ E
这不，
! q# o# G  c; t4 i% r　0 c  Z+ ~. o/ q+ j. C% t" g) o2 m5 w
中午的宫保鸡丁，
; ^! k; k+ y* E9 U1 s$ l　9 n; C0 P* }* H
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！6 k( x+ h8 I! |
　$ D& `8 B6 z' R/ O- \& [; }
哈哈～7 b6 _$ I# g6 b5 W( N
　

蓝宝贝

材料：: X0 e8 D) ?5 a) I/ g$ S+ P
　. ~+ B& A% p% R) p
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。, q2 M6 l' W' W
　; a" H" U! K" a2 q! O

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( a. l( g- e! C$ a( M) m　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：
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　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。9 N9 _" r" Y5 ~. M
　% x6 K: F* \! M$ O. l
调料汁：
6 b# p; D. y4 G2 Y$ l　
; K" l: H$ H) i　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。0 S$ S9 B# u% v
　+ ?& E$ E  l9 J9 u

9 \) `$ R8 f6 ~/ \1 H: i
0 o# g* W7 _/ h6 C" o$ j# e[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：
. I* l, v- F3 C* E! [　7 Y1 A. V3 Z5 y5 e6 G5 E! D  N
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
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2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
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6 ]1 U+ |/ R! k! v) C" |5 e# V+ {3、莴笋与胡萝卜也切丁；1 m; j6 t& R7 [
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  i4 _0 Z# }) T! I9 Y+ q! ]　% j$ V, d9 X) L$ w! G9 R* K
: q4 A& Q+ j5 ]( S/ \
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：
+ l6 \* U& M7 K: |8 z; Q　
, S( P; r- E* Q+ g' z, Q6 W$ `4 e1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；4 t2 R: x% O% O1 o
　
  v& g6 W; |2 g* M2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
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3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
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* x+ k' s& o6 v1 y$ q+ s% V　. ]* a. w2 W* m  e
收工了！:wanwan33:
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可是花生米呢？( P5 J3 ]' |- a2 c9 S* X5 C
　, j: d- X8 h& A5 e/ ^4 x
OMG！* ^  P8 ^/ I3 b
　
  @* n7 g3 M5 ?8 I% R1 }在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
1 c" v1 W9 R2 H( K　
9 |! a4 {# a7 s它已经被我忘得一干二净了！. K: t) l: [. G# u" S- |, r& g; |- _
　+ k7 l% z8 \* o: A3 F
只好摆在旁边当小菜吧。。
6 {2 g5 n, q( {/ K$ s9 l( P' a　7 x# S; V! C8 M9 i2 b
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:! p* A1 I5 S( E0 C! G+ F

: u& u6 H" s4 _# c& X[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：5 T  L3 K+ g- Q* K7 R2 J
　
. a5 Q3 @: {6 Q/ x, H8 K9 D( v# K家有小朋友，  l1 q  E  \5 |
　
# F3 U2 z" p6 n1 d5 a辣椒只放了三根，) {# Z. M) R7 V- Y
　
( `& H3 H- b% B& G味道对我来说有些淡了，
* \, I) Z* }) C' Y# |8 G　; X: C0 V9 e0 c) k
不过一大盘被吃光光，- C8 o# b: W7 P% C8 L
　
, o' [% A9 ?5 Q  M; }; A3 S也挺有成就感的哈！
1 {' N; B$ A0 B　1 v4 ~7 q4 L7 B& L
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
9 {- y1 A& \$ r; N　
6 H+ @9 J  s& j0 d& A* a0 q5 z发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
+ L+ }8 U& i2 ~8 n+ M　
  ], a1 x2 S" k3 f# x/ O" w7 u5 P& X* a0 o  O
　
+ Z! X' H; e1 @% t5 l陶醉的～
6 ~/ z$ ^8 T( \: Z/ Z& |　% B( L/ N& [- f0 k- {

$ s0 M% \8 @4 b* f5 M" c6 r2 S! x" h* W  Q
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
9 l5 [& s- B3 c0 d直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: 3 a( E2 A- \' D2 a, e
# h: S7 R$ G. N) _
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错