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:wanwan22: 这两天新鲜紫薯下来了，跑的飞快的买回来几个，急不可耐的做了两盘，出炉就吃了3个，妈妈呀，估计又该长1斤肉肉了，管它，先叫嘴过瘾了再说，万一哪天2012了，咱们也不后悔是不。
1 C- P# [: W4 |& A
: x) R/ i5 u# a# s# O% b: t4 M: y( D! [5 G
蛋挞皮是在西一路买的现成的，大概的价格在0.53元--0.55元左右，还有便宜的，不敢买。如果想自己叠被子，可以看这里：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html( {* G1 ^; z8 E! q: v4 ~
9 A5 [2 x. S2 R0 K方子（18个蛋挞的量）：: J0 H" v) s/ J! L
蛋挞水：动物性淡奶油200克，牛奶180克，细砂糖80克，蛋黄1个，全蛋2个，炼乳15克，紫薯一个，切90粒。
1 I( }; S( n) n% }0 g, C
/ D/ |5 C! q+ v) Q2 a, O: Q做法：蛋挞皮不用先烤，直接放入紫薯粒，加蛋挞水至8分满，上下火，220°25分钟，这个温度仅供参考，大家可以根据自己烤箱的实际温度设定。; |8 R1 ]. F1 Y2 f
) ^ Y* A3 P: [' ^* c* |
9 j6 Z! G+ t0 W5 g0 C% |
1 t/ ^+ W2 d& l6 C: ]$ ~[ 本帖最后由 桃桃妈妈@xa 于 2010-3-25 18:15 编辑 ]
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发表于 2010-3-25 11:59
