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材料:
# j/ p1 j) w1 Q1 L, F. Q8 N大米50克左右,鸡胸肉30克,香菇10克,苹果半个,淀粉少许,盐少许.
0 R$ v2 ]% _0 D3 S% s! q* @做法:
4 ~9 o [1 M' c$ N6 w2 W" F o1.大米用冷水泡1个小时. 3 x6 O4 y9 `- ~8 P: F( }4 v) X
2.鸡胸肉剁成末,加少许盐并用淀粉收紧.
3 s; u& m* s. j' \! m3.苹果去皮去核切成小丁;香菇洗净切碎. 8 N8 I/ L+ W0 A0 A' m
4.泡好的大米放入锅中加水煮,用猛火煮开后用小火熬成粥,然后加入事先准备好的鸡肉末,继续用小火熬10分钟,加入苹果丁,少许盐,用小火煨至粥香外溢即可.
8 G! u v( v* {6 @3 B" ?注: 此粥含有丰富的蛋白质和脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素C.
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