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5、 五宝菜
' O3 ?% C- u# Y9 ]主料:小油菜100g、黄豆芽100g、鲜香菇两朵、白萝卜25g
! ]! `1 y' h4 W, O$ r# T1 X调料:老姜5g,生抽、盐各1茶匙、油15ml
Y D( z0 R9 f1 R/ S, p' {+ M做法:1、小油菜洗净,黄豆芽去根须,洗净。白萝卜、老姜:切丝。鲜香菇洗净,沥干水分切8 A2 v0 O) W$ {7 E7 l/ G. ^
成丝。
2 A. D1 |3 i6 {, T7 ^ 2、大火烧热炒锅中的油至6成热,放入姜丝爆香,再放入香菇煸炒1分钟,出香味后放入
) L+ ` o* ] A5 M+ H. l$ l3 A N 黄豆芽、小油菜,加入生抽调味。- n x! w& m( o. Q+ H) r
3、1分钟后加入白萝卜丝和盐,翻炒均匀关火。
' _/ R7 i5 L2 A, {$ X+ [功效:油菜含有丰富的维生素、钙、铁;豆芽可促使淀粉的消化;香菇含有钙、VD、VB;萝卜含有钾、钙、VC,被称作天然胃药。值得注意的是,这几样蔬菜都具有很好的排毒效果,建议准妈妈们多多食用。
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