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做法:( E" [) Q+ A" z
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一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。
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, }! D, m7 u+ q/ G# v3 Q) a二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
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0 }# n8 ^ h/ e* w6 y三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.
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4 ~1 b/ W/ i' x( l. v: v8 A四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。, ?# C9 a5 h9 W" \" H
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试试看,味道真的很不错0 r2 G& ]4 p6 q
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发表于 2009-11-14 21:29
