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做法:
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一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。
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& a" I2 P2 I( z& o" {7 |/ c: g3 S& B二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。0 H! ] }: A' a: A( ?2 U* o) ~% d
! {+ t6 z+ _1 U9 ]& w三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.6 h" T' X% A, U2 l
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四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。
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试试看,味道真的很不错# W. J5 m. W0 E0 R' a5 ]
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发表于 2009-11-14 21:29
