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做法:
, b, s2 @- a3 s; R ~$ \9 _! p5 E
% }, Q5 { |: o4 ?" J- C( L& h一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。
' O$ _8 }' r6 M% t) {4 I
- E8 P) M! x8 |9 C& p4 w二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。; Y: h, i3 L5 f$ Y9 d
2 T! o6 Z0 H2 \% n3 O9 {1 Q# j$ h三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.
4 R7 r7 D6 d& m- P# R$ I
s. R" j9 a- Z9 O6 X( G% I! I四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。! I% m3 E6 m: B3 a
 0 Y& H3 |2 M% ?, t9 D0 U
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试试看,味道真的很不错7 v" X; R, r' v
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发表于 2009-11-14 21:29
