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做法:
- x# E4 t4 Z, O+ `2 j8 g
- x9 ]* H' d: ~* V( k( R! l一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。
; }# O; Q$ K0 s" Z
) p/ N' Y2 u# a; z7 o& }二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。. [; I0 y4 b9 ~7 Z; a1 J+ c
, I3 H: l5 x8 S3 |/ r7 @! J* X三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.. L$ v! D7 d1 n% @8 q' D
- B+ x& V1 u( ^$ N四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。- S- n! `& ~4 d9 q1 g
5 F. J( `7 T6 Y1 L; v3 e6 R8 y9 p$ c% O/ M4 T
 3 o# s* _- E# ]+ [8 x
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试试看,味道真的很不错# V9 r) N, }1 S! Y* o
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发表于 2009-11-14 21:29
