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做法:" P1 T+ u% T: Y8 Z! v
C* D. d) H9 p2 @* {" t一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。
9 w- ^* L. L( x, B
. M1 \ {8 ^8 [4 }二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。/ j( |* @$ {' ^% d1 s
. v) L+ j+ \7 |8 w& ?8 C
三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.# N, X4 V' _0 [4 o& r/ [/ I
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四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。
* q" w# p, H7 h' N4 Y 8 C3 b' C4 c% V0 ^% p8 G2 Z4 a
* g* G" F4 H8 k2 q9 U' k) g : D' S9 ~) i% k6 p! V
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试试看,味道真的很不错" s1 {# j+ i+ p" ^# K
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发表于 2009-11-14 21:29
