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材料: ) c0 p2 A1 m+ L
大米50克左右,鸡胸肉30克,香菇10克,苹果半个,淀粉少许,盐少许.
6 r' E9 l4 _$ ~- C2 \, k/ }) r做法:
: x' K3 ]! O7 q; D! f0 O. V/ A1.大米用冷水泡1个小时. 5 T' T3 {: d) M2 K1 V+ I
2.鸡胸肉剁成末,加少许盐并用淀粉收紧. 6 m! T* q) o% ?" G) i
3.苹果去皮去核切成小丁;香菇洗净切碎. 0 y4 ^# E/ W: o0 J
4.泡好的大米放入锅中加水煮,用猛火煮开后用小火熬成粥,然后加入事先准备好的鸡肉末,继续用小火熬10分钟,加入苹果丁,少许盐,用小火煨至粥香外溢即可.
: A1 |7 X+ F' K7 W2 o注: 此粥含有丰富的蛋白质和脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素C.
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