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材料:
- u) c- H5 o W1 w% l& F' F, h- U大米50克左右,鸡胸肉30克,香菇10克,苹果半个,淀粉少许,盐少许. , p, {5 H8 Z/ g/ |
做法:
2 _# q' u% i. U+ Y9 U1.大米用冷水泡1个小时.
5 ^) w. g2 Q' w( X2.鸡胸肉剁成末,加少许盐并用淀粉收紧.
2 l3 r W1 }: A' I7 O. R3 E( g: V3.苹果去皮去核切成小丁;香菇洗净切碎. 4 C6 }# r) z u) A% w5 P1 m) D7 N
4.泡好的大米放入锅中加水煮,用猛火煮开后用小火熬成粥,然后加入事先准备好的鸡肉末,继续用小火熬10分钟,加入苹果丁,少许盐,用小火煨至粥香外溢即可.
A: p' O4 `: j1 w( a# B0 j. {( m# A注: 此粥含有丰富的蛋白质和脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素C.
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