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材料:
1 t6 D4 @" V; K' s1 z& c5 H/ P大米50克左右,鸡胸肉30克,香菇10克,苹果半个,淀粉少许,盐少许.
. q8 t9 z8 f7 u4 f做法:
I: \; J* X7 o2 E S1.大米用冷水泡1个小时. 4 B3 y v f2 s* }% s
2.鸡胸肉剁成末,加少许盐并用淀粉收紧. / R U# }+ ~ l# ^, z% v/ T
3.苹果去皮去核切成小丁;香菇洗净切碎.
* E2 R/ C$ [* }1 u# S4.泡好的大米放入锅中加水煮,用猛火煮开后用小火熬成粥,然后加入事先准备好的鸡肉末,继续用小火熬10分钟,加入苹果丁,少许盐,用小火煨至粥香外溢即可. & h! t( K- B) D
注: 此粥含有丰富的蛋白质和脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素C.
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