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做法:
" [$ T) r( W& `' t% t3 Z
& D+ p1 C8 N* t! g4 H一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。( P, d, q9 H! P7 O
3 U' W* ]; o9 A1 L二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。/ h/ N) {" c( p& x4 x4 S
: x1 I2 F5 S5 H/ W+ m
三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.% z7 f% C# H/ w4 P
& G/ }+ E. x: L" w1 {
四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。. K W& P5 ]* n0 ?% U' `; O! |
0 [8 k7 g( d! V* [1 ?( g: Q6 |% e. ]: l& E+ }0 a- b) ]
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试试看,味道真的很不错
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发表于 2009-11-14 21:29
