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上周做的,偷懒没发,上周简直是我们的牛肉周,整整吃了一星期的牛肉!
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" j& M" _ {" A& L H7 j* Y 周三的番茄牛腩汤,未用完的牛腩周四继续,先想到的是土豆烧牛腩,但在哪看过这两种常搭的食物却不科学(原因后面有详解),干脆重新搜了牛肉的做法,改为豆腐烧牛腩了!, }9 l: z/ F# p( u) |- A
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主料:老豆腐350克、牛腩350克+ i6 k& [1 [9 N, h: Q, H
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" D$ z' g; ~1 s( m4 k G调料:郫县豆瓣2勺、姜2片、冰糖、盐、料酒、酱油,八角、桂皮、花椒、陈皮6 _8 @% H3 ?5 M) |
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-8 00:33 编辑 ]
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