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做法:
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1、油热,放豆瓣炒香,加姜末同炒; f! F8 O! x0 {9 }* l9 a
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8 o, B# l4 u& w8 { U0 A! y 2、放入牛腩翻炒,加酱油、料酒、冰糖;2 }; \$ A+ L% Z( x* _) g" r
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3、加开水没过牛腩,放入调料包,烧开后转小火炖;
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4、肉稍烂时放入豆腐,轻轻翻动搅匀,避免粘锅,加盖继续炖入味;
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5、加盐调味,盛出撒香菜装饰。
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: m& Z8 f) f) s% z+ b9 A8 J[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-8 00:22 编辑 ]
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