蓝宝贝

也来响应号召，1 {' g/ M: o  i' V
　- P9 ~& Y9 [' a$ H4 W) p
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P 4 l2 a7 r" ^+ M$ B$ ^0 [
　& V- }: u/ Y* N- h& Z, h
这不，
. y' e( q- u# @5 U2 A　
) U5 k3 _* Y6 v% q5 w: D中午的宫保鸡丁，
3 D- d- x+ O; t/ J% q0 Z/ v　
" t; `. x( p- z7 A  E1 t! t名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
1 S* i# E6 g% d5 n% Q　* D2 e4 z( ?9 l! k5 M  a7 [
哈哈～' U3 k+ b6 U& f
　

蓝宝贝

材料：
* A& e2 w- N; M5 s0 B( G( V　, q2 |2 G' F5 {& B! M
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。$ x* j$ {7 X2 s" H& j7 ~
　. ]# \) M# B' {1 z) F

2 _% C& f4 v6 `6 }: F　& Q% q; A" I5 @# M
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
1 k# f9 w4 C7 G1 a; M' ^
+ x$ E5 S% D7 _- M- c% i4 y[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：
! S! L! ~, ~1 h6 Q% S# g　
1 V& {  q6 O) @1 P5 z: v2 t" g2 M　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
) n0 u7 _; O3 k% a. j　& y9 s/ C7 w/ s4 r$ h9 x
调料汁：
! }( b; k' f% z! Y　
" l  O7 j9 g5 F" i- M$ _4 F' J* c9 X& B　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。) \# m1 O. G5 C4 m3 ?) G
　7 A# X4 t3 }! ], [) U) L- R. q5 M

( Y" i- d- k8 d
# u( `) O+ Y# a/ m/ e7 i6 `[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：* u/ w, j, B; H2 ~5 b  t
　
9 w; t/ T+ Y4 _" _3 x1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
* a- P# s9 n, i- T1 E5 ]　" s# X$ J; A- F/ a6 @
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；6 M( P1 x: I" X- l! w, G
　
0 c5 {) [, H4 n9 W3、莴笋与胡萝卜也切丁；3 g5 C9 e3 l- S. O
　
8 K1 f6 W! u% _5 W6 q
3 m6 f/ @! O+ A9 Q9 F　
) Y- r6 v( u; X) F; ]$ I: R0 o: y- C) U4 h+ S% w; c! l
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：
" F  a' U/ f4 ], Y7 C* b1 n　; h  n! b- S) i$ H3 r
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；
5 U, e9 ]" B6 x1 a0 B　
+ h2 ]/ M3 c; _9 U/ z  V: m2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
3 A; {' ^  O! K6 h# D　
( `5 I# u" ?0 x  M  N" q1 m3 \3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
( t3 b1 |5 @+ }/ h. V* C　* l5 N+ O# I& @7 o; l% Z6 t

/ v' j8 r( L) l9 i3 _　) d; B6 \1 U3 r0 v3 B( t4 G9 Q2 W
收工了！:wanwan33:
5 i. d  `* q0 |6 v! H　( I' W1 {) C' i+ _+ K' M7 @
可是花生米呢？
+ x0 Y, C/ Z9 G* o  e/ @: j　
3 h3 t! u4 t% [: x  POMG！" z% C8 ^/ T- W$ d0 Y
　
5 `; t/ X3 ~7 o3 e2 f" y* C9 e在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
2 u5 J$ K+ V8 Z6 Y+ G/ J4 S: k　
/ I% Y( a$ K2 ^. `8 s  m3 L/ z它已经被我忘得一干二净了！) C# B! @: ~  o9 Y" W' K/ R$ F" Q0 q
　
: Y2 j5 }3 L" p只好摆在旁边当小菜吧。。, a3 }2 ~9 X& y+ J2 {
　
  f' D6 g6 [9 l1 J0 a0 m" T花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
, ~" `  P: y6 G9 m% r8 g
1 b& T& R  h/ m7 R  J[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：+ Y% d/ J: t7 C7 f' p
　
1 a5 a4 y8 @( ^! a5 E1 `. }+ N家有小朋友，- \& f' i4 k; ^4 {/ Y  O
　$ i) J. U8 P* `8 S4 x, b( \
辣椒只放了三根，# s" l0 T, X5 Y# }
　, x  T: C  s1 F8 W9 ^; P
味道对我来说有些淡了，8 Q, k, M1 Z8 @3 B+ X
　
9 r( T& P* ]& n" o7 w不过一大盘被吃光光，# ]; J; ]; {: W/ S+ h; w  ^( n7 E
　
& J, `7 j1 z7 q# e& B: X" ^也挺有成就感的哈！0 C5 r# b! [0 ]( v2 k$ `! v; B/ n
　7 O! B! u6 D; S& H6 z1 `$ F. T
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）, _4 A/ _4 M4 A
　& O( b; _! s: D1 U1 e9 i
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－, a0 A- a# ~3 p" ]( a
　/ I' N7 _9 V) y" z* C9 q/ U
4 X, d6 c# N8 N9 ]) j5 _
　% e; H" [: `( m, d% T0 j
陶醉的～$ X/ t# }& u0 w& M2 t
　9 l7 ^; h+ I0 u' y7 A+ R, Q! F
6 }3 q( ^( ]: {6 ~6 X; R7 a* V7 D
/ [+ v' c* M) \$ k, ]: K1 p; N3 }
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: % ?& o' v, `2 Y4 V- G
直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: 0 Y+ }: q# V, Q1 E! u

5 _6 e2 e& u3 f4 e/ @" f宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错