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做法:. r! d8 b% s0 n/ H! n" q0 N
4 z3 V" b- T" I/ S" i \一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。1 P9 R+ `- z3 I7 A* v$ l% N
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二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
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: l3 E7 r- m% ?$ H& s( h三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.- @6 W5 {1 q! G: ~) J
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四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。$ q; V/ n! b% S
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试试看,味道真的很不错# J$ @4 ?6 l4 `9 E2 ?8 j
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发表于 2009-11-14 21:29
