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做法:3 Y4 f7 `1 z- R2 q: m4 Y
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一:糯米泡水。一般泡4,5个小时,最好能多泡一些时候,然后把水沥干,让米干一会儿,米要干干的最好。* F! v7 Q* o( _( u) G5 z" L0 N! b
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二:排骨用五香粉,盐,酱油拌上,腌个半个小时左右,要比你正常的口味咸一点。
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三: 把排骨放到糯米里滚一下,让排骨均匀的沾上糯米,因为排骨里会有些水分,糯米比较干的话,容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.
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四: 放到锅里蒸。用高压锅,蒸的时间在15分钟左右,如果普通的锅,要蒸30分钟左右。* d! \% [, @" J& L$ T0 T D8 P8 B/ [; S
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, ]2 }$ I+ o3 B$ q: R2 J2 `$ ` | 试试看,味道真的很不错
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