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做法:
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8 K4 U( D* \4 v" Y$ t- y一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。4 [5 }# J& o! p0 u7 Z: V2 d
$ f+ \0 u! }+ g1 U* S- {二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
! G0 d6 V$ {2 E# z
% T+ _5 V, C4 [9 K三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.! ?- F- [1 o- |" o) z m! s$ ~% t
8 g2 R. n0 Y& _6 G. M6 k$ F' N四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。4 j: v5 n7 q8 y0 \
, C# [% p- U, ~/ ^6 H* w2 t* q3 o/ d( C
3 i$ C" t& D$ x( K( | |
试试看,味道真的很不错2 w8 M) u' ~. w3 d P$ y o
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发表于 2009-11-14 21:29
